大麻鍋物．桃園涮涮鍋（台灣各地精選食材讓你一次滿足）
最後更新日期： 2021-01-30
現在桃園大有路上已經有很多美食林立，而且商圈發展得很完整，已經是新一代桃園美食覓食區。「大麻鍋物」就是位於桃園大有路上，剛看到店名得時候，我們以為是以麻辣鍋為主，看過菜單後，才發現他們是標榜新鮮食材的涮涮鍋火鍋店。而且一進入店裡，清新的設計風格，有吧檯式用餐區跟餐桌式的用餐區，座位以及桌面空間都很大，所以是可以讓客人感到舒適的用餐環境。而且食材新鮮，還有創新的手打魚漿，以及多樣精緻的食材料理可以選擇喔！
店家目前提供的的鍋底有7種，因為我們是第一次前來用餐，
所以就請店員推薦一下他們的熱門湯頭。分別是香濃牛奶湯以及養生藥膳湯，尤其是養生藥膳湯，味道獨具風味，就看看我們後續的介紹啦。
店家門口
店內環境
因為我們前去享用的時候是農曆年前，所以店內充滿年節氣氛。
店內用餐環境
因應春節到來，出餐口還有貼上春聯呢！
醬料區
店家的環境維持得很乾淨，有時候有些涮涮鍋店的環境都很髒亂，
讓我看了就沒食慾了，但是大麻鍋物他們維持得很好。
飲料自助區
基本的菜盤
玉米還是使用水果玉米，最特別的還有海藻，富有高營養成份，川燙一下呈現昆布的綠色，就可以食用囉！所以店家在準備菜盤上，成本上就高出許多，而且還會隨季節變化，去更新菜色，並且都是挑選等級較高的新鮮蔬菜。
香濃牛奶湯，NT.60元
這湯頭是需要另外加價升級的，會點這湯頭是因為龜山的家芬小火鍋的湯頭很美味好吃，所以現在看到哪裡有牛奶湯頭我們就會想要嘗試看看。
而店家的牛奶湯頭是使用紐西蘭原裝進口的奶粉，另外加上起司增加營養攝取味道喝起來很順口，比家芬好喝且濃郁，喜歡牛奶湯頭的朋友可以試看看，但是要注意，
因為牛奶沸點較低，不可以大火滾，否則湯頭會爆衝變成白泡泡歐！
究好梅花豬肉鍋，NT.339元
之前愛伯特就曾吃過究好豬的豬肉，不會有太複雜的豬肉味，因為他們的肉品都有一定的品質保證。
而且下鍋川燙就知道，湯頭不會變混濁，直接吃不沾醬，可以吃得到豬肉甜味。
副餐
有白飯跟烏龍麵可以選擇。大麻鍋物的白飯也是採取大賀新香米煮的，
米飯的香氣足跟米飯的軟硬度都很適中。
養生藥膳湯(素)，NT.30元
店家推薦養生藥膳湯可以選擇雞腿肉當作主食，原因是因為湯頭熬起來會跟雞湯一樣好喝，建議我們先將雞腿肉放入熬煮，後面再放蔬菜盤。
我們依序放入，畫龍點睛的是薑絲，在跟店家要一杯米酒，最後淋上去，把整個湯頭的甜味都提升了起來，滿意的喝了兩大碗。
本土去骨雞腿鍋，NT.330元
雞腿肉煮起來也不會老，吃起來很入味也很鮮嫩，
如果在家懶的準備這麼多料，又想享受雞湯的溫暖，就來大麻鍋物吧！一次滿足你的口腹之慾。
精選宇喬紅雞蛋，連這種小細節都不放過，
雞蛋都要贏就對了。（大部分的店家都使用白雞蛋。）
屏東寶石魚，NT.189元
這是店家推薦的屏東「寶石魚」，使用半海水養殖，油脂分佈均勻魚，
肉多刺少，膠質很夠，吃起來鮮度不錯肉質富有彈性，
Omega3也比一般淡水魚糕，是一種高營養又也比一般淡水魚糕，是一種高營養又好吃的魚片。
鮮魚片，NT.220元
店家一般提供的是單種魚片，但因為我們有先詢問過店員，
問他們可以雙拼嗎？所以我們就得到這一盤，鯛魚片跟多利魚片雙拼。
鯛魚片較為扎實鮮嫩，多利魚片較為鬆軟細緻，
都很新鮮，而且都有附上薑絲跟米酒。
因為我們都放置在養生藥膳鍋煮，所以整個湯底食材的精華都被我們熬出來了。
宜蘭金車蝦
肉質鮮甜飽滿富彈性，是屬於南美白蝦品種。而且金車蝦的養殖強調自然法，
不添加任何藥物去養殖，蝦子也是吃自然生成的青苔藻類長大的喔！
三記魚餃
這也是大有來頭，三記手工魚餃最特別的是它的「外皮」，
它的外皮是使用海鰻製成的，最大的特點就是久煮不爛。這三記魚餃有強喔！
手工魚漿
這個手工魚漿可以說是大麻鍋物的招牌了，因為這是店家自製的，
而且會研發不同的口味，最特別的還有火龍果口味，
所以你們看到的顏色都是天然的喔！並且他們會把魚漿做成小花造型，讓人看了很療癒啊！
平日午茶套餐組合
如果是平日中午前往，飯後就有提供午茶套餐組合飯後甜點。
而且咖啡是使用星巴克的咖啡豆喔！
如果是晚上假日前往，飯後甜點則是提供手作果凍
當月壽星優惠
出示證件並於店家粉絲團留言，即可享有主食加點半價優惠！
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文章目錄
食後心得
大麻鍋物真的是名符其實，他們提供的鍋物真的是讓人吃了會上癮的精選食材。每一樣的食材出處都是店家精挑細選，可以讓人感受到大麻對鍋物的用心。而且這次我們選擇的湯底也都很優秀，也從沒想過，雞腿肉可以這樣涮來吃。並且大麻鍋物會不定期推出優惠方案，讓人吃得安心又吃得滿意又吃得沒負擔！新春春酒也可以來這邊開趴喔！
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大麻鍋物小檔案
★店家名稱：大麻鍋物個人風味涮涮鍋
★營業時間：平日11:30 ~ 14:00，17:30 ~ 22:00，假日11:30 ~ 22:00
★店家地址：桃園市桃園區大有路575號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：03-3466639
★其他相關：加收一成服務費，2016桃園市金牌好店
★相關網站：大麻鍋物官方粉絲團
【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：大麻鍋物．桃園涮涮鍋（台灣各地精選食材讓你一次滿足）】
【本文章為大麻鍋物個人風味涮涮鍋體驗文，但所有文字以及口感皆為真實食用心得！】
