大甲農村旅遊.匠師的故鄉(親手製作感受道地的鄉土味道)

對台中大甲的第一印象就是媽祖鎮瀾宮,想不到在61線西濱快速公路西側有個「匠師的故鄉休閒農業區」這裡是台灣唯一濱海的休閒農業區。
這裡濱臨台灣海峽,我們常說的「風頭水尾」就是這裡,沿途都有假設許多風力發電機,就知道這裡的風有多大了,但是不要小看這裏,除了有著名的阿囉哈衝浪之外,還有許多農場可以進行農村體驗(控窯、踩泥巴、拔芋頭、蘭草、划船摸蛤等等),傍晚時分還可以到西勢海堤欣賞美麗的夕陽美景,還蠻有趣的,大家可以帶小朋友來這裡放風遊玩一整天啊!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉

「匠師的故鄉」休閒農業區,位於大甲的建興、西岐以及福德三個社區,共佔地共五十公頃,會取名為匠師是因為這裡有著聞名全國的大甲蘭草編織工藝師傅之發源地,來到這裡可以欣賞到蘭草繁複的編織技法,如果想要購買相關產品或者體驗,這裡都可以安排歐!
這次採訪才發現到這裡有著西部最大的「礫石灘地」、冬暖夏涼均22度的天然湧泉還有當地店家發展出來的控窯風味餐(有三種控窯方式可以體驗)。

匠師的故鄉總整理摸蛤仔兼洗褲農場葵海農場
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★景點名稱:權遊遊艇 匠師故鄉休閒農業園區 遊客中心
景點地址:台中市大甲區西岐里順帆路121巷16-5號
預約電話:04-26816601 (參觀需預約)

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
權遊遊艇是當地製造遊艇的地方,但也是匠師的故鄉服務區,
這裡有許多老師利用藺草編織的產品,
如果想要體驗可以到後面介紹的向日葵農場報名~
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
編織專家,現場為我們示範藺草編織

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這手工超級繁複的,製作一個需要花費耗時
大甲農村旅遊.匠師的故鄉

★景點名稱:海路空休閒農場
景點地址:台中市大甲區順帆路121巷16-5號
預約電話:0960395296
相關網站:海路空休閒農場粉絲團

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡提供大範圍的草地供露營
但這裡只有提供營地,其他的帳篷以及餐點相關就需要自行準備!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡有提供燈具以及電源插座

★農場名稱:葵海休閒農場
農場地址:台中市大甲區西岐里如意路31巷7號
聯絡電話:04-26815925,0918334967(農場負責人紹仁裕)
相關網站:葵海休閒農場粉絲團葵海休閒農場官方網站
其他相關:園區自由參觀不收門票,活動需事先預約
完整圖文介紹:大甲旅遊.葵海農場-匠師的故鄉(農食童玩體驗採泥焢窯這裡通通有)

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
葵海休閒農場這裡腹地廣大,而且有提供許多有趣的活動,窯烤、DIY等等。
看畫面就知道,我們到訪的時候,剛好遇到學校的校外教學,
許多學生在這裡採泥巴、挖泥巴、抬泥巴要進行控窯窯烤,
非常適合耗掉他們精力過旺的體力阿!
當然也很適合大人朋友一起來體驗!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡還有提供湧泉河道供洗手洗腳以及玩水

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
控窯地瓜、雞腿窯烤芋頭飯、雞蛋等等…
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡還有教導我們他們小時候的遊戲,
利用黃槿葉片製作「黃槿布袋戲偶」,
兩根手指頭放進去就可以開始High了!
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
接著這裡還有提供菜包粿DIY。
主要是是使用黃槿葉當底,上方則是使用向日葵幼苗熬煮後加入到糯米糰一起攪拌,
吃起來口感還蠻好吃的歐~
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡還有小橋流水,看看拍照起來多美阿

★農場名稱:美景農場(原台灣新樂園)
農場地址:台中市大甲區建興里如意路27巷13號
預約電話:0955997788 (林坤和)
營業時間:10:0 ~ 16:00
相關網站:匠師的故鄉美景農場官方粉絲團
其他相關:園區自由參觀不收門票,活動需事先預約(活動費用:個人400/人,團體350/人)
農場特色:
(一)海岸風光:一覽無遺,唯一靠海景最近的農場。
(二)包子的匠師:唯一體驗各種包子DIY的農場。
(三)天然湧泉:水質清澈乾淨,唯一品嚐現撈台灣鯛,並且有各種鳥類棲息的生態區。

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡也有特殊的水井!
此水井 會長年一直湧出水,而且維持在22度,所以是冬暖下涼!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡也可以拿取飼料餵兔子喔!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡有提供蔥肉包以及南瓜創意饅頭
這些都是農場自行製作的,而且也有提供DIY教學!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
利用黃槿葉包雞蛋,會有一股股的草香!
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡的鯛魚可都是農場的河道裡養殖!
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
鹽烤鯛魚超好吃的啦~而且是使用活水養,所以不會有土味呢!

★農場名稱:向日葵農場
農場地址:台中市大甲區如意路27巷1-1號
預約電話:04-26811196,0910599258(李安妮)
相關網站:李安妮向日葵農場官方粉絲團
其他相關:園區自由參觀不收門票,活動需事先預約

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡的控窯是傳統的土塊窯烤,記得只要堆60cm就好,
不然會不好敲窯以及控窯阿!
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
採芋頭活動

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
我們在向日葵農場享用午餐,這裡的餐點有分為
A餐以及B餐,10人份大約為NT.3500~4000元

禾樂幸福米飯、炒芥菜炸芋頭籤、芋頭米粉湯、煎魚餅、窯烤雞、
豇豆乾雞湯、高麗菜乾控肉、薑黃馬鈴薯、煮偶懷(芋頭莖)、芋頭粽子
味道都友好吃歐!尤其是禾樂幸福米飯非常的香Q好吃!
煮偶懷這道很少吃到,還蠻特別的!
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
大甲農村旅遊.匠師的故鄉

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
來到景點觀光遊玩,一定要購買伴手禮,帶伴手回家啊!
愛伯特跟大家推薦大甲區農會推出的「禾樂幸福」台稉九號米,
這是利用當地蘊含純淨冷泉水耕種,並經過生產履歷認證,香氣十足,Q彈好吃呢!
「芋見幸福」這裡則是有著大甲出產的優質芋頭
「紫香芋片」則是利用大甲芋頭進行切片製作,吃起來芋頭味十足,口感酥脆!

「禾樂幸福」台稉九號米
位於台中大甲,地理位置最靠山且較少海風侵害又蘊含純淨冷泉水的幸福里,有成立30公頃的台梗九號稻米栽培契作園區。
並命名為「禾樂幸福」台稉九號米,並用幸福里。幸福犁。幸福裡。幸福禮,來當作意象宣傳。
愛伯特吃起來口感香氣十足,也很Q彈好吃,有機會大家可以買來吃看看。

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
匠師的故鄉現在有搭配新社花海節活動(105/11/5~11/30)
於休閒農場內的DM在各農場蓋滿四個章可獲取大甲『藺』好禮三選一。
兌換地點:台中市大甲區經國路北上與農安路口(洪發育頭總店)

★農場名稱:摸蛤仔兼洗褲休閒農場
農場地址:台中市大甲區如意路27巷10號
預約電話:04-26810018,0933466247(黃瓊林)
營業時間:09:00 ~ 17:30
相關網站:匠師的故鄉 摸蛤兼洗褲農場官方粉絲團介紹網站
其他相關:園區自由參觀不收門票,活動需事先預約
完整圖文介紹:大甲旅遊.摸蛤仔兼洗褲農場-匠師的故鄉(摸河蜆、釣魚划船、磚窯好玩又有趣)

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
摸蛤仔兼洗褲農場
你沒有看錯,這農場名稱真的就叫做摸蛤仔兼洗褲,真的是超可愛的啦~
而這裡真的就是可以摸蛤仔兼洗褲,當然還有提供其他釣魚,划船林投喇叭,控窯等等活動!
而且一次只要50元,可以讓你玩一整天,超便宜的啦~

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
划船體驗
利用保麗龍板做的船版,搭配木竿滑槳,就可以上傳划船拉!
不過別擔心翻船,因為水深只有35公分啊~!

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡也可以下水摸蜆,小朋友來到這裡應該會玩到瘋掉~

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
利用林投葉子製作的林投喇叭,還蠻有趣的~
大甲農村旅遊.匠師的故鄉
這裡的窯烤跟其他地方不一樣,上方有進行改良,
可以在上方擺放食材進行燒烤,
底部當然就是擺放烤雞、鯛魚、鹹豬肉、地瓜及雞蛋等等
而且烤鯛魚在鋁箔紙中間還有擺放植物葉片,讓味道更加的香氣十足,而且也不會比較油膩歐~

大甲農村旅遊.匠師的故鄉

 

★景點名稱:西勢海堤 3D 彩繪
景點地址:台中市大甲區如意路27巷底

大甲農村旅遊.匠師的故鄉
最後我們到西勢海堤欣賞 3D 彩繪以及美麗的黃昏夕陽!

【本文章為匠師的故鄉邀約體驗】

★景點名稱:匠師的故鄉休閒農業區
★如何前往:
開車前往
北上:國道1號,轉西行(豐原系統交流道) →國道4號(接西行) →台17線(轉北上) →台61線西濱快速公路→西濱132.5K或 133.5K處南下園區入口。
南下:國道3號(轉西行苑裡交流道)→甲130(轉南下)→台61線西濱快速公路(請走外側慢車道)→西濱132.5K或 133.5K處南下園區入口。
台中市北上國道1號至園區約須40分鐘車程
新竹市南下國道3號至園區約需1小時車程。
搭乘客運:苗栗客運 (苑裡-大甲) 經建興 (苑裡-大甲) 於建興站下車即園區 (每小時1班車)
★相關網站:大甲區農會-匠師的故鄉休閒農業區官方網站

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:大甲農村旅遊.匠師的故鄉(親手製作感受道地的鄉土味道)】