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礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆）

台灣：宜蘭食記albert.hsieh

最後更新日期： 2021-04-24

冷氣團來襲，就想起要到宜蘭礁溪泡湯，於是我們就預訂了礁溪山形閣一泊二食入住，一邊享受著美人湯碳酸氫鈉泉，一邊吃著飯店提供的美食，是一趟放鬆身心的舒適旅程。

礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
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文章目錄

山形閣溫泉飯店雙人房

礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特

頂樓餐廳環境

礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
夜晚山形閣的外觀，經過雨水的洗禮，讓整個街道更加地閃耀動人。
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頂樓景觀餐廳米澤廳，遠眺過去是一片雲山，有如海市蜃樓一般，天氣晴朗的時候，遠方應該是看到一片汪洋跟著名的龜山島，但在經過雨水與濕氣的洗禮下，一早卻是呈現夢幻般的山脈雲景。
礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
還可以看到礁溪車站進出的火車班次，聯通著繁忙的都市與寧靜的蘭陽平原。
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礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
景觀餐廳的兩面大片落地窗，可以完整地欣賞到美麗的蘭陽平原，跟波光粼粼的水稻田。
礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特

礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
早上有許多的旅客用餐，沒有想到很多香港客跟日本客喔！

無菜單料理

無菜單料理：晚餐，NT.1500元
海之味，洋食風，食之趣，采繽紛

礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
旗魚、鮪魚、鮭魚、軟絲以及牡丹蝦，宜蘭沿岸靠太平洋，所以漁獲頗豐也新鮮，生魚片吃起來各有其風味，不論是鮭魚片特殊的油脂香味，或是牡丹蝦的甜味，每一樣都非常新鮮好吃。Aries這孕婦也忍不住誘惑吃了幾片。
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鮭魚軟干貝，干貝特殊的甜味，跟濃郁香氣的鮭魚卵一氣入口，風味還不錯呦！
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九孔鮑魚，淋上特調的醬汁跟蔥絲，底部襯著韭菜香，味道還不錯。不過有一點特別建議，應該要先將鮑魚分割好，因為貝柱連得太緊，不好食用。
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海大蝦，新鮮扎實的蝦肉，有去沙線，這點讓我很滿意喔！
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海鮮南瓜濃湯，有鮮蝦、花枝、鮮珂，底部的南瓜濃湯，調味不會太重，可以喝到濃郁的南瓜香甜味。
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肋眼牛排、炸牡蠣、宜蘭糕渣、櫻花蝦米糕等。
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會提供黑鹽還有紅酒牛排醬汁等，副菜還有節瓜、杏鮑菇、紅洋蔥等
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肋眼牛排，煎的恰到好處，嫩而多汁，不論是沾黑鹽或是紅酒牛排醬汁都可以讓牛肉的口感更加提升。

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糕渣，是宜蘭知名點心，外酥內嫩，要小心燙口，糕渣上面添加鴨賞，在鹹度的調味上美味加分。
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炸牡蠣，口感酥香，牡蠣的鮮甜味在口中瀰漫開，再加上蜂蜜芥末醬跟魚子醬一起入口，還不錯喔！
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櫻花蝦米糕，米糕的Q黏口感，調味還不錯，櫻花蝦香氣也足夠。
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當令水果都很新鮮，甜度也夠。

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起司蛋糕跟馬卡龍還有脆笛酥。

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焦糖烤布蕾，吃起來綿密的口感，跟上面烤焦的紅糖，一直是很得人心的甜點。

米澤廳主廚特餐：精選半筋半肉牛肉麵

米澤廳主廚特餐
精選半筋半肉牛肉麵，NT.380元
精選紐西蘭厚切牛腱佐以主廚特製辣椒、風味干絲及眷村酸菜，再以勁道寬麵搭配礁溪新鮮溫泉番茄熬製濃郁的牛肉湯汁。

礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
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配菜，黃金泡菜可以開胃解膩，辣椒真的有辣，添加時可要先試看看辣度喔！酸菜是牛肉麵不可或缺的。

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濃郁的牛肉湯汁，順口不膩。
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使用牛腱肉，滷得非常軟嫩，切的厚度也非常大氣。
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礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
牛筋，Q軟有彈性，還不錯吃喔！
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勁道寬麵，麵體Q彈不軟爛。

半自助吧早餐

若當天入住人多，則是會從套餐式變成buffet。

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清粥小菜的配菜
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咖啡機跟茶包
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還有冷菜小漬跟麵包等。
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新鮮水果跟生菜沙拉還有一些堅果。
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礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特
除了自助吧，每一個人還提供早餐的套餐選項，有日式跟西式。我們各點選了一套。上圖是日式套餐，下圖是西式套餐。
日式套餐的煎鮭魚跟溫泉蛋還有雞腿肉都還不錯吃。
西式套餐有牛肉排跟炸薯排還有德國香腸也都不錯。
礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆） @愛伯特

食後心得

礁溪山形閣一泊二食，早餐除了有半自助吧以外還有中西式套餐可以選擇，真的很豐盛讓我們吃的又飽又滿足，晚餐精緻的無菜單料理以及主廚特餐，依舊美味，讓我們在這美景頂樓餐廳度過一個舒適放鬆的愉快饗宴。

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礁溪山形閣小檔案

【本文作者：文：Aries，Albert(愛伯特)，原文網址：礁溪山形閣溫泉飯店一泊二食（頂樓餐廳邊欣賞宜蘭美景邊享用美食讓人舒適放鬆）】

【本文章感謝山形閣邀約】

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