桃園燒肉美食.東港強(日本A5和牛配昆布鹽超對味,午餐時段直接85折!)

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桃園燒肉美食.東港強
桃園燒肉美食,東港強,日本和牛,近江牛,桃園藝文特區美食
桃園的燒肉戰區,加入了新的生力軍,「東港強燒肉」來到藝文特區插旗啦!他們推出的燒肉是以定食的方式為主,當然也少不了單點燒肉,不過最主要的是東港強提供的日本和牛,進口的是日本三大和牛之一「近江牛」。還有獨家代理的燦然清酒,讓我懷念起日本的倉敷,沒想到在台灣還可以與燦然相遇。

** 愛伯特貼心提醒你,開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒 **

桃園東港強:優惠資訊

即日起至2020/08/31
週一至週五午餐時段用餐可享85折

桃園東港強:餐點菜單/價格

桃園東港強:餐點菜單/價格

桃園東港強:餐點菜單/價格
桃園東港強:餐點菜單/價格
桃園東港強:餐點菜單/價格
桃園東港強:餐點菜單/價格
桃園東港強:餐點菜單/價格
桃園東港強:餐點菜單/價格

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桃園東港強:店家環境/特約停車場

雖然東港強有一個很台味的名字,但是門口的設計卻是很有日本風格。
特約停車場(南平運動中心平面地下室停車場:桃園市桃園區南平路22號),用餐滿千可以折抵一小時!

桃園燒肉美食.東港強
桃園燒肉美食.東港強
店內也採用了大量木製桌椅,呈現溫暖舒適的用餐環境,桌上則是擺放著日式小火爐。
桃園燒肉美食.東港強
一樓的用餐位置,牆面的作畫也是日本風格。吊燈使用圓形紙燈籠,再利用不同色系、大小,呈現日本居酒屋風格。
桃園燒肉美食.東港強
桃園燒肉美食.東港強
二樓的座位都較為大組客人,所以當天用餐的客群多屬於家庭客喔!
桃園燒肉美食.東港強
二樓的位置一偶,可以將吊簾放下,就會有包廂的感覺,讓用餐更有隱密感,不受旁桌打擾。
桃園燒肉美食.東港強
VIP獨立包廂位置,由日式拉門隔開,很適合同事家族聚會喔!

桃園東港強:燦然清酒獨家代理

桃園燒肉美食.東港強
這邊有一個酒櫃的展示架,可以看到店家提供的酒類商品。當然有一些是店家私藏的酒,就不販售了。
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桃園燒肉美食.東港強
這裡面五支酒我們在日本生活的日子就喝過三支囉!不過辛口的還沒有喝過,所以我們就選擇這支來搭配和牛燒肉一起享用喔!
桃園燒肉美食.東港強 如果大支的清酒喝不完,也可以喝獨享瓶。
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桃園東港強:燦然本釀造辛口

燦然本釀造辛口,NT.1250元/720ml
日本的清酒一向很溫和,所以辛口的清酒,也不是辣的意思,而是比較不甜,所以在口感上會感覺比較重一點,甘口的清酒則是比較甜,一般女生會比較喜愛喔!如果真的要喝比較嗆辣口感,就要選擇燒酌才對了。
我們這次喝的這瓶燦然本釀造辛口,清酒香氣濃郁醇厚,入口韻味十足,很順口。
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桃園燒肉美食.東港強

桃園東港強:Asahi生啤酒299無限暢飲

Asahi生啤酒,NT.299元無限暢飲
NT.99元/300ml
NT.149元/500ml
Asahi生啤酒299無限暢飲,一口肉一口啤酒也是超級對味。而且這個夏天這麼炎熱,來這邊生啤酒暢飲真的是透心涼!
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桃園燒肉美食.東港強

桃園東港強:日本A5頂級霜降羽下定食

日本A5頂級霜降羽下定食,NT.1199元
日本A5頂級霜降羽下/季節時蔬日式茶碗蒸/主廚小菜

羽下就是和牛肩口的部位,吃起來入口即化,肉質超軟嫩的超好吃,而且務必添加昆布鹽提味,整個有畫龍點睛的效果,滋味超讚。

桃園燒肉美食.東港強
配菜的飯跟湯都可以無限續點喔

桃園燒肉美食.東港強 配菜有有機豆腐、炸中卷、泡菜、蛤蠣茶碗蒸、昆布鹽、柚子油沙拉。配菜會隨季節變更。
有機豆腐吃起來有濃郁的豆味。
炸中卷也拿捏的恰到好處,嫩而不老。
韓式泡菜就不用說,搭配燒肉一定超對味。
蛤蠣茶碗蒸,滑嫩口感。
柚子油沙拉,清爽順口,在吃和牛感到有點膩的時候,來一口柚子醬油沙拉就對了。
白味增湯,微甜微鹹的滋味,還不錯喔!

桃園燒肉美食.東港強
昆布鹽
之前有從日本買回,但都不知道要怎麼食用,原來拿來添加在燒肉上,有畫龍點睛的效果,讓和牛的甜味更加提升,也讓口感更加豐富有層次,還帶點淡淡的昆布香氣。

桃園燒肉美食.東港強粉嫩的雪白A5霜降羽下和牛,油花分布細密,看到這樣的肉片就知道等下燒烤所散發出的香氣一定很厲害。
桃園燒肉美食.東港強
和牛肉盤都會附上一塊牛油脂塊,在烤盤上滑過,等下烤和牛肉片的時候就不會沾黏囉!
桃園燒肉美食.東港強
放上牛油脂塊,在烤盤上滑過,就可以開烤啦!

桃園燒肉美食.東港強
綿密的油花分布,放下烤盤噗滋作響,手腳要快,不要烤太老。

桃園燒肉美食.東港強
切記,和牛不能太熟,五分已經是極限了,如果不知道怎麼分辨,可以看到肉色變成粉嫩色即可,放上昆布鹽一起享用,讓肉質的甜度更加提升,口中還會散發出淡淡的奶香味。
桃園燒肉美食.東港強
搭配台東關山米一起吃,也很滿足喔!

桃園東港強:日本A5極上三角肉

日本A5極上三角肉是肋眼蓋的部位,肉片會有一部份較為顯眼的油脂,切片也較有厚度。

桃園燒肉美食.東港強
肋眼和牛,可是收穫了一票老饕的喜愛,很多人喜歡油脂香氣較為厚重,多會選擇這個部位。
桃園燒肉美食.東港強
桃園燒肉美食.東港強
因為東港強的和牛都是原塊現切,切記和牛上桌就要趕快烤,不然會因為溫度,和牛的顏色跟肉質都會些許有差異。

桃園燒肉美食.東港強
這塊三角肉片,一放上烤盤散發的油脂香氣更為濃厚,入口後四溢的香味讓人滿足!再搭配著燦然清酒一起享用,更是巧妙的中和殘留在口中的香甜膩味。這就是日本風格的餐酒文化啊!
桃園燒肉美食.東港強

桃園東港強:肩小排

肩小排(翼板肉)的油脂如大理石紋分佈,肉質口感上會比前面兩種肉片較為有彈性一點。桃園燒肉美食.東港強
桃園燒肉美食.東港強
美麗的大理石紋油花,燒烤過後,入口的口感,軟嫩適中。
桃園燒肉美食.東港強

桃園東港強:銷魂香辣和牛拌麵

銷魂香辣和牛拌麵,NT.120元
麵條很有口感,攪拌過後麵條有跟醬汁、和牛、玉米筍乾相互結合後,味道不錯。

桃園燒肉美食.東港強
麵條均勻的裹上醬汁,富有彈性不軟爛,每一口都香辣有勁。

桃園燒肉美食.東港強

桃園藝文特區美食懶人包

桃園東港強:食後心得

桃園東港強和牛燒肉,提供的和牛真的是極美味,口齒留香就是形容這樣的食材,再搭配上獨家代理的燦然清酒,彷彿一秒回到日本居酒屋的感覺喔!

桃園東港強:店家小檔案

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【本文作者:文:Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:桃園燒肉美食.東港強(日本A5和牛配昆布鹽超對味,午餐時段直接85折!)

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