桃園燒烤吃到飽.鱻海鮮炭烤火鍋(鮮魚、生魚片、生食級天使紅蝦、牛排、飲品、海尼根通通無限享用)
最後更新日期: 2021-11-19
桃園燒烤吃到飽,鱻海鮮炭烤火鍋
鱻海鮮炭烤火鍋自助式吃到飽,是間位於中壢、蘆竹交界處靠近內壢的燒烤吃到飽,先前也是一家吃到飽但因為有許多因素,由10月開始由新團隊正式接手經過重新整頓後,現在終於重新開業,目前晚上以及假日整天提供海鮮燒烤吃到飽,平日中午則是提供商業午餐。
老闆從小在市場長大的,所以對於海鮮的鮮度有一定的堅持,店家進貨的市場魚販,都是當天從漁港買最新鮮的漁獲,並經過老闆的檢驗後才得以上架,老闆媽媽跟老闆說「你從小在市場長大,現在做吃的,如果食材不新鮮還不如不要做」,這一家人對於食材新鮮度都有一定的堅持。
至於食材新不新鮮,愛伯特跟朋友前往享用時,都覺得還不錯,後面就看看我們享用的餐點吧。
** 愛伯特貼心提醒你,開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 **
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店家環境
鱻海鮮炭烤火鍋雖然位於桃園蘆竹,但不是在南崁方向而是靠近內壢工業區及署立桃園醫院那邊喔,不要跑錯嘍!
店家門口,前方汽機車停車場供停車
店家一樓用餐位置一角,大都是2~4人的用餐座位。
店家樓上還有提供大型會議室供借用,開完就可以下樓用餐剛剛好,哈。
自助吃到飽
鱻海鮮炭烤火鍋自助式吃到飽,提供多樣化的自助吃到飽,提供八到十種的鮮魚、干貝、螃蟹、白蝦、九孔、扇貝等等海鮮讓你現烤,還有生食級的天使紅蝦、現切生魚片、現切牛排、現切牛肉,火鍋料、罐裝飲品、汽水、冰淇淋、啤酒等等通通隨你享用。
海鮮冰箱裡面有擺放八到十種的新鮮漁獲,供你現烤,如吳郭魚、牛舌魚(比目魚)、尖梭魚、黃積魚、竹莢魚、青花魚、刺中魚、黑口、烏尾冬等等,不過由於是提供當天市場魚販捕撈的漁獲,所以魚種都不一定。
海鮮冰箱另外一面則是提供干貝、螃蟹、白蝦、九孔、扇貝等等常見海鮮
另外一區則是提供生食級的天使紅蝦、現切生魚片、現切牛排以及現切牛肉,這些也都可以無限享用
天使紅蝦為季節性,若當季無現貨會更改為當季鮮蝦
現切牛肉片,適合拿來煮火鍋。另外一區很寬敞的自助吧區,
此區是提供多樣化的火鍋料、冰淇淋、甜點、罐裝汽水、鋁箔包飲品、啤酒、咖啡等等,也都是吃到飽喔。
火鍋肉品自助區
火鍋料、蔬菜自助區啤酒有提供海尼根以及生力生啤酒喝到飽,愛伯特有試喝,口感都還蠻濃郁好喝,沒有添加水。
** 愛伯特貼心提醒你,開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 **
冰淇淋則是提供客惟您冰淇淋,老闆說後續還會提供另一款冰淇淋。
蛋糕、王子麵自助區,旁邊還有滷肉飯吃到飽
咖啡、果汁、茶包自助區
可口可樂玻璃瓶汽水果汁,隨你飲用。
水果、罐裝飲品、鋁箔包飲品、豆花等等任你享用。
炭烤自助吃到飽
鮮魚我們直接拿了四五條,準備開烤啦!
白蝦、干貝、螃蟹、扇貝等等然也要拿一些來燒烤。
愛吃肉的朋友也拿了整整一盤。
大家有愛吃火鍋料嘛?有火鍋當然要搭配經典火鍋料來煮阿!
蔬菜也是一定要拿的,之前愛伯特很不愛吃菜,但後來發現煮湯要用蔬菜來煮湯底才好喝,而且不能一直吃肉,還是要搭配蔬菜來中和阿!
現切牛肉片,這比較適合用來煮火鍋。
現切生魚片,由於店家提供的魚都還蠻新鮮的,所以吃起來口感都還不錯。
鱻海鮮炭烤火鍋提供「昆布、泡菜、麻辣、味增」四種湯頭,我們選擇基本的昆布,本來想煮魚湯,不過當天提供的魚種沒有適合煮魚湯的,不過昆布湯頭,裡面擺放滿滿的昆布,搭配蔬菜煮起來味道還不錯喝,下次再來選其他湯頭。
放上各種海鮮以及肉品開烤啦!
而且烤爐設有排煙設備,煙不會跑出來,燒烤過程中也不會聞到太多碳火的味道,還不錯。
吳郭魚(上)很大一隻,店家建議一面烤7分鐘,正面反面立面都七分鐘,烤完就可以享用啦!這是也可以繼續烤其他的海鮮肉品,才不會花費許多時間喔。
烏尾冬(下),肉質口感綿密細緻還好吃的。
比目魚(右),魚刺只有中間一條,而且肉質細緻好吃
現切牛排,吃起來口感以吃到飽來說,算不錯了,本來還想要加點來吃,但後面被天使紅蝦打敗了,就繼續往後看吧!
平常我們到燒烤店烤肉,烤到一半都會換烤網,鱻海鮮炭烤火鍋因為是使用炭火燒烤,而且要讓大家一直維持炭火的溫度,讓大家可以快速的烤肉,所以除了換烤盤之外,連裡面的木炭也一起更換,還蠻貼心的。
烤扇貝時建議搭配醬料一起下烤,味道會很讚喔!
高粱爆漿香腸
利用三分油,七分肉組合而成的香腸,但吃起來不油膩,帶點高粱酒香,很好吃喔,大家不要錯過此款。
螃蟹也很新鮮喔!
上面有說本來要加點牛排的,但是我們發現鱻海鮮炭烤火鍋的生食級天使紅蝦還蠻好吃的,而且建議不要烤全熟喔,除了有軟嫩的蝦肉之外,還有美味的濃濃蝦膏,超好吃的。
天使紅蝦為季節性,若當季無現貨會更改為當季鮮蝦
中場插播
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食後心得
燒肉、水道蝦、日式料理吃到飽不稀奇,鱻海鮮炭烤火鍋推出鮮魚燒烤吃到飽,還有生食級的天使紅蝦、生魚片、牛排、海尼根,只要649元起,通通都可以無限享用,小孩長輩更只要優惠價350元。
店家小檔案
- 店家名稱:鱻海鮮炭烤火鍋自助式吃到飽
- 營業時間:
平日:11:00 ~ 14:00,17:00 ~ 23:30
假日:11:00 ~ 23:00 - 店家地址:桃園市蘆竹區文中路一段480號(點我開啟GoogleMAP導航)
- 吃到飽費用:
平日,NT.649元,假日,NT.699元以上另加10%服務費
兒童全時段(身高100~140公分),NT.350元
敬老價優惠(65歲(含)以上),NT.350元
平日中午只有提供商業午餐 - 用餐限制:用餐時間2小時
- 預約電話:03-3698191
- 相關網站:鱻海鮮炭烤火鍋自助式吃到飽官方粉絲團
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:桃園燒烤吃到飽.鱻海鮮炭烤火鍋(鮮魚、生魚片、生食級天使紅蝦、牛排、飲品、海尼根通通無限享用)】
【本文章感謝鱻海鮮炭烤火鍋邀約】