嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤(在地人推薦宵夜美味碳烤串燒)

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嘉義友愛路上的紅頭燒烤,會知道也是嘉義在地人推薦的,表示這家的燒烤是他們的下酒菜,我們這次入住嘉義智選假日飯店,晚上要在大廳跟三五好友聚餐聊天時就想到這家,去買宵夜回飯店享用。

嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤

嘉義後站美食:「後站海產小吃桃城古味霸味薑母鴨友愛店、博愛蚵庄海產餐廳、台灣小吃古董民藝紅頭燒烤

嘉義智選吃喝玩樂3天2夜行程
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Day 2:後站海產小吃 ►北回歸線太陽館 ► 咱台灣人的冰霸味薑母鴨友愛店紅頭燒烤嘉義智選假日酒店

店家環境

紅頭燒烤距離我們入住的智選假日飯店不遠,開車五分鐘即可抵達,店家是鐵皮屋搭建的,前方有一個碳烤攤位,另外發現這條有好幾家街邊燒烤店呢。

嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
店家門口
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
店內設有用餐座位,但我們想要回飯店放鬆吃,就沒有在店內享用。

餐點菜單

攤位前方也有許多已經事先串好的肉串,我們就依照自己的愛好拿了幾串,交給服務人員。

嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
相關串燒料理價格
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
攤位內提供的串燒料理
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤

串燒燒烤

老闆就開始燒烤,我們有注意到老闆的燒烤很有自己的節奏,依照自己的進度燒烤,不太理我們在旁邊拍照打擾。

嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
另外我們也有發現老闆每烤一輪,都會把網子重新刷過一次,這樣可以確保串燒燒烤味道不會被前一批味道混到也不會焦黑,但這樣也比較費時,但我想這就是老闆的堅持,難怪在地人的宵夜廚房。
大家可以觀看老闆的燒烤台,可是很乾淨的,不是髒髒黏膩的畫面。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
攤子上是使用紅外線燒烤,中間還有搭配使用噴槍烘烤,香氣十足。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
最後灑上黑胡椒後完成。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤

美味燒烤

這些是我們購買的燒烤宵夜,心想好在吃完薑母鴨有先消化一下,不然立馬再吃這些宵夜,肚子怎瘦的了,怎每次來嘉義都發現那麼多好吃的美食阿,讓人無法抗拒。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤

嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
墨魚香腸也不錯搭配蒜頭,口感不錯
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
洋蔥很清甜好吃、杏鮑菇、香菇都有入味,口感不錯。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
玉米筍很大一隻。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
燒烤愛伯特最愛的吃的就是豆皮跟甜不辣,調味不會過重,一手燒烤一手啤酒超滿足。
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
烤乾魷魚

嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤
紅頭燒烤整體吃下來發現不是重口味的燒烤,雖然我們觀看燒烤過程中有刷醬,但醬汁味道不會過於搶戲,很符合現代人,愛吃又怕胖的調味方式。

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食後心得

嘉義友愛街上的紅頭燒烤,這是在地人推薦的宵夜串燒美食,醬汁是屬於甜中帶鹹比較清爽的,另外有幾串不夠入味,不知道是不是外帶的關係,畢竟老闆有說內用比較好吃。

紅頭燒烤小檔案

★店家名稱:紅頭燒烤
★營業時間:18:00 ~ 02:00
★店家地址:嘉義市西區友愛路768號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:0932-981758

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:嘉義友愛商圈美食.紅頭燒烤(在地人推薦宵夜美味碳烤串燒)