馬來西亞沙巴美食.山打根:中央巴剎(當地日常食材購買市場)

馬來西亞沙巴山打根之旅,在上午欣賞完「拉卜灣長鼻猴馬來熊人猿」後,下午我們來到下榻飯店福朋喜來登酒店旁的「山打根中央巴剎 SANDAKAN CENTRAL MARKET」,這裡是當地的市集中心,如果要了解當地的日常生活風情,就是要來到這種地方才可以啊,而且愛伯特是個好奇寶寶,最喜歡探索這種未知的場所。

馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這裡因為靠近港口,所以有新鮮又便宜的海鮮
還有青菜、水果、日常生活用品等等,
這裡都可以購買的到。

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馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這裡有分為三層樓,
一樓為採買中心
二樓為用餐地點,當地人常常在這裡享用早餐以及午餐
三樓則是適合我們這裡外地人以及外國觀光客的代客料理的地方
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
販賣水果的攤販
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
擺放整齊的販售物品
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這裡不管水果還是海鮮擺設,
都很有當地的秩序以及風格,
同團設計出身的許傑說,
這裡擺設非常的有秩序,
因為這是市場美學的重要一環。
有些地方雖然有點髒亂,
但相關的擺設都非常的整齊有秩序,
但有些地方雖然乾淨明亮,
但相關的擺設就非常的雜亂無比,
所以愛伯特到每個地方最喜歡觀察的就是在地的生活環境,
市場就是其中之一。
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這裡也有出產香蕉
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
在這裡最可以感受到當地的人情味的地方
水果、海鮮蔬菜殺價等等
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這白白一圈圈的,
很像糖果的玩意,
其實他是酒餅歐~
可以買回家DIY釀酒使用,
不要跟我一樣誤會嘍~
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這是用來沾醬,
涮沙爹用的
馬來西亞沙巴美食.山打根市場

馬來西亞沙巴美食.山打根市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
當地的漁船
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
魚市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
螃蟹
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
三樓代客料理的地方
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
逛完市場後,
導遊手上都是收穫滿滿的海鮮食材,
接著我們就要到三樓的代客料理,
請當地廚師阿姨幫我們料理剛剛所購買的食材,
我們購買白蝦、沙白、血蛤、小卷、螃蟹、扇貝、
魚、飛螺等等滿滿的海鮮,
全部加起來才大約100元馬幣,
換算台幣不用一千打烊啊!
這裡的代客料理,一份費用:10~15RM
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
這些是店家事先準備的餐點
可以搭配我們攜帶的食材,
一起搭配使用!
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
彈弓麵,一盤只要1元馬幣
導遊說這是當地人的早餐,
利用偏甜的醬油下去製作
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
桔子水

沙巴最道地的飲料
利用桔子搭配砂糖製作調製而成

馬來西亞沙巴美食.山打根市場
血蛤,一公斤5元馬幣

第一次吃到這種,
聽名稱感覺很恐怖,
但實際上吃起來味道鮮甜好吃

馬來西亞沙巴美食.山打根市場
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
白蝦,一公斤25元馬幣

這是我們這次吃到最貴的海鮮,
但是它的鮮度跟美味跟價錢完全比的上啊,
讓我們整個快速掃盤。

馬來西亞沙巴美食.山打根市場
沙白,一公斤7元馬幣

聞香起來味道還不錯,
不過裡面的肉則是非常的小顆,
跟它又大又厚實的外殼,
完全不能比啊,
差點都找不到肉在那。
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
螃蟹,一公斤15元馬幣
添加自己購買的黃酒下去烹煮,
還蠻鮮的,不過沒有什麼肉,
都是殼,可能是我們比較不會挑吧!
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
扇貝,一公斤10元馬幣
口感軟Q好吃。
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
小卷,兩公斤15元馬幣
添加當地的甜醬油下去調味,
吃起來還蠻Q彈入味
馬來西亞沙巴美食.山打根市場
炸魚,一公斤18塊馬幣

雖然外表看起來賣相不好,
不過煎的很香,味道不錯

【本文章為 AirAsia 和 沙巴旅遊局 邀約體驗】

★市場名稱:山打根中央巴剎 SANDAKAN CENTRAL MARKET
★市場地點:town centre, Sandakan, Malaysia
★營業時間:07:00~15:00
★相關網站:沙巴旅遊局
★相關行程:【沙巴東北角文化之旅】山打根城市一日巡禮
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:馬來西亞沙巴美食.山打根:中央巴剎(當地日常食材購買市場)