嘉義火車站美食.後站海產小吃店(老主顧才知的隱藏版美味海鮮餐廳)
後站海產小吃店,這間嘉義是在地人老饕才知的隱藏版餐廳,就位於嘉義後火車站的轉運站旁邊民宅中,外觀非常的不起眼,門口還停放許多搭火車民眾的機車,我們會知道是因為這次入住後站的「嘉義智選假日酒店(Agoda,booking)」,有在地人推薦這裡有一家好吃的海鮮餐廳,而且一查才發現這是一間開業於1997年,至今已經有著23年的歷史,果然是巷子內才知道的美味餐廳。
文章目錄
店家環境
會取名為後站海產小吃店,我想店家就是位於嘉義後火車站旁。
嘉義後火車站
後站海產小吃店就在嘉義客運轉運站2號大門斜對面
嘉義後站公有機車停車場旁就是店家
後站海產小吃店,就位於嘉義後火車站轉運站旁邊的民宅內
店內用餐環境
看起來很像市民宅在另外搭建的,裡面是店家的包廂座位
老闆很厲害,一次使用四個瓦斯爐煮菜
店家的海鮮食材挑選區,漁獲都很新鮮喔
招待小菜
上桌時店家招待的小菜:涮嘴的花生
高山烏龍茶
高山烏龍茶,100%台灣自然農法茶葉
不知道是不是嘉義當地出產的茶葉,不過還蠻好喝的就是。
米粉
米粉,NT.240元/三份
據說炒米粉是店家的招牌之一,看起來很簡單家常米粉,但調味的很不錯,米粉微Q,好吃。
炒飯
炒飯,NT.60元
因為朋友有到哪裡都要吃飯的人,本來是沒有點這道的,但上桌時香氣十足,看起來油油亮亮的,粒粒分明,味道夠很好吃,果然來快炒店一定要點盤炒飯來吃吃,因為用大火炒出來的飯都很不錯阿!
赤嘴仔
赤嘴仔,NT.380元
超大一盤的赤嘴仔,而且每顆都超大顆且飽滿,口感很讚,充滿鮮味,很適合當作下酒菜。
綜合香腸
綜合香腸,NT.440元
裡面有花枝香腸、墨魚香腸、飛魚卵香腸三種香腸,愛伯特最愛吃的是飛魚卵香腸,口感很不錯,而且建議一定要搭配蒜頭,更對味喔!
軟絲五味
軟絲五味,NT.400元
新鮮的軟絲,用冰塊冰鎮,很厚實Q彈,旁邊的醬料只是用來點綴,不用沾就很好吃。
清燙鮮蚵
清燙鮮柯,NT.300元
上桌時看到每顆鮮柯狠狠大顆飽滿,應該是來自於嘉義東石的,吃起來沒有腥味,充滿鮮味,很不錯,愛伯特一連吃了好幾顆阿!
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯,NT.780元
這鍋湯是愛伯特這次最愛的菜色之一,食材簡單,但是剝皮辣椒都超大條的,雞肉也很彈牙好吃,在配上香菇,慢慢熬煮後,愈來愈好喝阿,愛伯特至少有喝五碗以上。
香酥鰻魚
香酥鰻魚,NT.750元
看到這照片有很像是平常我們吃椒麻雞的酥脆外皮,整個吃起來就很像,人家是椒麻雞,這裡是椒麻鰻,不過吃起來依舊可以吃到鰻魚的肥嫩軟Q的口感,不錯不錯,還蠻讓我們驚豔的。
炒水蓮
炒水蓮,NT.150元
這家的水蓮炒法跟其他家不太一樣,因為吃起來口感不同,後續才發現居然是筍絲炒,還蠻特別的,雖然也還不錯,但不太習慣。
炒山蘇
炒山蘇,NT.150元
愛伯特之前對於這道菜色都不碰不吃,但之前在某家店吃過後覺得還不錯吃,就愛上了,這家的調味也很不錯,脆度也夠。
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食後心得
嘉義後火車站的後站海產小吃店,沒有豪華的門面,但店內提供美味的新鮮食材,價格合理,難怪是在地人推薦的喝酒聊天聚餐的好去處。
我們七個人,加上飲料總共3770元,每個人分攤後大約500元,以海產店來說這價格還蠻公道的。
後站海產小吃店小檔案
★聯絡電話:05-233-3710
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:嘉義火車站美食.後站海產小吃店(老主顧才知的隱藏版美味海鮮餐廳)】