桃園中壢火鍋吃到飽．蒙古紅麻辣火鍋（近內壢火車站的正宗蒙古鍋，肉品海鮮時蔬品質都很不錯，安格斯牛肉必吃）
最後更新日期： 2021-10-11
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中壢蒙古紅麻辣火鍋吃到飽，愛伯特之前就有在台北吃過，後來他們搬到三峽，因為獨特的蒙古風味湯頭，吸引許多饕客前往享用。現在終於展店來到桃園中壢內壢火車站附近的莊敬路上，店內除了擁有精選數十種以上中藥材熬煮而成的湯頭之外，還有提供多樣化的食材吃到飽，最基本的肉就是跟臉一樣大的安格斯牛肉、新鮮的白蝦鮮蚵、季節蔬菜等等，通通可以吃到飽，喜歡蒙古火鍋的朋友，可以衝一波喔！
文章目錄
火鍋吃到飽費用/優惠資訊
吃到飽價位（以下均收一成服務費）：
平日：成人午餐，NT.600元、晚餐NT.635元
假日：全天NT.635元
兒童100公分以下酌收NT.50元清潔費/
100公分到129公分收費NT.350元/
130公分以上以成人收費
10/1振興暖身即刻開跑，
全面四人同行，一人免費（需收服務費），一人最低只要510元！
以上優惠限以成人計價，不得與其他優惠共用
店家環境
店家門口。斜對角就是內壢知名的「林記麵食館」，有吃過的朋友應該都很有印象吧，現在內壢又多了一家好吃的「蒙古紅」麻辣火鍋吃到飽可以選擇。
距離內壢火車站很近，機車附近都有停車格，開車的話附近則有二個付費停車場。
店內用餐位置還蠻寬敞的，自助吧餐點位置都位於餐廳中間，好方便大家取用。
時蔬飲料水果熟食冰淇淋自助吧
蒙古紅除了肉品海鮮吃到飽之外，自助吧也提供許多食材供選擇，有時蔬、菇類、餃類、火鍋料、水果、甜點、滷肉飯、麻辣鴨血、飲料、咖啡以及冰淇淋等等，超多樣化的。
飲料區有碳酸汽水、烏梅汁、奶茶、咖啡還有茶包
冰櫃中有多樣化的食材，鴉血、豆皮、玉米、水蓮菜、碧玉筍、蘆筍、娃娃菜、秋葵等等。
在吃到飽店家很少出現的碧玉筍。
這是朋友推薦的，說這是金針花的莖很特別叫我一定要吃看看，口感還很脆口，但又帶點蔥的味道。
看看我們拿著滿滿的時蔬準備來去煮火鍋啦，還蠻有誠意的時蔬冰櫃。
火鍋必備的綜合火鍋料。
水果甜點蛋糕櫃，還有中華豆花、愛玉等。
水果雖然只有提供四種，但都還蠻好吃的，有火龍果、鳳梨、木瓜以及西瓜。
除了水果，飲料，蔬食之外，還有提供滷肉飯以及麻辣鴨血。
其中鴨血都很大塊且吸飽湯汁，味道夠。
滷肉飯除了滷肉還有提供滷蛋呢，絕對讓你吃爽爽，而且也不會過於油膩，滷肉有香濃的蒜味。
火鍋醬料區，還有提供雞蛋呢！
不過愛伯特就沒有拿取火鍋醬料，因為湯底就很夠味啦。
蒙古紅提供的自助冰淇淋則是「卡比索皇家俄羅斯冰淇淋」，而且一次就提供七種口味，完全不怕你吃阿！愛伯特覺得花生巧克力口味好好吃喔！
個人湯底/鴛鴦湯底
蒙古紅的湯底，基本上都是一人一鍋的，當然如果想要一次享用兩種湯頭也可以升級成為鴛鴦鍋(+50元)。
湯底有原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋以及甘蔗回甘鍋
鴛鴦鍋
蒙古紅的原味蒙古鍋
裡面使用龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗等等數十種的中藥材以及雞骨、雞爪所熬製而成的溫補不燥熱的湯頭。
蒙古紅的麻辣蒙古鍋
官方粉絲團寫著使用六種辣椒，與十八種中藥，無其他添加物，經過大火熱炒，讓中藥經過發酵讓中藥味道散出後，再炒辣椒再發酵，繁瑣的過程最少要兩個月才能上桌，相當的繁瑣費工，湯頭喝起來帶點微辣，喝下肚很舒服不刺激。
吃到飽肉品
安格斯牛肉
愛伯特一般肉品都是組合圖，但這安格斯牛，他的肉片真的很大片，稍微涮個幾下就可以享用，很有口感，很好吃，我們一連點了三盤來吃，所以一定要特別介紹。
雪花牛
油花比較多口感比較軟嫩
板腱牛
可以吃到牛肉的口感。
羊嫩肩
口感還不錯，也沒有羊膻味。
培根豬
油花比較多，口感就是比較軟嫩，看你喜歡吃那一種。
梅花豬
有厚度，口感也很有咬勁
雞柳條、雞腿肉
雞腿肉本身就不錯吃，但蒙古紅的雞柳條因為有添加枸杞和紹興酒泡過，帶點酒香味道還不錯喔。
海鮮部份的白蝦、蛤蠣以及鮮蚵
白蝦有新鮮，鮮蚵本來愛伯特要吃幾顆試味道，但朋友說因為很新鮮好吃，就給我吃光光不留給我，外加因為吃的有點飽就不另外加點，但至少知道鮮蚵很鮮美好吃。
鯛魚片
單點肉品/海鮮
美國無骨牛小排，NT.180元
口感紮實好吃
加拿大大生蠔， NT.100元/顆
有附上檸檬去腥味，大顆吃起來口感就是滿足。
日本生食干貝，NT.200元(三顆)
干貝還蠻大顆的。
天使紅蝦，NT.100元/五隻
一份扇貝，NT.100元/三顆
一份虎蝦，NT.100元/一隻一份
跟天使紅蝦比起來愛伯特比較喜歡虎蝦，蝦頭很鮮美，蝦肉很Q彈好吃阿！
最後當然要來個美味的冰品當結尾
內壢週邊美食
- 林記麵食館．中壢內壢美食（經濟實惠餐點佳份量足）
- 好滋味麵館．中壢美食（海鮮麵必點蛤蜊份量超多整個滿出碗來）
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- 桃園中壢火鍋吃到飽．蒙古紅麻辣火鍋（近內壢火車站的正宗蒙古鍋，肉品海鮮時蔬品質都很不錯，安格斯牛肉必吃）
食後心得
中壢蒙古紅費時兩個月熬煮的麻辣蒙古湯頭超讚，超大片的安格斯牛肉，鮮蚵、白蝦都很新鮮好吃，冰櫃裡面有滿滿的時蔬任你挑選，最低一人只要550元就可以享用啦!
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食後心得
- 店家名稱：蒙古紅中壢店
- 營業時間：11:00 ~ 22:00
- 店家地址：桃園市中壢區莊敬路762號（點我開啟GoogleMAP導航）
- 預約電話：03-2850252
- 相關網站：蒙古紅中壢店官方粉絲團
- 吃到飽價位（以下均收一成服務費）：
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：桃園中壢火鍋吃到飽．蒙古紅麻辣火鍋（近內壢火車站的正宗蒙古鍋，肉品海鮮時蔬品質都很不錯，安格斯牛肉必吃）】
【本文章感謝蒙古紅中壢店邀約】
