中壢禪燒肉(穿越時空古色古香的優質精緻燒肉)

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中壢禪燒肉
禪燒肉,中壢單點燒肉,桃園中壢美食

愛伯特這次要帶大家穿越時空來吃燒肉,為什麼說穿越時空呢?等一下看我介紹的餐廳環境就知道什麼叫穿越時空。這次介紹的就是位於桃園中壢巷弄間的「禪燒肉」,當然最重要的還是燒肉的品質,這澳洲和牛的口感,真的是極棒。身處於古色古香的環境,品嚐著小酒,吃著美味的燒肉,也真的是人生一大享受啊

店家環境

禪燒肉位於中壢市區的巷弄之間,廣安街的禪園人文花園餐廳的二樓,從左手邊古色古香金絲楠木組成的牌樓入內。禪園人文花園餐廳是改建與日據時代興南製冰廠,整座建物被大量的綠色植物覆蓋,很有古意盎然之感。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉
店家門口,以融合現代的整片落地窗設計,讓視覺空間透視感放大,可以更好的欣賞戶外林園的夜色美景。
中壢禪燒肉
用餐區有精緻的牌樓設計,彷彿來到百年古厝用餐。重點是店內沒有燒肉味,店家使用特殊煤炭跟抽煙設備,不會讓燒炭的煙跟燒肉味上身。
中壢禪燒肉
店內用餐環境,這就是我說的穿越時空的用餐區,是不是猶如置身百年前的富家古厝,非常的古色谷香,很難想像在熱鬧的中壢鬧區能有這種裝潢,真的是太美了。
中壢禪燒肉
店內用餐位置,大都是4~6人的座位。
中壢禪燒肉
不要以為裝潢古色古香就沒有現代化的設施,每桌旁邊都有設置插座,可以充手機,方便大家拍美美的照片上傳打卡喔!

餐點菜單

禪燒肉主要以和牛為主,而且使用的牛肉,都是澳洲和牛,而且菜單上會很詳細的介紹每一塊肉位於整頭牛的哪個部位。

中壢禪燒肉

巨峰沙瓦

巨峰沙瓦,NT.120元
微酸微甜的葡萄香氣,喝起來很清爽解膩,又不至於過甜。

中壢禪燒肉

餐點小菜

小菜每桌會隨機提供兩樣,一樣不辣一樣有辣
目前有提供「泡菜、醃蘿蔔、辣蘿蔔、小黃瓜」,大都是屬於脆口清爽開胃的小菜。
蔥鹽洋蔥若需要可以無限續。

中壢禪燒肉

胡麻沙拉

胡麻沙拉,NT.120元
有萵苣、葡萄乾、番茄、豆芽、麵包丁等等…還蠻豐富的。
蔬菜清脆,胡麻調味不錯,很清爽開胃好吃。

中壢禪燒肉

和牛刈包

和牛刈包,NT.120元
平常都是吃肥豬肉掛包,這次居然吃到和牛掛包,有著軟嫩的和牛搭配烤素方,口感很不錯,是另類創意的做法。尤其香菜跟鹹菜的提味,有畫龍點睛的效果。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

上等厚切牛舌

上等厚切牛舌,NT.330元
吃燒肉必點的牛舌,這次還是吃厚切的,外皮烤的酥酥脆脆,內軟外脆,GOOD!而且跟蔥鹽洋蔥一起入口,味道的層次感更豐富。一塊厚切牛舌,我分原味一口,和著蔥鹽洋蔥一口,那彈跳在舌尖的口感,真的很美味!

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

橫膈膜

橫膈膜,NT.340元
吃起來帶點甜味,口感富有嚼勁,自從在某家吃過橫膈膜後,就愛上這味了。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

月見薄切板腱

月見薄切板腱,NT.399元
超軟嫩的,而且沾著蛋黃更加滑順好吃。Aries說她有在日本沖繩的高檔燒肉餐廳吃到這一味,不過是一片和牛肉就要日幣1200,可見在台灣可以吃到這味燒肉真的是賺到了。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

老饕肋眼上蓋肉

老饕肋眼上蓋肉,NT.890元
禪燒肉的招牌牛肉,這塊肋眼上蓋肉,一頭牛只有3公斤,有著牛小排的牛脂香跟和牛的軟嫩,你說讚不讚。外皮烤至焦脆內部還保留著牛肉塊的鮮紅,一口咬下,焦香的牛肉油脂香氣,跟噗嗤流露出來的牛肉甜味,不愧為老饕之選。

中壢禪燒肉

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

伊比利豬梅花

伊比利豬梅花,NT.199元
吃橡樹果實的西班牙伊比利豬,肉質帶有獨特的榛果香,吃起來完全沒有沒有豬腥味,口感超軟嫩好吃的。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

牛肋條

牛肋條,NT.240元
很厚實,烤起來多汁有咬勁,也因為部位的關係,會比較有牛香味。

中壢禪燒肉

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

生牛肉塔塔

生牛肉塔塔,NT.180元
生牛肉塔塔,光看名稱就知道是吃生牛肉,將蛋液、洋蔥以及生牛肉一起攪拌,入口後可以吃到洋蔥的鮮甜味,蛋液混著軟嫩的薄切板腱,超好吃。同學本來不太敢吃生雞蛋的,但是這款美味,他還是通通把他吃光光。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

和牛壽司

和牛壽司,NT.320元
強推薦,一定要點來吃一下,入口和牛的軟嫩,加上刷上的特製的醬汁,微甜微鹹的口感混著牛肉香氣,真的是太好吃了!使用的是和牛翼板部位,搭配醋飯,超讚!

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

野生草蝦

野生草蝦,NT.450元/6隻
蝦子很新鮮,肉質很厚實好吃

中壢禪燒肉

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

桂花番茄蜜

桂花番茄蜜,NT.60元
新鮮水果,有哈密瓜、番茄、火龍果,並淋上蜂蜜以及桂花釀,酸酸甜甜地,巧妙的平衡了今天豐富的澳洲和牛燒肉大餐,讓我們今天的口腹之慾得到大大的滿足。

中壢禪燒肉
中壢禪燒肉

水信玄餅

水信玄餅,NT.80元
很漂亮的一道甜點,因為透明的甜點裡面添加了櫻花,很夢幻,再沾著黑糖漿一起吃,清涼可口。

中壢禪燒肉

桃園中壢燒肉推薦懶人包

食後心得

禪燒肉帶給我們穿越時空來到幽靜的古色古香的用餐環境,提供美味的澳洲和牛大餐,當然還有許多料理可以點,不過今天每一道牛肉都讓我們很難忘,每一個部位的和牛肉帶給我們不一樣的口感,都是各有特色,其中厚切牛舌、老饕肋眼上蓋肉、和牛握壽司還有月見薄切板腱肉都讓我們難忘。所以大家一定要來這邊品嚐一下,禪燒肉會帶給你滿足的燒肉饗宴喔!

禪燒肉小檔案

★店家名稱:禪燒肉 zen yakiniku
★營業時間:17:00 ~ 00:00(週二公休)
★店家地址:桃園市中壢區廣安街32號2樓(禪園人文花園餐廳二樓)(點我開啟GoogleMAP導航
★停車位置:門口可以停幾台車,但容易滿,特約停車場,寶雅地下室「宏陽停車場」
★訂位電話:03-4250965
★相關網站:禪燒肉 zen yakiniku官方粉絲團

【本文作者:文,Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:中壢禪燒肉(穿越時空古色古香的優質精緻燒肉)

【本文章感謝禪燒肉邀約】