新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯)

Aries大學就讀於新竹,所以之前愛伯特很常在新竹出沒,但畢業後就很少來到新竹走跳,最近一時興起來到新竹市區逛逛,也享用朋友推薦在圓環旁的東門文昌雞肉飯,因為Aries非常愛吃雞肉飯啊!

新竹東區.東門文昌雞肉
文昌雞是因為產地在海南省文昌市所命名,
又名蔡氏雞,因為外型所以又稱為元寶雞,
最早是出現在清朝時期,為海南四大名菜之一。

正統來說文昌雞的飼養方式是椰子使用來餵食,

可是目前在台灣飼養的文昌雞改以飼料為主。

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新竹東區.東門文昌雞肉
這裡的地點非常好找,
因為就在東門城圓環的旁邊而已
燈光超亮,很顯眼。
新竹東區.東門文昌雞肉
店家門口
店內位置不多,
大都是兩人、四人座位
新竹東區.東門文昌雞肉
牆上菜單以及單價
價錢來說有點小貴

這裡的餐具自取,
有分為免洗和環保餐具
新竹東區.東門文昌雞肉
新竹東區.東門文昌雞肉
餐點MENU
新竹東區.東門文昌雞肉
這次享用的餐點
新竹東區.東門文昌雞肉
滷肉飯,NT.45元
還蠻大一碗的,上方有香菜點綴,
其他就只有滷肉,
沒有其他配菜了
不過將滷肉飯攪拌後,
滷汁的香氣還蠻香的。
新竹東區.東門文昌雞肉
新竹東區.東門文昌雞肉
文昌雞飯,NT.75元
看到照片會覺得這碗價錢不便宜,
因為只有文昌雞跟竹筍而已,
但這文昌雞腿很閃閃發亮,
吃起來肉質鮮美細嫩,
口感不乾柴很美味,
薄薄的外皮沒有什麼脂肪,還蠻好吃,
白飯因為有淋蔥油,
味道很香也夠味,
旁邊的桂竹筍只有脆度,
可惜調味的很清淡,
但是這道菜色可是很搶手的,
我們吃飽要離開時,
老闆跟其他顧客說已經完售嘍!
新竹東區.東門文昌雞肉
新竹東區.東門文昌雞肉
豆干、海帶、豬耳朵,NT.50元
單吃沒有什麼味道,
不過店家有淋上微甜的蒜泥醬味道不錯,
在沾上店家自製的辣椒,
味道更加提升。
新竹東區.東門文昌雞肉
新竹東區.東門文昌雞肉
貢丸湯,NT.35元
有三顆大貢丸口感還不錯,

因為就是新竹最招牌的貢丸。
新竹東區.東門文昌雞肉

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:東門文昌雞肉
★聯絡電話:03-5225082
★店家地址:300新竹市東區東門街114號
★營業時間:11:00~14:00 16:30~21:30(每週一公休)
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

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【本文作者:文:Aries、愛伯特,原文網址:新竹東區.東門文昌雞肉(油油亮亮的台灣味海南雞飯)

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