最後更新日期： 2023-03-18
小雲滇．中壢龍岡忠貞美食（雲南紹子米干跟過橋米線都好吃）
小雲滇位於中壢龍岡忠貞市場裡面，也是忠貞市場雲南米干美食名店之一。小雲滇和阿美米干、七彩雲南是同一體系，營業時間從早上六點到晚上九點，跟阿美米干一樣喔，營業時間很長，方便大家到店享用。
小雲滇在哪裡？餐點菜單？
店家名稱：小雲滇 營業時間：06:00 ~ 21:00 店家地址：桃園市中壢區前龍街35號（點我使用GoogleMAP導航） 聯絡電話：03-4387492 其他相關：有提供兒童座椅 相關網站：小云滇官方網站，小云滇官方粉絲團
中場插播
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餐點菜單
主要以雲南紹子米干組合、過橋米線以及鍋物，搭配小菜、甜點，可以選擇。
雲南紹子可以選擇米干、米線、黃麵任一搭配
小雲滇店家環境？
小云滇就位於忠貞市場內，之前介紹的「忠貞誠米干」就在附近，外觀跟內部裝潢跟其他家米干店比起來算是有裝潢的，內部用餐環境也是比較乾淨明亮，而且營業時間從早上到晚上，大家不想擠市場人潮，可以下午晚上前來享用。
店家環境
桌上提供的醬料
店內提供的辣椒
小雲滇推薦美食？
普洱香乳茶
使用普洱下去調製的奶茶，茶香味沒有想像中的重，不過還蠻好喝的。
原味油雞
這是專門點給小安吃的，跟愛伯特一樣都是無肉不歡，
雞肉口感軟嫩還不錯吃，但不便宜，底部都是用高麗菜絲墊高。
過橋米線
裡面有肉片、雞蛋、豆皮、青菜，湯頭跟其他家比起來比較鹹一些，不過整體調味還可以，米線較為軟，愛吃米線的可以點來吃看看，另外豆皮，我覺得很好吃，很滑嫩，豆味濃郁。
肉片真的給很多，而且吃起來不會過老，還蠻嫩的。
湯頭很清澈，不過就是有點鹹。
蠻大一碗的，料很豐盛。
肉蛋紹子米干
上面紅紅地不是辣油，而是番茄湯頭。
因為招牌紹子有豬肝，愛伯特對豬肝還好，就點肉蛋來吃，雞蛋可以半熟或者做成蛋花，湯頭跟其他家不一樣，有添加番茄，也有另外添加酸菜，但不搶戲，喝起來帶點番茄的鮮甜以及蛋香，還不錯喝，米干也很軟嫩好入口，豬肉也鮮嫩，適合小朋友吃。
而這碗米干在愛伯特目前心目中米干排行有前三名喔！
青木瓜絲
木瓜絲很脆口，搭配冬蝦、小黃瓜、番茄、花生搗拌，口感清爽，不會過酸，蝦醬的味道不會過重。如果愛正統泰式的涼拌青木瓜絲，可能就會覺得味道不夠了。
大薄片
吃起來口感脆口，但不夠鹹，沾著辣椒也還是不夠味，還是「國旗屋」的最好吃。
忠貞市場美食清單
- 龍岡圖書館鄰近就是「忠貞市場」這裡有許多滇緬美食可以享用，愛伯特有整理「忠貞市場美食懶人包」可以參考。
- 中壢龍岡忠貞市場美食懶人包（魅力金三角雲南滇緬泰美食小吃大集合）
龍岡忠貞市場米干推薦懶人包
- 龍岡忠貞大家最有印象的應該就是雲南米干，愛伯特將忠貞市場美食周圍的米干店家整理成「米干推薦懶人包」給予大家參考，也把相關推薦異國美食，龍岡周邊停車場一併整理給大家參考。
- 桃園中壢龍岡忠貞市場米干推薦懶人包
小雲滇好吃嗎？食後心得？
中壢龍岡忠貞市場內的小云滇，紹子米干湯頭有添加番茄，喝起來帶點番茄的鮮甜味，另外過橋米線、青木瓜絲、油雞也都很不錯，有機會到忠貞逛街，可以換這家試看看喔！
米干你喜歡番茄湯頭的調味嗎？還是一般傳統的？