宜蘭礁溪.甕窯雞(味道酥香但是有點偏油鹹)

每次都聽朋友同事說宜蘭礁溪的甕窯雞很有名也很好吃,所以這次的宜蘭之旅我們就特別安排時間來吃看看,而這次我們享用的是一間超過50家電視雜誌媒體推薦,台視、中視、華視、民視、中天、東森、三立、TVBS食尚玩家等等都來推薦的甕窯雞,雖然看到價錢覺得有點貴(一隻要價NT.650元),但還是要來吃看看啊!

宜蘭礁溪.甕窯雞

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宜蘭礁溪.甕窯雞
這裡非常的好找,下礁溪交流道後一下子就可以看到大大的招牌寫著甕窯雞,
再往前開一點就有兩個非常大的停車場可以停車。
宜蘭礁溪.甕窯雞
停車位旁邊有許多龍眼木
宜蘭礁溪.甕窯雞
宜蘭礁溪.甕窯雞
宜蘭礁溪.甕窯雞
宜蘭礁溪.甕窯雞
宜蘭礁溪.甕窯雞
牆上的餐點招牌寫著
招牌甕窯雞一隻650元,油蔥雞全雞650元,半隻330元,真的有點小貴。
其他的相關菜色大部分都在170元左右
宜蘭礁溪.甕窯雞
有機蔬菜區
宜蘭礁溪.甕窯雞
店內用餐位置
宜蘭礁溪.甕窯雞
這次享用的餐點
宜蘭礁溪.甕窯雞
甕窯雞,NT.650元
上桌時發現跟我們一般印象中的甕窯雞來比,比較小隻,不過看起來很脆口,
還可以聞到淡淡的甕窯烤的酥香味,不過這隻雞肉居然不會很燙手,可能是做好起來放,這有點….。

宜蘭礁溪.甕窯雞
甕窯雞使用許多孜然、胡椒等等香料下去醃製,所以充滿孜然的香氣,旁邊有一小碗雞油以及胡椒,
單吃可以吃到跑山雞的鮮嫩並帶點彈性,沾著雞油和蒜頭(很軟嫩)胡椒一起吃,味道會更加的夠味
而吃到最後會有點偏鹹,蠻可惜的,我覺得適合多人一起吃,吃幾塊還不錯,吃多就有點鹹口。
宜蘭礁溪.甕窯雞
宜蘭礁溪.甕窯雞
宜蘭礁溪.甕窯雞

宜蘭礁溪.甕窯雞
高麗菜,NT.130元
以觀光區來說這價錢的份量算還蠻多的,
但是吃起來口感偏軟嫩,沒有高麗菜的脆口,有點可惜。

宜蘭礁溪.甕窯雞
免費的「窯控脆筍湯」在牆旁邊可以自己去裝來享用,
味道就比較清淡,可能是要搭配重口味的甕窯雞吧!

宜蘭礁溪.甕窯雞【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:甕窯雞(宜蘭礁溪總店)
★聯絡電話:0918717288
★店家地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
★營業時間:09:00–22:00
★相關網站:官方網站

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:宜蘭礁溪.甕窯雞(味道酥香但是有點偏油鹹)