后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓)

之前在電視上看到台中后里有間60年老店「墩仔腳肉丸(肉丸伯)」,而且看介紹畫面覺得非常的好吃,這次回后里時就特別跑去吃看看。
店家就位於后里的「第一公有市場」,在地人都稱為「墩仔腳市場」內,市場外觀有著歷史悠久的年代感,樓上還是間現代化的楓康超市呢!

后里早餐.墩仔腳肉丸伯

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后里第一公有市場
后里的「第一公有市場」
后里第一公有市場
裡面有著充滿歷史感
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
后里墩仔腳肉丸攤位門口
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
先蒸後炸的肉丸
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
肉羹湯的肉條
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
除了有蒜蓉醬油膏之外還有濃稠的米香白醬以及甜辣紅醬三種醬料


后里早餐.墩仔腳肉丸伯
紅糟肉丸,NT.30元
肉圓外皮先蒸後炸吃起來很軟Q,並帶點微油,不過跟其他家比起來比較沒有那麼油膩,

裡面的餡料是肉塊,還蠻多的,但沒有常見的筍絲混搭,有著淡淡地紅糟香,口感吃起來還不錯。
另外店家的的淋醬很特別,有著蒜蓉醬油膏、濃稠的米香白醬以及甜辣紅醬三種醬料混搭而成。
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
后里早餐.墩仔腳肉丸伯
肉羹湯, NT.30元
店家的另一項產品,裡面的餡料也很多,有著甜甜的口感,順口好吃
后里早餐.墩仔腳肉丸伯

后里早餐.炸粿生
這裡除了有這次介紹有著60年歷史的「墩仔腳肉丸」,
還有位於另一頭的三代老店「炸粿生」,利用蚵肉炸、蚵炸、炸粿製作而成的小吃,也是當地特色美食小吃。
后里早餐.炸粿生
蚵炸,NT.40元
吃起來外層口感酥脆,但沒有讓我特別驚艷,下次再點其他款吃看看!
后里早餐.炸粿生

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

★店家名稱:后里墩仔腳肉丸
★營業時間:06:00 ~ 12:00
★店家地址:臺中市后里區墩北里四村路121號

★明顯地標:臺中市后里第一公有零售市場
★聯絡電話:04-25566107、0988-911-163
★使用器材:Canon EOS 60D +Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

★店家名稱:炸粿生
★營業時間:08:00 ~ 12:00
★店家地址:臺中市后里區墩北里四村路121號
★明顯地標:臺中市后里第一公有零售市場
★聯絡電話:0921-737201

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:后里早餐.墩仔腳肉丸伯(好吃不油膩的肉圓)】