桃園中壢.中平肉圓世家(皮Q內餡清爽不油膩的清蒸肉圓)

最近到中壢逛街的時候,想說很久沒有到中壢的中平商圈逛逛,本來是想在這裡找老三牛家莊吃看看這知名的牛肉麵店好不好吃,不過走著走著發現到「中平肉圓世家」這家已經有40年歷史的老店,之前看團友介紹也不錯吃,所以就進去享用啦。

桃園中壢肉圓

這裡販賣的產品也很簡單只有四樣「肉圓、肉羹湯、炒米粉以及貢丸湯」都是一份NT.40元,
店內的裝潢也很簡單就很像一般家裡改裝潢放個幾張椅子就開店,不過桌椅都很整齊乾淨。

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桃園中壢肉圓
店家門口
招牌上面寫著「遠近馳名 衛生第一」
桃園中壢肉圓
等著我們享用的餐點
桃園中壢肉圓
牆上的餐點MENU以及價目表
桃園中壢肉圓
店內用餐位置
桃園中壢肉圓
桃園中壢肉圓
肉圓,NT.40元
送上桌時,中間剪開的部分,可以看到裡面的料給的很多,
有厚度的滷竹筍以及瘦肉,並淋上類似南部的粉紅色醬料(甜米漿混合蒜未醬油的口感),
外皮很Q彈咬勁十足,內餡的竹筍有脆度,但瘦肉部分則是起來口感有點粉粉的,感覺還好,
不過因為是蒸完後再炸,整體吃起來很清爽不油膩,算是還不錯,
難怪坐我們對面的阿姨說她從日本回來後第一件事就是來到這裏回味台灣美食啊!
這跟我們常常從日本回來會跑到永川牛肉麵吃麵一樣,笑!
桃園中壢肉圓
桃園中壢肉圓
肉羹湯,NT.40元

湯頭除了有濃稠芶欠感覺之外,雖然上方有灑上些許的胡椒粉,
但湯頭還是很清淡,建議可以淋上黑醋提味,但是肉羹條份量給的很大氣,
吃起來比較有口感且爽脆Q彈,跟沒有肉圓的肉粉粉的口感,其他裡面還有黑木耳、竹筍等配料搭配。
桃園中壢肉圓

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:中平肉圓世家
★聯絡電話:03-4254697
★店家地址:桃園市中壢區中平路89號
★營業時間:中午11:00~晚上20:00(星期日公休)
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★ 

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