中壢禪燒肉．桃園中壢美食（穿越時空古色古香的優質精緻燒肉）
最後更新日期： 2022-07-30
中壢禪燒肉．桃園中壢美食（穿越時空古色古香的優質精緻燒肉）
愛伯特這次要帶大家穿越時空來吃燒肉，為什麼說穿越時空呢？等一下看我介紹的餐廳環境就知道什麼叫穿越時空。這次介紹的就是位於桃園中壢巷弄間的「禪燒肉」，當然最重要的還是燒肉的品質，這澳洲和牛的口感，真的是極棒。身處於古色古香的環境，品嚐著小酒，吃著美味的燒肉，也真的是人生一大享受啊！
文章目錄
禪燒肉在哪裡？餐點菜單？
店家名稱：禪燒肉 zen yakiniku 營業時間：平日：17:00 ~ 00:00，假日：12:00 ~ 00:00（週二公休） 店家地址：桃園市中壢區廣安街32號2樓（禪園人文花園餐廳二樓）（點我使用GoogleMAP導航）
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餐點菜單
禪燒肉主要以和牛為主，而且使用的牛肉，都是澳洲和牛，而且菜單上會很詳細的介紹每一塊肉位於整頭牛的哪個部位。（點我觀看菜單大圖！）
禪燒肉店家環境？
禪燒肉位於中壢市區的巷弄之間，廣安街的禪園人文花園餐廳的二樓，從左手邊古色古香金絲楠木組成的牌樓入內。禪園人文花園餐廳是改建與日據時代興南製冰廠，整座建物被大量的綠色植物覆蓋，很有古意盎然之感。
店家門口，以融合現代的整片落地窗設計，讓視覺空間透視感放大，可以更好的欣賞戶外林園的夜色美景。
用餐區有精緻的牌樓設計，彷彿來到百年古厝用餐。重點是店內沒有燒肉味，店家使用特殊煤炭跟抽煙設備，不會讓燒炭的煙跟燒肉味上身。
店內用餐環境，這就是我說的穿越時空的用餐區，是不是猶如置身百年前的富家古厝，非常的古色谷香，很難想像在熱鬧的中壢鬧區能有這種裝潢，真的是太美了。
店內用餐位置，大都是4~6人的座位。
不要以為裝潢古色古香就沒有現代化的設施，每桌旁邊都有設置插座，可以充手機，方便大家拍美美的照片上傳打卡喔！
禪燒肉必點餐點？
巨峰沙瓦
微酸微甜的葡萄香氣，喝起來很清爽解膩，又不至於過甜。
餐點小菜
小菜每桌會隨機提供兩樣，一樣不辣一樣有辣
目前有提供「泡菜、醃蘿蔔、辣蘿蔔、小黃瓜」，大都是屬於脆口清爽開胃的小菜。
蔥鹽洋蔥若需要可以無限續。
胡麻沙拉
有萵苣、葡萄乾、番茄、豆芽、麵包丁等等…還蠻豐富的。
蔬菜清脆，胡麻調味不錯，很清爽開胃好吃。
和牛刈包
平常都是吃肥豬肉掛包，這次居然吃到和牛掛包，有著軟嫩的和牛搭配烤素方，口感很不錯，是另類創意的做法。尤其香菜跟鹹菜的提味，有畫龍點睛的效果。
上等厚切牛舌
吃燒肉必點的牛舌，這次還是吃厚切的，外皮烤的酥酥脆脆，內軟外脆，GOOD!而且跟蔥鹽洋蔥一起入口，味道的層次感更豐富。一塊厚切牛舌，我分原味一口，和著蔥鹽洋蔥一口，那彈跳在舌尖的口感，真的很美味！
橫膈膜
吃起來帶點甜味，口感富有嚼勁，自從在某家吃過橫膈膜後，就愛上這味了。
月見薄切板腱
超軟嫩的，而且沾著蛋黃更加滑順好吃。Aries說她有在日本沖繩的高檔燒肉餐廳吃到這一味，不過是一片和牛肉就要日幣1200，可見在台灣可以吃到這味燒肉真的是賺到了。
老饕肋眼上蓋肉
禪燒肉的招牌牛肉，這塊肋眼上蓋肉，一頭牛只有3公斤，有著牛小排的牛脂香跟和牛的軟嫩，你說讚不讚。外皮烤至焦脆內部還保留著牛肉塊的鮮紅，一口咬下，焦香的牛肉油脂香氣，跟噗嗤流露出來的牛肉甜味，不愧為老饕之選。
伊比利豬梅花
吃橡樹果實的西班牙伊比利豬，肉質帶有獨特的榛果香，吃起來完全沒有沒有豬腥味，口感超軟嫩好吃的。
牛肋條
很厚實，烤起來多汁有咬勁，也因為部位的關係，會比較有牛香味。
生牛肉塔塔
生牛肉塔塔，光看名稱就知道是吃生牛肉，將蛋液、洋蔥以及生牛肉一起攪拌，入口後可以吃到洋蔥的鮮甜味，蛋液混著軟嫩的薄切板腱，超好吃。同學本來不太敢吃生雞蛋的，但是這款美味，他還是通通把他吃光光。
和牛壽司
強推薦，一定要點來吃一下，入口和牛的軟嫩，加上刷上的特製的醬汁，微甜微鹹的口感混著牛肉香氣，真的是太好吃了！使用的是和牛翼板部位，搭配醋飯，超讚！
野生草蝦
蝦子很新鮮，肉質很厚實好吃
桂花番茄蜜
新鮮水果，有哈密瓜、番茄、火龍果，並淋上蜂蜜以及桂花釀，酸酸甜甜地，巧妙的平衡了今天豐富的澳洲和牛燒肉大餐，讓我們今天的口腹之慾得到大大的滿足。
水信玄餅
很漂亮的一道甜點，因為透明的甜點裡面添加了櫻花，很夢幻，再沾著黑糖漿一起吃，清涼可口。
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禪燒肉好吃嗎？食後心得？
禪燒肉帶給我們穿越時空來到幽靜的古色古香的用餐環境，提供美味的澳洲和牛大餐，當然還有許多料理可以點，不過今天每一道牛肉都讓我們很難忘，每一個部位的和牛肉帶給我們不一樣的口感，都是各有特色，其中厚切牛舌、老饕肋眼上蓋肉、和牛握壽司還有月見薄切板腱肉都讓我們難忘。所以大家一定要來這邊品嚐一下，禪燒肉會帶給你滿足的燒肉饗宴喔！
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禪燒肉地址？營業時間？
店家名稱：禪燒肉 zen yakiniku 營業時間：平日：17:00 ~ 00:00，假日：12:00 ~ 00:00（週二公休） 店家地址：桃園市中壢區廣安街32號2樓（禪園人文花園餐廳二樓）（點我使用GoogleMAP導航） 停車位置：門口可以停幾台車，但容易滿，特約停車場，寶雅地下室「宏陽停車場」 訂位電話：03-4250965 相關網站：點我開啟「禪燒肉 zen yakiniku官方粉絲團」
【本文章感謝禪燒肉邀約】
