桃園楊記牛肉麵(滷味入口軟嫩好吃,餛飩麵/榨菜肉絲麵也都很推薦)

桃園楊記牛肉麵

最新修改日期

按讚加入粉絲團

歡迎加入愛伯特專屬「FB粉絲團[email protected]IG
桃園人必加的桃園吃喝玩樂在這裡社群「FB粉絲團FB社團[email protected]」】

最近帶小安到桃園藝文特區的同安親子公園遊玩,想說小安特別愛吃豆乾,我們愛吃滷味牛肉麵,就想起之前大竹楊記牛肉麵的滷味非常好吃,於是我們就散步過來到位於南平路上的楊記牛肉麵享用午餐。

桃園楊記牛肉麵

店家環境

桃園楊記牛肉麵
楊記牛肉麵就位於桃園藝文特區南平路上靠近經國路的方向。
桃園楊記牛肉麵
店家門口,招牌是一貫的黃底黑字。
桃園楊記牛肉麵
店內用餐環境,都是一樣大小的桌位,蠻乾淨整潔的。他們沒有休下午,所以任何時間都吃得到喔!
桃園楊記牛肉麵
店內提供的辣椒,有三種辣度。我們見到了傳說中超辣的辣椒醬!就是橘色的這一碗,果然非常的辣,讓愛吃辣的愛伯特辣的很過癮。
桃園楊記牛肉麵
之前就說過,楊記牛肉麵的滷味真的很棒!所以來到楊記滷味當然一定是要點來吃的啊!況且還有小安愛吃的豆乾⋯⋯。
桃園楊記牛肉麵
讚不絕口的滷大腸,滷製的很入味,大腸又處理得很好,不會有大腸的腥臭味,而且也不會像橡皮筋一樣咬不爛,很推的一道小菜!

桃園楊記牛肉麵

餐點菜單

桃園楊記牛肉麵

滷味切盤

桃園楊記牛肉麵
小菜滷的很恰到好處,今天點不太一樣的菜色,不過少不了小安指定的豆乾跟Aries指定的米血,不用沾醬,就很香很入味,當然愛吃辣的朋友,一定要沾他們特製的大辣辣椒醬,愛伯特就吃得超爽!桃園楊記牛肉麵
為了小安,點了很多他喜歡吃的料理,魯蛋也是他的菜!

牛筋

桃園楊記牛肉麵
牛筋,NT.200元
牛筋一定不能錯過,楊記牛肉麵的牛筋非常Q彈不爛,搭配底部的薑絲跟蔥花一起吃,口味的層次更加加分。平常小安也都吃不到這樣的菜色,因為家裡長輩不吃牛,但是秉持著吃筋補筋的直覺,就點給小安吃,讓他長高高!不過牛筋真的富含蛋白質、鈣、磷、鐵,以及維生素B1、B2等營養,所以大人小孩吃都不錯喔!
桃園楊記牛肉麵

滷牛肚

桃園楊記牛肉麵
滷牛肚,NT.120元
滷香入味,香味四溢口感緊實的滷牛肚,越嚼越香。沾著特製的大辣辣椒醬一起吃,超刷嘴!
桃園楊記牛肉麵

燙青菜

桃園楊記牛肉麵
燙青菜,NT.40元
老闆說他們家的燙青菜也是店家招牌,很多人點,店內販售的青菜都是店家自己種的,很嫩很好吃。現在地瓜葉有非常多的品種,但是這一種地瓜葉是屬於比較軟嫩的一種,加上店家特製的肉燥醬汁,鹹甜的口感讓對青菜還好的愛伯特通通都把它吃光。

餛飩麵

桃園楊記牛肉麵
餛飩麵,NT.70元
餛飩麵也是店內的另一個招牌,因為餛飩是店家自己包的,所以裡面用的餡料扎實,包得也很大顆。
桃園楊記牛肉麵
餛飩麵我們是選擇搭配陽春麵,他們的陽春麵是屬於有厚度的那一種,北部好像都很流行厚版的陽春麵,超大一碗,麵量十足。桃園楊記牛肉麵
店家的餛飩都是店家自製的,肉餡鹹香鮮甜,還帶點胡椒的香氣,餛飩皮滑而透嫩,重點是給很多顆!超滿足。桃園楊記牛肉麵

原汁牛肉麵

桃園楊記牛肉麵
原汁牛肉麵,NT.130元
牛肉給的很大方,至少有五大塊,而且也是有相當的厚度。桃園楊記牛肉麵
店家的牛肉給的份量還蠻多的,但牛肉塊吃起來比較有咬勁一些,我們有建議老闆可以在滷久一點,軟嫩些會更好咬。
桃園楊記牛肉麵
原汁牛肉麵我們搭配的是家常麵,麵條很有嚼勁,也很有飽足感。桃園楊記牛肉麵
牛肉湯頭不死鹹,味道也夠,喜歡重口味的朋友,可以添加店家炒的辣椒,也很對味歐。

榨菜肉絲麵

桃園楊記牛肉麵
榨菜肉絲麵,NT.70元
榨菜的酸脆滋味,會讓人一咬再咬,而且我很喜歡細麵體,可以完整的吸附湯汁,讓每一口麵都可以品嘗到湯的美味。

桃園楊記牛肉麵
榨菜肉絲麵我們是搭配細麵。Aries說她下一次吃牛肉麵要換這一種麵體。(青菜蘿蔔各有所好!)

桂花酸梅湯

桃園楊記牛肉麵
桂花酸梅湯,NT.80元/瓶
登、登、登、登~桂花酸梅湯超好喝,是店內老闆的親戚專營的,因為家裡是中藥房,所以有自己獨特的配方所熬煮的酸梅湯,酸爽不澀,濃度比例也剛好,夏天來一瓶超解熱,來店裡用餐不用再買搖搖杯喔!

食後心得

桃園藝文特區的楊記牛肉麵所提供的麵食滷味,都是讓人滿意的,而且每一家楊記都會有些許的不同,但是師出同源,滷味一樣超滿意,尤其這次的牛筋,滑Q入味的口感極佳!來南平路覓食,可千萬不要錯過喔!不過帶小安出門,到楊記牛肉麵吃飯,真的讓他吃超飽,而且食材也都是他這個3歲小朋友可以吃的,真的是我們的好選擇~

楊記牛肉麵小檔案

★店家名稱:楊記牛肉麵
★營業時間:11:00~20:50
★店家地址:桃園市桃園區南平路116號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:03-316-6818

【本文作者:文:Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:桃園楊記牛肉麵(滷味入口軟嫩好吃,餛飩麵/榨菜肉絲麵也都很推薦)
【本文感謝楊記牛肉麵邀約】


延伸閱讀