龍潭燴鱻活魚（來桃園龍潭不能錯過的活魚料理，客家/熱炒菜色也很美味）
來到龍潭不得不說活魚絕對是一定要吃的美食之一，這次愛伯特要介紹給大家的這家店「燴鱻活魚餐廳」，不單單是全活魚料理，也多了許多不同客家/熱炒菜色可以選擇喔！店家地址就位於龍潭區龍吟路上，但使用Google Map去導航，都會導航到小巷子，雖然也是這家店，不過那是後門了，正門位置就位於中正路三林段陸總部斜對面。
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店家環境
店家就位於龍潭區龍吟路上。
店家門口
店家不會進太大量的活魚，怕魚貨不新鮮，所以是小量進貨，就是為了給每一位顧客吃到新鮮的魚貨。
如果想要現場挑選漁獲的話，也可以先跟店家說。
店內用餐位置，看是要家庭客還是團體都是可以。有時候到活魚餐廳常一家人點一條大魚，結果就都吃不完，但是燴鱻活魚餐廳提供的活魚菜色，就可以單點活魚料理，其餘還可以點其它不同的菜色享用喔！
店內用餐白飯免費提供，平常也會送一些小菜泡菜、豆干、花生等等。
餐點菜單
燴鱻活魚餐廳提供許多不同的菜色，活魚的部分也有很多不一樣的烹調手法，想吃辣的朋友，也有麻辣水煮活魚可以選擇，重點價格都不算太貴。
店家牆上提供的菜色選擇。
招待小菜
只要到店內用餐，就會招待的小菜，今天招待的豆干，花生都還不錯吃歐。
脆皮臘味蘿蔔糕
脆皮臘味蘿蔔糕
是店家自製的臘味蘿蔔糕，使用臘腸、蝦米，純米漿，還有大量的蘿蔔絲去製作，蘿蔔糕軟嫩適中，不會過於軟爛，吃起來卻很綿密，還吃得到蘿蔔糕的甜味，外層炸至酥脆，帶點臘腸的鹹香口感，還不錯！媽媽一直說好好吃呢！
鄉村土雞
鄉村土雞(半隻)，NT.550元
放山雞，雞肉軟嫩不乾柴好吃，肉質彈性佳，沾著桔醬，酸爽的滋味極棒，愛吃雞肉的安安，又吃了好幾塊，有安安認證的歐。
檸檬活蝦
檸檬活蝦，NT.680元
紅頭母蝦，每盤有10隻。紅頭母蝦的中間斷去殼，幫助蝦肉入味，檸檬湯汁的部分，味道非常酸爽開胃，是店家使用新鮮檸檬調製的，令人允指回味。蝦頭的部分有豐富的蝦黃蝦膏，喜歡吃蝦的朋友，蝦頭是不能錯過的部位喔。
剁椒吳郭魚
剁椒吳郭魚，NT.15元/兩
一般一隻兩三斤左右，吳郭魚肉質飽滿，嫩而入味，辣椒的香氣十足，這道菜色是比較有辣度的，但吃剁椒魚就是要這個味，也是一道很下飯的料理。
鮮魚米粉鍋
鮮魚米粉鍋，NT.550元
裡面有豐富的配料，有芋頭、紅糟鰻魚（會因應季節而改變魚種）、貢丸、米粉、蛋酥等，米粉是使用細米粉，所以可以吸附鮮美的湯汁，吃起來很有飽足感，湯頭也很美味。
水煮牛肉
水煮牛肉，NT.280元
牛肉不會太老過柴，雖然看起來很辣，但吃下去辣度卻還蠻溫和的，超下飯的菜色。
麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐，NT.160元
麻辣臭豆腐是他們的招牌菜色，他們的豆腐跟別家不太一樣，滷製的非常入味，卻不影響豆腐的口感，所以如果點這道菜色，請還要多等15分鐘。鴨血也軟嫩好吃，裡面還有放上蝦米、香菇，是今天最辣的一道菜色。
糖醋活魚
糖醋活魚，NT.280元
活魚的經典菜色，將烏溜魚肉用刀切成菱形格子狀，讓每一塊魚肉的細節都沾滿糖醋醬汁，外酥內軟嫩，放冷了，口感也好吃，我們覺得這道炸的很剛好，一致推薦。
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食後心得
燴鱻活魚餐廳提供的菜色非常的豐富、食材新鮮，而且價格上很平價，口味也不錯。這次享用到的招牌菜色，吃起來都還不錯，來到龍潭想要吃活魚也想吃家常料理滿足一餐的朋友，這家菜色多，任君選擇。
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燴鱻活魚餐廳小檔案
★營業時間：10:00~14:00，16:00~21:00
★店家地址：桃園市龍潭區龍吟路8巷12號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：034991549
★相關網站：燴鱻活魚官方粉絲團
【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：龍潭燴鱻活魚（來桃園龍潭不能錯過的活魚料理，客家/熱炒菜色也很美味）】
【本文感謝燴鱻活魚餐廳邀約】
