大竹楊記牛肉麵（桃園蘆竹必吃滷味，牛肉麵大碗實惠，麵條Q彈湯頭美味，獨家辣椒超對味）
最後更新日期： 2022-06-16
大竹楊記牛肉麵（桃園蘆竹必吃滷味，牛肉麵大碗實惠，麵條Q彈湯頭美味，獨家辣椒超對味）
桃園蘆竹大竹路上的「楊記牛肉麵」，初訪(文章)時覺得他們的牛肉麵跟滷味都很好吃，最近店家搬到同一條路上比較靠近開南大學，店家環境變得更加寬敞舒適，餐點內容也更加多元化，當然牛肉麵跟滷味依舊美味好吃，而且這次有享用到美味的滷牛腱跟牛筋，果然讓我們讚不絕口。
文章目錄
楊記牛肉麵在哪裡？
店家名稱：楊記牛肉麵 營業時間：11:30~14:30，16:30~20:30（週六公休） 店家地址：桃園市蘆竹區大竹路306號
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楊記牛肉麵店家環境？
店家門口，比較靠近國一交流道，開南大學附近。
店內用餐位置，比較乾淨整齊舒適，光線明亮。
用餐座位大都是兩人以及四人座位。
來到大竹楊記牛肉麵必點的美味滷味，楊記滷味都很好吃入味，所以來到店裡的客人幾乎都會點上一盤滷味來享用。
滷味小菜區還有增加新鮮蔬菜，為確保衛生，除了蔬菜都有清洗的很乾淨，還有使用塑膠袋包住，而且滷味櫃子上還有透明玻璃蓋住，把關滷味的安全衛生。
醬料區，有醬油，醋，還有店家的自製辣椒，有分為大中小辣，以及特製辣椒。
這就是店家的特製辣椒，味道很不錯，建議可以沾滷味吃，或者牛肉麵吃到最後再加辣，感受一下，可以提升湯頭的層次感以及焦香特殊的香氣，愛吃辣味的朋友，一定要不錯過喔！
楊記牛肉麵必點菜色？
茶飲
店家現在也有販售茶品飲料以及汽水。
伯爵紅茶(微糖)
喝起來滑順而不澀不燥，溫潤好喝。
翠玉烏龍(無糖)
清爽有淡淡的茶香，清涼消暑解膩。
原汁牛肉麵
初訪時有點選「原汁半筋半肉麵」很美味好吃，這次因為有單點「牛筋」，所以改點最基本的原汁牛肉麵，上桌時依舊讓我很驚豔，很大碗又實惠，紅燒原味的湯頭，味道很夠，裡面還有添加高麗菜提升湯頭的甜味。
很夠味的紅燒湯頭，而且不會過鹹，喝了不會口乾。
牛肉給了四大塊，口感軟嫩好入口。
Q彈的麵條，有吸附牛肉湯汁，口感滋味不錯。
原汁牛肉餛飩麵
可以同時享用到餛飩跟牛肉的口感，餛飩很大器的給了5顆，而且粒粒飽滿，裡頭的餡料鮮甜美味，而且我很愛餛飩滑溜的口感。
飽滿又大顆的餛飩
豬肉餡很鮮甜美味
餛飩
燙熟後的餛飩淋上店家滷製的肉燥，再加上調味後的辣醬，口感也不錯喔！
滷牛肚
滷得很入味，口感緊實好吃，吃下去愛伯特就跟Aries說，這家的滷味果然沒有讓我失望，好吃，記得愛吃辣的朋友可以沾著辣椒一起吃更對味。
牛筋
給得很大塊，一樣滷得很夠味，口感Q彈，也不會過於軟爛，吃起來滿滿的膠質。
豬耳朵
豬耳朵一直都是很多人喜愛的小菜，因為其特殊的豬軟骨跟Q彈富有膠質的豬皮，口感絕佳，而且楊記的豬耳朵滷製的很入味，也是不容錯過的滷味小吃。
燙青菜
青菜很嫩口不老，淋上肉燥後味道更讚。
滷味綜合盤
裡面有豆干，海帶，素雞，玉米筍以及花椰菜等等
豆干素雞都滷得很夠味好吃。這次的蔬菜是一個賣點，因為一般店家提供的都是燙青菜比較多，但是將新鮮蔬菜放置滷湯加熱，有點像是熱滷的概念，蔬菜會吸附滷汁，但又保有蔬菜的甜味，還不錯吃喔！
上竹池塘公園
店家後方有個「蘆竹鄉2之15池〈上竹池塘公園〉」，這個景觀池塘，週邊停車方便，是條美麗的環湖步道，大家若是中午來大竹楊記牛肉麵，用完餐後可以來這裡走走歐。
初訪楊記牛肉麵
- 大竹知名美食楊記牛肉麵，味道上以及麵條上表現的都還不錯，而且牛肉特別好吃，滷味也是店裡的一大賣點。很少經過大竹的我們，發現大竹路上還蠻熱鬧的，不過聽老闆講，再過一陣子他們要遷移，不過一樣在大竹路上，不怕找不到，到時候愛伯特一定要再來吃這次沒有吃到的滷牛腱跟牛筋。
- 大竹楊記牛肉麵（軟嫩美味的牛肉以及滷味，來到桃園蘆竹一定要不錯過！）
楊記牛肉麵好吃嗎？食後心得？
再訪大竹楊記牛肉麵，搬家後用餐環境變好，牛肉麵大碗又實惠，湯頭依舊美味好喝，牛肉大塊軟嫩，麵條Q彈，滷味依舊一絕，超入味好吃，推薦給喜愛牛肉麵、滷味的朋友。
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楊記牛肉麵地址？營業時間？
店家名稱：楊記牛肉麵 營業時間：11:30~14:30，16:30~20:30（週六公休） 店家地址：桃園市蘆竹區大竹路306號（點我使用GoogleMAP導航） 連絡電話：03-3133238 相關網站：楊記祖傳牛肉麵大竹店官方粉絲團
【本文感謝楊記牛肉麵邀約】
