竹北嵩山豆花(帶點黃豆香氣的綿密豆花,也不會太甜膩,相思圓嚼勁好吃)

竹北嵩山豆花

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最近到竹北光明商圈參加活動,回程時發現之前享用午餐的「十一街麵食館」附近的「嵩山豆花」店內用餐人潮很多,當天還是下雨天,路上也看到有人外帶,我們就入內享用,就讓我們意外發現一家好吃的豆花店。

竹北嵩山豆花
有看到介紹,因為教導製作豆花的師傅是河南嵩山人,所以取名為「嵩山豆花」

店家環境

竹北嵩山豆花竹北嵩山豆花

餐點菜單

竹北嵩山豆花
主要有販售手工傳統豆花、甜湯、愛玉以及果汁
豆花可以搭配紅豆湯/桂圓湯以及糖水
店家提供的豆花配料很多樣化
竹北嵩山豆花

竹北嵩山豆花
竹北嵩山豆花

粉圓+芋薯圓+相思圓

竹北嵩山豆花
粉圓+芋薯圓+相思圓,NT.55元
冷的一律去冰,需要加冰請另行告知
黑糖粉圓口感軟嫩,相思圓(裡面有包紅豆)很有咬勁,芋薯圓有嚼勁,搭配入口即化的綿密豆花,而糖水也不會太甜膩,整體來說搭配的剛剛好,是一碗會讓人回訪的豆花。
竹北嵩山豆花

花生豆花

竹北嵩山豆花
花生豆花,NT.45元
我們選擇搭配熱薑湯,豆花很綿密順口好吃,並帶點黃豆的香氣,整體來說不會太甜膩,熱薑湯喝起來帶點老薑的微辣,很暖和好喝。
竹北嵩山豆花

食後心得

竹北光明商圈的嵩山豆花,豆花口感綿密,並帶點黃豆的香氣,也不會太甜膩,配料的黑糖粉圓口感軟嫩,相思圓/芋薯圓有嚼勁,整體來說是一碗會讓人回訪的豆花。

嵩山豆花小檔案

★店家名稱:嵩山豆花
★營業時間:13:00~21:00(週一公休)
★店家地址:新竹縣竹北市光明一路406號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:03-5559838
★相關網站:竹北 嵩山豆花官方粉絲團

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:竹北嵩山豆花(帶點黃豆香氣的綿密豆花,也不會太甜膩,相思圓嚼勁好吃)


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