中壢湯品龍涎居雞膳食坊（暖心又暖胃個人燉雞養生補湯，六種湯品以及優惠套餐任你搭）
最後更新日期： 2020-04-29
店內屬於狹長型，座位不多，大都是靠窗或者吧台的單人座位，不用擔心跟其他人併桌享用，而且這樣單人享用也方便，很適合外食一族。
龍涎居雞膳食坊中壢店，這是桃園第一家二代店，設計明亮的開放式廚房，大家可以觀看服務人員製作餐點，這樣用餐起來也比較安心，另外也有配置高溫全自動洗碗機，可以把碗洗的乾淨溜溜。
店內有提供兩種醬料，一種是自製辣椒，另一種則是醬油膏，適合用餐沾著小菜一起享用。
餐點菜單
龍涎居雞膳食坊，除了有六種好喝的雞湯之外，還有美味小菜以及麵飯類，可以單點之外，也有套餐可以選擇，建議可以選擇「暖湯套餐」，組搭配小菜、主食、飲品，很超值歐。
雞腿有兩種可以選擇「超嫩腿」以及「土雞腿」
超嫩腿(白肉雞)：口感比較軟嫩，份量比較多，不添加成長激素的飼養法
土雞腿(黑羽土雞)：口感比較細緻，但成本高肉就比較少
至少15週養成，頂級食用土雞，肉質鮮嫩
店家目前共有提供七種小菜（豆干滷蛋、椒麻干絲、胡麻水蓮、口水雞、辣辣魷魚、松露杏鮑菇以及沙茶滷雞胗）
小菜：椒麻干絲
椒麻干絲，NT.60元
有添加花椒拌炒，帶有花椒的香氣。
小菜：辣辣魷魚
辣辣魷魚，NT.80元
有嚼勁，雖然寫著三根辣椒的辣度，但我們覺得辣度還好，沒有滷雞胗來的辣。
小菜：松露杏鮑菇
松露杏鮑菇，NT.80元
杏鮑菇有入味，帶點咬勁。
小菜：豆干滷蛋
豆干滷蛋，NT.60元
豆干滷的很透，有入味好吃。
小菜：沙茶滷雞胗
沙茶滷雞胗，NT.60元
滷的很軟嫩，不需要花費太多力氣就可以咬爛，帶有後勁的辣，好吃。
小菜：口水雞
口水雞，NT.60元
有灑上花生粒，雞肉口感軟嫩。
小菜：胡麻水蓮
小菜：胡麻水蓮，NT.60元
淋上胡麻醬味道不錯，蠻脆口的。
豐盛套餐
豐盛套餐（小菜二碟），NT.310元(超嫩腿) / NT.360元(土雞腿)
包含養生雞湯、小菜二碟、主食（雞汁飯 or 清麵線(附海鮮醬) or 麻油乾麵線）、漬物以及秘蜜洛神飲。
秘蜜洛神飲喝起來酸甜適中，還蠻順口好喝。
套餐提供的漬物
招牌套餐
招牌套餐（小菜一碟），NT.270元(超嫩腿) / NT.320元(土雞腿)
包含養生雞湯、小菜一碟、主食（雞汁飯 or 清麵線(附海鮮醬) or 麻油乾麵線）、漬物以及秘蜜洛神飲。
經濟套餐
經濟套餐（不含小菜），NT.220元(超嫩腿) / NT.270元(土雞腿)
包含養生雞湯、一樣小菜、主食（雞汁飯 or 清麵線(附海鮮醬) or 麻油乾麵線）、漬物以及秘蜜洛神飲
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯，NT.180元
剝皮辣椒原本就有獨特的辣味，搭配上雞肉一起燉煮，雞湯喝起來清爽中帶點微辣的口感，整個身體都暖和了起來，很適合冬天喝。
何首烏雞湯
何首烏雞湯，NT.180元
使用何首烏，搭配紅棗、枸杞、熟地…等等多種中藥，慢火熬出的黑色湯汁，湯頭沒有中藥的苦澀，並帶有中藥味的回甘，感覺喝下去整個就大補，愛伯特覺得還不錯，但同學就覺得中藥味太重，就看大家如何取捨，適合秋天進補飲用。
蛤蜊雞湯
蛤蜊雞湯，NT.180元
蛤蜊燉湯原本就會增加湯頭的鮮甜味，在加上去腥的老薑以及雞腿肉，讓整體湯頭的味道層次更加提昇，清爽不油膩，好喝！
鳳梨苦瓜雞湯
鳳梨苦瓜雞湯，NT.180元
使用白玉苦瓜搭配新鮮鳳梨，湯頭喝起來甘甜濃郁順口，苦瓜吃起來軟嫩沒有苦味，還蠻不錯的。再搭配上鮮嫩的雞腿肉，是一道讓人滿意的湯品。
沒有苦味的苦瓜雞湯就是讚，不然苦瓜不錯，但味道就是很讓人無法接受，店家有將苦味中和，還蠻讓我意外的好喝。
麻油乾麵線
麻油乾麵線，NT.45元
份量算多，有淋上老薑爆香的麻油雞湯，吃起來香氣十足，而且我們因為拍照，放到有點冷掉，但還是很好吃噢。
海鮮醬拌麵
海鮮醬拌麵，NT.70元
有添加XO醬料，以及肉片，麵條軟嫩，口感不錯。
蔥油拌麵
蔥油拌麵，NT. 60元
香氣十足的一碗蔥油拌麵，麵條軟硬適中，搭配雞湯享用，剛剛好。
雞汁飯
雞汁飯，NT.40元
白飯煮的粒粒分明，淋上香氣十足的雞油提味，讚。
食後心得
龍涎居雞膳食坊，真的很對外食族的胃口，平時點餐點，各種美味雞湯喝了真的讓人暖心又暖胃。若是想喝一口好湯，來點龍涎居的雞湯就對了。加上他們還有提供主食餐點，麵食跟飯以及小菜都很美味，來這裡吃，可以得到滿足的一餐喔！
龍涎居雞膳食坊小檔案
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：中壢湯品龍涎居雞膳食坊（暖心又暖胃個人燉雞養生補湯，六種湯品以及優惠套餐任你搭）】
【本文章感謝龍涎居雞膳食坊邀約】
