烏石水產火鍋超市（中壢JC Park，想吃什麼自己拿，59元自助BAR吃到飽滿399再送哈根達斯）

最後更新日期： 2020-01-21

烏石水產火鍋超市這是「小蒙牛餐飲集團」最新推出以超市型態出現的火鍋店(含烤肉)，就位於中壢火車站步行一分鐘的JC PARK食尚廣場3樓，眾多食材任君挑選，想吃什麼就拿什麼，到櫃台結帳號就可以自己熬煮。而且還有59元享用自助BAR吃到飽，包含飲料、冰淇淋、各種泡麵、米飯等無限供應，單人消費滿399元再送哈根達斯冰淇淋。

這家可是烏石水產火鍋超市第一店，第二家則是在台北三創園區，果真桃園的朋友是很有口福的。

店家環境

烏石水產火鍋超市中壢店就位於JC PARK食尚廣場3樓，旁邊就是知名日式料理「藏壽司」

店內用餐位置有分為兩區，位置還算多，我們是假日晚上前往，用餐客人滿滿，這照片是愛伯特要離開時拍的。

自助加湯區

醬料自助區
總共有提供14種醬料任君挑選
特製芝麻醬，醬油，日式醬油，特製辣醬，白醋，烏醋，特製牛肉醬，蔥花，辣椒，蒜末，沙茶醬，特製蔥鹽醬，砂糖，特製烤肉醬等。

消費資訊

火鍋低消250元，火烤低消349元，尖峰用餐時間90分鐘，沒有另外加收一成服務費
基本消費有包含59元自助BAR的費用。

59元自助BAR

59元自助BAR，有飲料、咖啡、冰淇淋、茶飲、滷肉飯、咖哩飯、麵食等等。

米飯是使用台灣越光米，可以搭配金峰魯肉飯，日式咖哩飯一起享用

金峰魯肉飯味道還不錯呢。

麵食區有韓國不倒翁泡麵、蒸煮麵、王子麵、細粉絲、鍋燒麵等等可以選擇。

我們把不倒翁泡麵放到麻辣湯裡面煮，很入味，口感還蠻Q彈好吃。（很愛韓國泡麵Q彈的口感）

生鮮櫥窗挑選食材

店內的生鮮櫥窗有提供多種食材任君挑選，有蔬菜類、餃類、海鮮類以及肉類四種，每種食材皆各別包裝很衛生，上面也都有清楚標示價格以及品名。

青菜的種類繁多，當然愛吃什麼就挑什麼，就像在超級市場挑菜的感覺，很有趣味。香菇類跟火鍋餃、豆腐⋯⋯etc。海鮮區，我居然看到了龍蝦，一定要拿的啊！
各類肉品區，還有日本A5等級和牛，這不吃對不起自己，現在不用去日本就吃得到和牛，生在台灣真的是太棒了！

這是我們四位挑選後的食材費用，而現在還有做活動，每人消費滿399元就送哈根達斯冰淇淋。
滿滿的兩菜籃，櫃檯結帳。這樣的購買方式，可以終止一些浪費食材的行為喔！很可取。

餐點內容

火鍋湯底有基本的「柴魚昆布鍋」「素食養生鍋」，或者可以加價49元選擇「養生藥膳鍋」、「韓式泡菜鍋」、「川味麻辣鍋」、「壽喜燒」。

「柴魚昆布鍋」以及加價49元的「養生藥膳鍋」
養生藥膳湯頭很鮮甜，使用獨門香料粉以及豬大骨慢熬的湯底，果然厲害，這是今天我們最推的湯頭。
柴魚昆布鍋，有關東煮概念，拿來煮一些根莖類的蔬菜很對味喔！可以吃到食材的鮮美。

另一鍋我們選擇「川味麻辣鍋」「壽喜燒」兩種湯底
把烏龍麵放在壽喜鍋煮，吸飽壽喜鍋的甜鹹湯汁，QQ滑滑的口感，大受大家的歡迎。

吃火鍋不能錯過的餃類，燕餃、蝦餃、還有蝦漿跟貢丸等，都很美味。
日本A5和牛一定不能錯過，油脂的甜香氣味散發在口中，真的很滿足！
煮麻辣鍋必備的牛筋，牛筋已經有滷製過，很入味，再稍微放入麻辣鍋加熱，Q彈軟嫩的口感，很好吃喔！ 松阪豬跟牛舌，都很有厚度，烤過後肉片的口感都很不錯喔！再加上店家特製的蔥鹽醬，味道更加分。

我們挑選的海鮮料，味道上都很新鮮，魚肉片放在養生藥膳鍋煮，鮮甜味更佳。香魚我們就使用烤的方式，肉質鮮嫩，扇貝也很鮮甜。
朋友的烤功很厲害，有點讓我捨不得吃牠，不過也只有三秒而已，哈哈！美味的香魚我怎麼可能放過！

大家有注意到畫面上有什麼不對嗎？錯誤抓看看～對！就是我們的絲瓜蛤蜊，我們的蓋子居然一直放在下面烤，難怪一直滾不起來，這也讓我們發明了創新吃法！意外的收穫～我們把干貝、跟蝦子都放在這個鋁盒悶烤，沒想到意外的好吃，因為都是海鮮，所以悶烤出來的海鮮的鮮甜味都更加加分～來吃烏石水產的朋友可以嘗試看看喔！

這裡也有貝里斯野生大龍蝦（特價299元），黑美人野生草蝦可以挑選

貝里斯野生大龍蝦，肉質飽滿，口感Q彈，直接吃就很鮮～千萬不要在沾醬了。食後心

食後心得

烏石水產火鍋超市，可以很有趣味的自己挑選食材，食材整理的很乾淨，而且等級種類繁多，看大家都挑選得很開心，然後櫃檯結帳，而且還有59元自助BAR吃到飽，單人消費滿399元再送哈根達斯冰淇淋，絕對讓你吃飽飽。

烏石水產火鍋超市小檔案