新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯)

Aries大學就讀於新竹,所以之前愛伯特很常在新竹出沒,但畢業後就很少來到新竹走跳,最近一時興起來到新竹市區逛逛,也享用朋友推薦在圓環旁的東門文昌雞肉飯,因為Aries非常愛吃雞肉飯啊!

新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
文昌雞是因為產地在海南省文昌市所命名,
又名蔡氏雞,因為外型所以又稱為元寶雞,
最早是出現在清朝時期,為海南四大名菜之一。

正統來說文昌雞的飼養方式是椰子使用來餵食,

可是目前在台灣飼養的文昌雞改以飼料為主。

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新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
這裡的地點非常好找,
因為就在東門城圓環的旁邊而已
燈光超亮,很顯眼。
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店家門口
店內位置不多,
大都是兩人、四人座位
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牆上菜單以及單價
價錢來說有點小貴

這裡的餐具自取,
有分為免洗和環保餐具
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餐點MENU
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這次享用的餐點
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滷肉飯,NT.45元
還蠻大一碗的,上方有香菜點綴,
其他就只有滷肉,
沒有其他配菜了
不過將滷肉飯攪拌後,
滷汁的香氣還蠻香的。
新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
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文昌雞飯,NT.75元
看到照片會覺得這碗價錢不便宜,
因為只有文昌雞跟竹筍而已,
但這文昌雞腿很閃閃發亮,
吃起來肉質鮮美細嫩,
口感不乾柴很美味,
薄薄的外皮沒有什麼脂肪,還蠻好吃,
白飯因為有淋蔥油,
味道很香也夠味,
旁邊的桂竹筍只有脆度,
可惜調味的很清淡,
但是這道菜色可是很搶手的,
我們吃飽要離開時,
老闆跟其他顧客說已經完售嘍!
新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
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豆干、海帶、豬耳朵,NT.50元
單吃沒有什麼味道,
不過店家有淋上微甜的蒜泥醬味道不錯,
在沾上店家自製的辣椒,
味道更加提升。
新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
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貢丸湯,NT.35元
有三顆大貢丸口感還不錯,

因為就是新竹最招牌的貢丸。
新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:東門文昌雞肉
★聯絡電話:03-5225082
★店家地址:300新竹市東區東門街114號
★營業時間:11:00~14:00 16:30~21:30(每週一公休)
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

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【本文作者:文:Aries、愛伯特,原文網址:新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯)

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