鶯桃肉圓．桃園美食小吃（價格平價親民，圓糯米的油飯必點超Q彈好吃）
最後更新日期： 2022-05-16
鶯桃肉圓．桃園美食小吃（價格平價親民，圓糯米的油飯必點超Q彈好吃）
桃園中正路上的鶯桃肉圓，肉圓來自於彰化的傳統口味，料多飽滿，再淋上特製醬料，就是那個熟悉的好味道，四神湯料多實在，油飯是使用Q彈的圓糯米，超有嚼勁的口感超好吃，記得要試試我們的隱藏版吃法(文末有隱藏版吃法教學)，淋上辣椒醬超對味好吃，一定不能錯過。
文章目錄
鶯桃肉圓在哪裡？餐點菜單以及價格？
店家名稱：鶯桃肉圓-中正店 營業時間：10:00～20:00 店家地址：桃園市桃園區中正路644號（點我使用GoogleMAP導航）
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鶯桃肉圓餐點菜單以及價格
鶯桃肉圓販售的產品很簡單就只有四種「肉圓、油飯、四神湯以及貢丸湯」。
下面價格為先前價錢，目前物價上漲，所以價格以店內為準。
鶯桃肉圓用餐環境？
鶯桃肉圓目前有兩間店，一間位於八德大湳市場，另一間則是愛伯特這篇介紹位於桃園區中正路上的中正店。
位於桃園中正路上的中正店門口，簡潔有力的大紅色的招牌，經過時不注意都不行啊。
店內用餐環境，明亮乾淨。
老闆除了用心經營之外，還常常舉辦愛心義賣，之前在桃園社團時就有看到老闆的發文，真是有善心的老闆。
肉圓製作
我們是下午時候前往，剛好看到老闆在製作肉圓，第一次看到製作肉圓還蠻有趣的。
看看這飽滿的肉圓內餡，每天都製作很多，就知道這裡的生意有多好了吧。
店家自製的香甜肉圓醬，有分為原味跟辣味，除了可以當肉圓醬料之外，拿來淋上油飯也不錯吃喔。
必吃品項
肉圓
肉圓為來自彰化的傳統肉圓，肉圓皮是使用比較純的地瓜粉，帶點微Q的口感，裡面餡料飽滿夠味，有香菇、竹筍以及肉片等配料，淋上的肉圓醬，就是一個好吃的肉圓。
如果愛吃辣的朋友，可以淋上店家自己炒的辣椒，帶有後勁超對味的。
大家有注意到油炸餐檯嗎？非常的乾淨，不像是開好幾年的店面了，老闆很注意衛生。
炸肉圓的油也很乾淨清澈，老闆表示每天都會更換，要讓大家吃的安心。
這是傳統版淋上滿滿的肉圓醬，味道就很不錯，後面還有隱藏版吃法，
撥開肉圓皮，就可以看到很有誠意，滿滿的餡料，美味的香菇，竹筍搭配豬後腿肉的肉塊，口感紮實，有入味，而且沒有什麼油膩感。
肉圓皮不會過硬也不會過軟，帶點微Q。
油飯
鶯桃肉圓的油飯，跟其他家比起來最為特別的就是米飯，一般油飯是使用口感比較粗，蒸久也不會糊糊黏黏的長糯米，鶯桃肉圓為了讓大家吃起來口感更好，改使用比較Q彈的圓糯米，而且也比較不會產生胃酸。
使用Q彈的圓糯米製作的油飯真的很好吃，愛伯特外帶回家給爸媽吃，他們都讚不絕口。
油飯有搭配香菇絲及肉絲
油飯吃起來粒粒分明，很有嚼勁，而且愈嚼愈香，並帶點蝦味很好吃。
另外也可以淋上肉圓的醬汁，滋味會更加豐富。
貢丸湯
不愛喝四神湯的朋友，可以點貢丸湯，裡面有三顆大顆飽滿的貢丸。
四神湯
裡面有滿滿的配料，有雪蓮子、薏仁、淮山以及豬小腸，湯頭很濃郁並帶有淡淡的酒味，如果喝不夠，還可以現場加湯喔。
四神湯裡面的四種配料，那兩片白白的一開始跟同學猜到底是什麼？原本以為是伏笭，後來詢問老闆才得知也是中藥的一種「淮山」。
另外你看看那粒粒分明的薏仁，是不是不要錢一樣，給的超大氣的。
看看這美味的小腸，洗的很乾淨，煮的軟硬適中，口感剛剛好。
隱藏版吃法
因為我們愛吃辣，所以一定會淋上辣椒來享用，這次我們意外發現隱藏版吃法，意外好吃喔，大家可以試看看。
這是店家自製的辣醬
點肉圓時，先跟老闆說不要淋上肉圓醬，或者跟老闆說幫忙先淋上辣椒打底。
再淋上肉圓醬，這樣對於我們這種重口味的人，真的很對我們的胃口，超好吃的，而且辣椒還帶點後勁的辣，也很刺激食慾，超讚啦。
這樣跟大家說出我們的隱藏版吃法，以後會不會大家點肉圓時，會不會都指定隱藏版啊，哈。
剛剛有跟大家說，油飯可以淋上肉圓醬，還有辣醬，也是一絕喔，有畫龍點睛的效果。
食後心得
彰化口味的鶯桃肉圓，料多實在搭配肉圓醬就是經典美味小吃，淋上店家特製的辣醬有畫龍點睛的效果，超對味，油飯使用Q彈的圓糯米，有嚼勁的好吃，必點。
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【本文章感謝鶯桃肉圓邀約】
