桃園冬補．霸味薑母鴨中正店（讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋）
最後更新日期： 2019-11-08
之前跟桃園吃喝玩樂在這裡的團友介紹（粉絲團。社團）台茂後面的霸味食補薑母鴨，大家反應熱烈，也會在版上討論，發現還有一家很多人推薦的桃園霸味薑母鴨中正店，團友都推薦我去吃看看，在今年冬至這一天，我們就來到這裡啦～
這裡位於桃園區中正路尾，旁邊就是桃園交流道
店家環境
店家門口
店內滿滿的用餐人潮
在這裡門口可以看到店家正在努力的燒碳，因為它們鍋子加熱並不是使用瓦斯爐，而是使用木炭，
所以整個店都是呈現熱呼呼的狀態，這種有好也有壞，吃鍋就是要用炭火才有Feeling，但是有時味道會太嗆而受不了。
餐點菜單
牆上菜單價錢
還有外帶特價套餐！
上面還有備註（比較快，不用等太久..哈哈~XD~）
桌上的菜單
餐點內容
我們大概等了半小時左右後，終於有位置可以入座，桌上有菜單，點完後就可以拿給櫃台等待上餐啦！
調味醬
使用豆腐乳調製，味道夠，如果跟我一樣吃重口味，可以在淋上辣椒，不過辣椒可是有辣度的歐，小心使用。
木炭爐上桌啦
過一下子，店員就會拿著鐵桶喊著「燒歐，借過」的走過來，鐵桶裡面就裝著木炭的烤爐。
再過一下子，我們點的薑母鴨以及配菜，就會裝在陶鍋中端上桌啦。
爐子端上桌後，裡面的配料還在煮熟中，要在等一下才可以享用，我們就先來喝口湯暖身，
發現他們的湯頭還蠻濃郁的好喝，跟我們之前常去南崁的霸味食補薑母鴨味道差不多，不過這家的薑味會比較重一些。
麵線，NT.30元
味道香，吃起來還算順口，但是就不知少了個什麼味，只能說可以用來墊墊肚子。
鴨腱，NT.50元
高麗菜，NT.30元
味道有跟陶鍋中的湯底混到，所以帶點鴨肉香，吃起來也清甜脆口好吃。
鴨血糕，NT.40元
口感很軟嫩好入口，不錯吃
金針菇，NT.50元
份量多，還蠻新鮮的！
鴨肉，NT.280元
記得要先給它慢慢滾，晚點再吃，不然肉質不夠軟嫩，而且這裡的鴨肉品質不錯，不會太老咬不斷。
裡面的老薑還蠻多的歐~
桃園冬補火鍋清單
食後心得
霸味薑母鴨桃園中正店位於郊區，有大型停車場不怕沒有停車位，服務人員多，態度還不錯，鴨湯薑味濃郁不油膩，其他食材給的還蠻多的，可以讓你吃飽飽，冬天就是少不了這一味，以火鍋來說多人聚餐這裡會更划算且便宜，難怪許多桃園在地人都推薦這家！
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
霸味薑母鴨小檔案
★店家名稱：霸味薑母鴨桃園中正店
★聯絡電話：(03)317-1000
★店家地址：桃園市桃園區中正北路37號（點我開啟GoogleMAP導航）
★營業時間：下午四點 ~ 凌晨兩點
★推薦指數：★★★★
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：桃園冬補．霸味薑母鴨中正店（讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋）】
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