義醬鋪天鳥辣椒醬（七級辣度無辣不歡的人必吃，花椒/香辣豆豉）
最後更新日期： 2021-01-27
常看文章或者週邊朋友都知道愛伯特是個無辣不歡的人，幾乎吃什麼都要加辣吃才會爽，要不然就覺得不對味，家裡冰箱也都冰存不同口味的辣椒。
今天愛伯特要特別分享一款「義醬鋪天鳥椒辣椒醬」，是朋友推薦給我的喔！這款辣椒醬可是務農的阿義所調製的辣椒醬，他使用的辣椒是採用台灣本土原生辣椒（天鳥椒）所製作。
而且不要看它是小小一罐，義醬鋪的辣椒可是有送SGS分析，辣度檢驗報告為18843，依照辣度分級為第7級，經由愛伯特的嘴巴嘗試過後，建議在沾用時要小心，不要一次放太多，不然除了頭皮發麻、額頭流汗之外，嘴巴嘴唇也是會發麻的喔！但是愛吃辣的我還是吃得很爽啊！因為有些辣吃起來雖然很辣當下很爽，但肚子會不爽，義醬鋪的辣椒就不會，我還把它帶到公司給同事享用，大家也都是辣得很爽阿！哈！愛吃辣嘛？可以買瓶回家吃看看喔！
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義醬鋪外包裝
義醬鋪天鳥辣椒醬外包裝盒，還蠻有質感的，很適合送給愛吃辣的朋友，讓他知道有著七級辣度的辣椒醬吃起來是啥感覺，絕對會讓他吃的滿頭大汗。
「天鳥椒的由來」
這短而肥的辣椒，是經由鳥兒食飲後，經過飛翔、種子的傳播，而被原住民發現後，進行培育、種植，到了阿義手上時發現它的辣度有別於其它山椒或長辣椒，然後進行研發食材，穩定種植，阿義命它為「天鳥椒」敬而感恩。
義醬鋪的天鳥椒辣椒醬目前有推出三種風味，分別為「原味、花椒以及香辣豆豉」，禮盒裡面還有附上一隻精美小湯匙，讓你方便挖取辣椒醬。
對於平常會吃些小辣的朋友，建議可以先由原味嘗試看看，
而像愛伯特這種愛吃辣的人，三種都一定要嘗試看看，有著三種不同層次的好味道。
天鳥椒辣椒醬三瓶裝699元
千萬不要小看它只有小小一罐，裡面的辣椒可是很厲害的呢，只要一點點就可以讓你滿頭大汗！
天鳥辣椒醬(原味)
天鳥辣椒醬(原味)
成分：辣椒、鹽、糖、植物油
堅持純手作，無添加，採用台灣本土原生種辣椒製作，打開罐子後就可以聞到撲面而來的辣椒香氣，而且帶點嗆味，一點點配著湯麵吃，有辣度感覺還OK，如果是配著飯吃，整個辣度出來，香辣帶勁，會讓你的嘴巴大呼過癮。
天鳥辣椒醬(花椒口味)
天鳥辣椒醬(花椒口味)
成分：辣椒、花椒、鹽、糖、植物油
因為有添加「花椒」，一打開罐子除了可以聞到辣椒香氣之外，還有濃郁的花椒香，吃起來嘴唇舌尖會有椒麻的感覺，如果一次沾的比較多嘴巴嘴唇是會發麻的，很適合用來拌麵，配粥，甚至也可以調味成麻辣的火鍋湯底。
天鳥辣椒醬(香辣豆豉口味)
天鳥辣椒醬(香辣豆豉口味)
成分：辣椒、豆豉、鹽、糖、植物油
因為有添加中式料理經典食材之一的「豆豉」，所以打開後會發現他的顏色沒有其他兩款來的鮮紅的辣椒顏色，反而比較深色，吃起來因為有豆豉調味所以比較鹹辣鹹辣，很適合拿來沾水餃、配粥，或者炒菜用都很對味。
義醬鋪辣椒實際調味應用
愛伯特平常吃泡麵就都會買辣味的來吃，但是總覺得還不夠，不過為了要品嚐義醬舖的辣椒醬原始的味道，所以買了一款無辣的泡麵來添加，果真吃起來兩辣度十足！泡麵真的很適合添加辣椒醬來調味啊！
粥一般大家都只有灑上胡椒粉調味，但怎可以沒有辣，所以愛伯特添加花椒辣椒醬進去，攪拌後吃起來超過癮。
外面買水餃最怕店家提供的辣椒不對味，不是太嗆辣，就是不夠辣，所以這時當然要拿出香辣豆豉椒辣椒醬，來調味啦！
吃飯當然也是要配上辣椒醬才夠味，尤其是有滷肉，配上辣椒醬真的是絕搭！
平常我們在料理炒高麗菜的時候，都會切些辣椒跟蒜頭調味，不過有這罐香辣豆鼓辣椒醬一罐就搞定了，在炒高麗菜的時候放兩湯匙下去炒，香氣都上來了，非常讚喔！
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食後心得
「義醬鋪的天鳥辣椒醬」，對於無辣不歡的愛伯特真是太喜愛了，尤其是花椒口味，吃起來額頭流汗，嘴唇發麻，吃起來超爽的，其他兩款也很不錯，現在2組直接折168，平均下來1組只要666，愛吃辣的朋友趕快買來吃看看，或是買來年節送禮給愛吃辣的朋友也不錯喔！（禮盒很有質感又大器）
義醬鋪小檔案
【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：義醬鋪天鳥辣椒醬（七級辣度無辣不歡的朋友必，花椒/香辣豆豉）】
【本文章感謝義醬鋪天鳥辣椒醬邀約】
