嘉義火車站美食．後站海產小吃店（老主顧才知的隱藏版美味海鮮餐廳）
最後更新日期： 2020-02-21
後站海產小吃店，這間嘉義是在地人老饕才知的隱藏版餐廳，就位於嘉義後火車站的轉運站旁邊民宅中，外觀非常的不起眼，門口還停放許多搭火車民眾的機車，我們會知道是因為這次入住後站的「嘉義智選假日酒店（Agoda，booking）」，有在地人推薦這裡有一家好吃的海鮮餐廳，而且一查才發現這是一間開業於1997年，至今已經有著23年的歷史，果然是巷子內才知道的美味餐廳。
文章目錄
店家環境
會取名為後站海產小吃店，我想店家就是位於嘉義後火車站旁。
嘉義後火車站
後站海產小吃店就在嘉義客運轉運站2號大門斜對面
嘉義後站公有機車停車場旁就是店家
後站海產小吃店，就位於嘉義後火車站轉運站旁邊的民宅內
店內用餐環境
看起來很像市民宅在另外搭建的，裡面是店家的包廂座位
老闆很厲害，一次使用四個瓦斯爐煮菜
店家的海鮮食材挑選區，漁獲都很新鮮喔
招待小菜
上桌時店家招待的小菜：涮嘴的花生
高山烏龍茶
高山烏龍茶，100%台灣自然農法茶葉
不知道是不是嘉義當地出產的茶葉，不過還蠻好喝的就是。
米粉
米粉，NT.240元/三份
據說炒米粉是店家的招牌之一，看起來很簡單家常米粉，但調味的很不錯，米粉微Q，好吃。
炒飯
炒飯，NT.60元
因為朋友有到哪裡都要吃飯的人，本來是沒有點這道的，但上桌時香氣十足，看起來油油亮亮的，粒粒分明，味道夠很好吃，果然來快炒店一定要點盤炒飯來吃吃，因為用大火炒出來的飯都很不錯阿！
赤嘴仔
赤嘴仔，NT.380元
超大一盤的赤嘴仔，而且每顆都超大顆且飽滿，口感很讚，充滿鮮味，很適合當作下酒菜。
綜合香腸
綜合香腸，NT.440元
裡面有花枝香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸三種香腸，愛伯特最愛吃的是飛魚卵香腸，口感很不錯，而且建議一定要搭配蒜頭，更對味喔！
軟絲五味
軟絲五味，NT.400元
新鮮的軟絲，用冰塊冰鎮，很厚實Q彈，旁邊的醬料只是用來點綴，不用沾就很好吃。
清燙鮮蚵
清燙鮮柯，NT.300元
上桌時看到每顆鮮柯狠狠大顆飽滿，應該是來自於嘉義東石的，吃起來沒有腥味，充滿鮮味，很不錯，愛伯特一連吃了好幾顆阿！
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯，NT.780元
這鍋湯是愛伯特這次最愛的菜色之一，食材簡單，但是剝皮辣椒都超大條的，雞肉也很彈牙好吃，在配上香菇，慢慢熬煮後，愈來愈好喝阿，愛伯特至少有喝五碗以上。
香酥鰻魚
香酥鰻魚，NT.750元
看到這照片有很像是平常我們吃椒麻雞的酥脆外皮，整個吃起來就很像，人家是椒麻雞，這裡是椒麻鰻，不過吃起來依舊可以吃到鰻魚的肥嫩軟Q的口感，不錯不錯，還蠻讓我們驚豔的。
炒水蓮
炒水蓮，NT.150元
這家的水蓮炒法跟其他家不太一樣，因為吃起來口感不同，後續才發現居然是筍絲炒，還蠻特別的，雖然也還不錯，但不太習慣。
炒山蘇
炒山蘇，NT.150元
愛伯特之前對於這道菜色都不碰不吃，但之前在某家店吃過後覺得還不錯吃，就愛上了，這家的調味也很不錯，脆度也夠。
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食後心得
嘉義後火車站的後站海產小吃店，沒有豪華的門面，但店內提供美味的新鮮食材，價格合理，難怪是在地人推薦的喝酒聊天聚餐的好去處。
我們七個人，加上飲料總共3770元，每個人分攤後大約500元，以海產店來說這價格還蠻公道的。
後站海產小吃店小檔案
★聯絡電話：05-233-3710
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：嘉義火車站美食．後站海產小吃店（老主顧才知的隱藏版美味海鮮餐廳）】
