桃園冬補.霸味薑母鴨中正店(讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋)

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之前跟桃園吃喝玩樂在這裡的團友介紹(粉絲團社團)台茂後面的霸味食補薑母鴨,大家反應熱烈,也會在版上討論,發現還有一家很多人推薦的桃園霸味薑母鴨中正店,團友都推薦我去吃看看,在今年冬至這一天,我們就來到這裡啦~

桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
這裡位於桃園區中正路尾,旁邊就是桃園交流道

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桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
店家門口

桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
店內滿滿的用餐人潮

桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
在這裡門口可以看到店家正在努力的燒碳,因為它們鍋子加熱並不是使用瓦斯爐,而是使用木炭,
所以整個店都是呈現熱呼呼的狀態,這種有好也有壞,吃鍋就是要用炭火才有Feeling,但是有時味道會太嗆而受不了。
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
牆上菜單價錢
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
還有外帶特價套餐!
上面還有備註(比較快,不用等太久..哈哈~XD~)
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
桌上的菜單
我們大概等了半小時左右後,終於有位置可以入座,桌上有菜單,點完後就可以拿給櫃台等待上餐啦!
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
調味醬
使用豆腐乳調製,味道夠,如果跟我一樣吃重口味,
可以在淋上辣椒,不過辣椒可是有辣度的歐,小心使用。

桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
木炭爐上桌啦
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店

過一下子,店員就會拿著鐵桶喊著「燒歐,借過」的走過來,鐵桶裡面就裝著木炭的烤爐。
再過一下子,我們點的薑母鴨以及配菜,就會裝在陶鍋中端上桌啦。
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
爐子端上桌後,裡面的配料還在煮熟中,要在等一下才可以享用,我們就先來喝口湯暖身,
發現他們的湯頭還蠻濃郁的好喝,跟我們之前常去南崁的霸味食補薑母鴨味道差不多,不過這家的薑味會比較重一些。
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
麵線,NT.30元
味道香,吃起來還算順口,但是就不知少了個什麼味,只能說可以用來墊墊肚子。

桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
鴨腱,NT.50元
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
高麗菜,NT.30元
味道有跟陶鍋中的湯底混到,所以帶點鴨肉香,吃起來也清甜脆口好吃
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
鴨血糕,NT.40元

口感很軟嫩好入口,不錯吃
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
金針菇,NT.50元
份量多,還蠻新鮮的!
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
鴨肉,NT.280元
記得要先給它慢慢滾,晚點再吃,不然肉質不夠軟嫩,
而且這裡的鴨肉品質不錯,不會太老咬不斷。
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
桃園冬補.霸味薑母鴨中正店
裡面的老薑還蠻多的歐~

【食後心得】

霸味薑母鴨桃園中正店位於郊區,有大型停車場不怕沒有停車位,服務人員多,態度還不錯,鴨湯薑味濃郁不油膩,其他食材給的還蠻多的,可以讓你吃飽飽,冬天就是少不了這一味,以火鍋來說多人聚餐這裡會更划算且便宜,難怪許多桃園在地人都推薦這家!

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:霸味薑母鴨桃園中正店
★聯絡電話:(03)317-1000
★店家地址:桃園市桃園區中正北路37號(點我開啟GoogleMAP導航
★營業時間:下午四點 ~ 凌晨兩點
★推薦指數:★★★★

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:桃園冬補.霸味薑母鴨中正店(讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋)】  

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