桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅(皮Q餡美蛋酥超酥脆好吃)

桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅

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大肥媽現做潤餅,這家位於桃園八德市場內的潤餅店,會知道也是桃園吃喝在這裡社團團友推薦的,想說35元一卷,而且看起來很美味好吃,最近下班回家經過時就順道過來買來吃看看。

桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅

潤餅價格

桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅

攤位位置

桃園八德市場有好幾個出入口,愛伯特是從靠近全聯那一段的入口進入,直直走,就位於胖子肉鬆旁邊。

桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
就位於桃園八德市場內。
桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
大肥媽現做潤餅位於八德市場內的攤位。
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愛伯特有看到攤位後方有許多潤餅皮,應該都是現場手工現做的,潤餅皮吃起來還蠻彈牙有嚼勁的好吃。
桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
攤位前方有多種配料,有高麗菜、豆芽菜、菜脯、蛋酥、豆乾、紅糟肉、花生粉,配料還蠻多種的,這些通通都會包裹著在潤餅皮裡面。
還有辣味,芥末,無糖花生粉可以選擇。
桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
選擇完你的要的口味潤餅後,店員就會開始快速的製作潤餅,
先灑上調味粉以及花生粉。
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開始放上配料,菜脯、蛋酥、豆乾、紅糟肉等等。
桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
在放上高麗菜、豆芽菜,就可以包起來啦!
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桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
抵達的時候,想說如果很好吃應該會有人潮購買才對,怎都沒有人,心想都來了就買來吃看看,沒想到買的過程中婆婆媽媽不斷的跑來購買,外加店員動作很快,才沒有排隊人潮,我真是想太多啦!

辣味潤餅

辣味潤餅,NT.35元,也有原味可以選擇
飽滿的潤餅,一份只要35元喔。

桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
潤餅包得很緊實,帶回家享用,依舊沒有散開的現象。
桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅
帶回家切開後,裡面有滿滿的餡料高麗菜、豆芽菜、辣菜脯、蛋酥、紅糟肉片、花生粉等等,而且香氣十足,咬一口後有像網友形容一樣的口感,嗑滋嗑滋的,其中的蛋酥很酥脆很有畫龍點睛的效果,有著多層次的口感,並帶點咖喱味道,很好吃,而且份量多,愛伯特吃的很滿足,還蠻讓我驚豔的。

食後心得

大肥媽現做潤餅,餡料十足,有嗑滋嗑滋的口感,超美味!餡料中的蛋酥很酥脆很有畫龍點睛的效果,來到八德市場別錯過喔!而且清明節有吃潤餅的習俗,自己在家光準備餡料就太累了,直接來市場買比較快啦!好吃又便利。

大肥媽現做潤餅小檔案

★攤位名稱:大肥媽現做潤餅
★營業時間:06:40 ~ 13:30
★店家地址:桃園市八德區四維路17號
★聯絡電話:09-3551-8792

【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:桃園八德市場美食.大肥媽現做潤餅(皮Q餡美蛋酥超酥脆好吃)‎


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