大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)

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現在桃園大有路上已經有很多美食林立,而且商圈發展得很完整,已經是新一代桃園美食覓食區。「大麻鍋物」就是位於桃園大有路上,剛看到店名得時候,我們以為是以麻辣鍋為主,看過菜單後,才發現他們是標榜新鮮食材的涮涮鍋火鍋店。而且一進入店裡,清新的設計風格,有吧檯式用餐區跟餐桌式的用餐區,座位以及桌面空間都很大,所以是可以讓客人感到舒適的用餐環境。而且食材新鮮,還有創新的手打魚漿,以及多樣精緻的食材料理可以選擇喔!

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
店家目前提供的的鍋底有7種,因為我們是第一次前來用餐,
所以就請店員推薦一下他們的熱門湯頭。分別是香濃牛奶湯以及養生藥膳湯,尤其是養生藥膳湯,味道獨具風味,就看看我們後續的介紹啦。

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
店家門口

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
店內環境
因為我們前去享用的時候是農曆年前,所以店內充滿年節氣氛。

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
店內用餐環境

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
因應春節到來,出餐口還有貼上春聯呢!

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醬料區
店家的環境維持得很乾淨,有時候有些涮涮鍋店的環境都很髒亂,
讓我看了就沒食慾了,但是大麻鍋物他們維持得很好。

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飲料自助區
大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
基本的菜盤
玉米還是使用水果玉米,最特別的還有海藻,富有高營養成份,川燙一下呈現昆布的綠色,就可以食用囉!所以店家在準備菜盤上,成本上就高出許多,而且還會隨季節變化,去更新菜色,並且都是挑選等級較高的新鮮蔬菜。

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香濃牛奶湯,NT.60元
這湯頭是需要另外加價升級的,會點這湯頭是因為龜山的家芬小火鍋的湯頭很美味好吃,所以現在看到哪裡有牛奶湯頭我們就會想要嘗試看看。

而店家的牛奶湯頭是使用紐西蘭原裝進口的奶粉,另外加上起司增加營養攝取味道喝起來很順口,比家芬好喝且濃郁,喜歡牛奶湯頭的朋友可以試看看,但是要注意,
因為牛奶沸點較低,不可以大火滾,否則湯頭會爆衝變成白泡泡歐!

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究好梅花豬肉鍋,NT.339元
之前愛伯特就曾吃過究好豬的豬肉,不會有太複雜的豬肉味,因為他們的肉品都有一定的品質保證。
而且下鍋川燙就知道,湯頭不會變混濁,直接吃不沾醬,可以吃得到豬肉甜味。
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大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
副餐
有白飯跟烏龍麵可以選擇。大麻鍋物的白飯也是採取大賀新香米煮的,
米飯的香氣足跟米飯的軟硬度都很適中。

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大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
養生藥膳湯(素),NT.30元
店家推薦養生藥膳湯可以選擇雞腿肉當作主食,原因是因為湯頭熬起來會跟雞湯一樣好喝,建議我們先將雞腿肉放入熬煮,後面再放蔬菜盤。
我們依序放入,畫龍點睛的是薑絲,在跟店家要一杯米酒,最後淋上去,把整個湯頭的甜味都提升了起來,滿意的喝了兩大碗。

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
本土去骨雞腿鍋,NT.330元
雞腿肉煮起來也不會老,吃起來很入味也很鮮嫩,
如果在家懶的準備這麼多料,
又想享受雞湯的溫暖,就來大麻鍋物吧!一次滿足你的口腹之慾。

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
精選宇喬紅雞蛋,連這種小細節都不放過,
雞蛋都要贏就對了。(大部分的店家都使用白雞蛋。)

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屏東寶石魚,NT.189元
這是店家推薦的屏東「寶石魚」,使用半海水養殖,油脂分佈均勻魚,
肉多刺少,膠質很夠,吃起來鮮度不錯肉質富有彈性,
Omega3也比一般淡水魚糕,是一種高營養又也比一般淡水魚糕,是一種高營養又好吃的魚片。

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
鮮魚片,NT.220元
店家一般提供的是單種魚片,但因為我們有先詢問過店員,
問他們可以雙拼嗎?所以我們就得到這一盤,鯛魚片跟多利魚片雙拼。

鯛魚片較為扎實鮮嫩,多利魚片較為鬆軟細緻,
都很新鮮,而且都有附上薑絲跟米酒。
因為我們都放置在養生藥膳鍋煮,所以整個湯底食材的精華都被我們熬出來了。
大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
宜蘭金車蝦
肉質鮮甜飽滿富彈性,是屬於南美白蝦品種。而且金車蝦的養殖強調自然法,
不添加任何藥物去養殖,蝦子也是吃自然生成的青苔藻類長大的喔!

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大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
三記魚餃
這也是大有來頭,三記手工魚餃最特別的是它的「外皮」,
它的外皮是使用海鰻製成的,最大的特點就是久煮不爛。這三記魚餃有強喔!

大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)
手工魚漿
這個手工魚漿可以說是大麻鍋物的招牌了,因為這是店家自製的,
而且會研發不同的口味,最特別的還有火龍果口味,
所以你們看到的顏色都是天然的喔!並且他們會把魚漿做成小花造型,讓人看了很療癒啊!

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平日午茶套餐組合
如果是平日中午前往,飯後就有提供午茶套餐組合飯後甜點。
而且咖啡是使用星巴克的咖啡豆喔!

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如果是晚上假日前往,飯後甜點則是提供手作果凍

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食後心得

大麻鍋物真的是名符其實,他們提供的鍋物真的是讓人吃了會上癮的精選食材。每一樣的食材出處都是店家精挑細選,可以讓人感受到大麻對鍋物的用心。而且這次我們選擇的湯底也都很優秀,也從沒想過,雞腿肉可以這樣涮來吃。並且大麻鍋物會不定期推出優惠方案,讓人吃得安心又吃得滿意又吃得沒負擔!新春春酒也可以來這邊開趴喔!

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大麻鍋物小檔案

★店家名稱:大麻鍋物個人風味涮涮鍋
★營業時間:平日11:30 ~ 14:00,17:30 ~ 22:00,假日11:30 ~ 22:00
★店家地址:桃園市桃園區大有路575號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:03-3466639
★其他相關:加收一成服務費,2016桃園市金牌好店
★相關網站:大麻鍋物官方粉絲團

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:大麻鍋物.桃園涮涮鍋(台灣各地精選食材讓你一次滿足)

【本文章為大麻鍋物個人風味涮涮鍋體驗文,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】

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