【義式料理】台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理(蟹肉泡芙超讚必點)

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

愛伯特對於義大利的印象就只有單單的義大利麵而已,以及他們都是很慢活,吃一頓飯都需要兩三個小時,這次來到「瑪莎拉」愛伯特還以為也需要兩三個小時呢~
因為這家店家主打的就是不到義大利就可以吃到道地的義大利料理。店家的名稱取為「瑪莎拉義式地中海料理」,這是一個位於義大利西西里島的沿海小城,這是一個充滿了濃濃的南義鄉村風情。那裡的生活步調緩慢悠閒,讓人能盡情放鬆,所以這家店家期許自己用能提供一個慢活享受的空間,用最頂級的食材、用最道地的烹調手法,最精緻的美味,讓您忙碌的生活能暫停一下,停下腳步、感受美食、享受生活!這家店就位於台北大安區光復南路的巷弄中,外觀是顯眼的粉紅色,讓人不注意都不行

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
進去店家後會看到一個觀賞造景魚缸(有神仙魚),還蠻美麗的~ 

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
旁邊還有看到「瑪莎拉」的海鮮料理,如果客人有點選的話,應該會當場抓起來..

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
很有設計感的MENU

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
我們點選的主餐分別是「義式烤酸菜豬腳」以及「鮮蝦干貝南瓜寬麵」,還有店家推薦的吃過都會有幸福感覺的「米蘭奶油蟹肉泡芙」

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
湯品:蕃茄濃湯,有添加香菇等等配料,由於店家忠於原味,不會太鹹,喝起來還蠻爽口的~

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
沙拉:搭配的沙拉醬為藍莓桑椹口味,搭配新鮮的生菜沙拉(有脆度),還算OK。

開胃小品:米蘭奶油蟹肉泡芙(第一名的幸福料理)($ 220)
特製的香蒜麵包上面抹上一層厚厚的香蒜醬,味道很香,單吃就很好吃,另外一盤則是蟹肉配上奶油醬,中間還放著一顆挖空的小泡芙,店家表示奶油蟹肉搭配香蒜麵包或者小泡芙都很好吃,很多客人享用後都讚不絕口,我們實際吃起來奶油蟹肉味道很香濃,帶著軟綿絲質的口感,跟香蒜麵包搭配起來真是一絕,超好吃的,滋味很讚!果然是道幸福料理。後來查詢後才知道這道是前隨意鳥地方的主廚吳師傅的經典開胃小品。

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
開胃小品:米蘭奶油蟹肉泡芙(第一名的幸福料理)($ 220)

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
開胃小品:米蘭奶油蟹肉泡芙(第一名的幸福料理)($ 220)

主菜:義式烤酸菜豬腳($ 690)+ NT150 升級為套餐,包含:湯、麵包、沙拉、飲料、甜點

「烤酸菜豬腳」超級大盤的,看那豬腳骨頭就知道超大隻,每一塊豬腳肉很都厚實,
外皮拷的很酥脆,肉質還蠻軟嫩的,Q彈有咬勁,單吃會有點油,
可是搭配上擺盤的黃芥末及蕃茄醬去除油膩感,而且也更添加味道的層次感。

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
主菜:義式烤酸菜豬腳($ 690)

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
主菜:義式烤酸菜豬腳($ 690)

主菜:鮮蝦干貝南瓜寬麵($ 360)+ NT150 升級為套餐,包含:湯、麵包、沙拉、飲料、甜點

剛端上來的時候,南瓜味道超香的,讓人不禁胃口大開,而使用的麵條是來自義大利道地傳統義大利麵,特色就是「硬」,跟我們平常在吃的義大利麵煮的很熟透不一樣,剛開始吃還以為麵沒有熟,後來才發現這是義大利麵的特色,因為道地的義大利麵口感會保留中間帶硬的口感,讓麵條吃起來有嚼勁。

另外由於義大利本地是吃重鹹的,但是為了因應台灣人的口感,有略微調整,店內所有料理都秉持現點現做、不加味精、少鹽的原則,使用食材上的原味,若覺得不夠鹹,店家會提供現磨玫瑰鹽及黑胡椒,可搭配使用~

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
主菜:鮮蝦干貝南瓜寬麵($ 360)

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
主菜:鮮蝦干貝南瓜寬麵($ 360)

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
這是NT150 升級為套餐的咖啡,咖啡喝起來還蠻順口的,而這家餐廳搭配的咖啡的調味奶是苗栗駱農生產的鮮奶,並不是一般簡單的奶油球,算是還蠻有誠意的~

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
這是NT150 升級為套餐的綠茶,店家使用的不是一般簡單的便宜茶包,而是採用台南百年老茶莊「振發」的茶葉,有精選烏龍、茉綠香片可選擇選。

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
甜點:百香果奶酪
百香果搭配奶酪一起吃味道很讚,很香很滑嫩~

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理 

台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理
牆上有義大利風光的照片(都是老闆拍攝的歐~)

 

【義式料理】台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理(蟹肉泡芙超讚必點)
★店家名稱:Marsala瑪莎拉義式地中海料理
★賞味地址:台北市大安區光復南路346巷48號1樓
★聯絡電話:02-2928-6385
★營業時間:週一 ~ 週日:11:30–14:30, 17:30–21:30
★消費方式:單點
★如何前往:捷運可搭乘藍線至國父紀念館捷運站,往2號出口步行仁愛路方向,右轉光復南路346巷。
★相關網址:Marsala瑪莎拉義式地中海料理官方網站:http://www.marsala.tw/
                  Marsala瑪莎拉義式地中海料理FB粉絲團:https://www.facebook.com/xvmarsala
                  Marsala瑪莎拉義式地中海料理MENU:http://www.marsala.tw/2012-Marsala-Menu.pdf
★推薦指數:★★★★☆
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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:【義式料理】台北大安.Marsala瑪莎拉義式地中海料理(蟹肉泡芙超讚必點)

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