嘉義麻糬棟(朴子第一市場88年歷史的古早味手工麻糬)
嘉義朴子第一市場內的「麻糬棟」,是「蘭桂坊花園酒店」經理小胖推薦我們的。
這間在當地已經有80年以上歷史(1936年創立),麻糬很好吃,
所以我們不管高鐵是不是有搭上,我們就來到朴子第一市場購買傳說中美味的好吃麻糬,
店內的麻糬都是手工現包,內餡為綠豆、花生粉、糖粉的組合,
吃起來鹹甜鹹甜的好滋味,讓我們一吃就愛上,好加在高鐵也在最後一刻趕上,哈!
麻糬棟在哪裡?
麻糬棟,除了有販售手工麻糬之外,還有販售黑糖剉冰以及果汁
攤位名稱:麻糬棟
營業時間:08:00 ~ 20:00
店家地址:613嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場內
(朴子開元路188號對面市場入口,直走到底)(點我導航)
聯絡電話:05-3793851,0932394776
中場插播
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麻糬棟店家環境?
麻糬棟就位於朴子第一市場內,
在當地是個有著歷史的傳統市場
剉冰的配料看起來都好好吃歐!
這家在當地非常知名,很多電視節目,
如草地狀元、台灣尚青、旅行應援團、在台灣的故事、鳳中奇緣…等等都有來採訪。
另外也有販售綠豆粉糕,紅龜粿,
冬瓜菜燕,米糕等等傳統甜點小吃
我們抵達的時候,店家正好在現包麻糬
內餡綠豆丸
先把糯米皮包著綠豆餡並揉成圓團後,
再利用小刀子劃開包入花生糖粉,分兩次工才完成。
麻糬
手工麻糬,內餡都是一樣的,但外皮有分為一般的糯米皮以及紫米的糯米皮兩種。
記得一顆是25元,但很大一顆,裡面真材實料很值得。
麻糬棟的手工麻糬,外皮Q彈中帶點嚼勁,
內餡有綠豆、花生粉以及糖粉的搭配,
旁邊還有附上一包花生糖粉可以沾著吃,吃起來帶點鹹甜鹹甜的味道,很好吃。
沾上糖粉吃也有另一種層次口感,也很不錯歐。
麻糬棟好吃嗎?食後心得
在地88年的麻糬老攤
在地人說超好吃,所以我們不管高鐵是不是有搭上還是堅持要吃,
手工現包的綠豆內餡的麻糬,帶點鹹甜鹹甜的好滋味,
讓我們一吃就愛上,好加在高鐵也在最後一刻趕上,哈!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:麻糬棟
- 所在地址:613嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場內
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-20:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
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