桃園中壢.TEN屋好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店(懷念日本口味的御好燒)

以前在中壢唸書的時候,只知道中壢監理站旁的好樂迪可以唱歌,對面還有一家僅存的小豆苗零食店,但是自從好樂迪搬家後,這棟中美村就改型態開始進駐美食囉!前一陣子在日本自助遊的時候,Aries介紹了一家人氣大阪燒料理(味乃家大阪燒(お好み焼き)),這次換愛伯特帶Aries來回味日本味,位於中美村3樓的「TEN屋好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店」。

桃園中壢.好吃燒

「TEN 屋」是一家專賣日本各地鐵板燒料理的店,跟一般居酒屋的型態不太一樣,所以他們的菜單都是日本各地的特色燒料理,連我們最愛的廣島燒都有。

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桃園中壢.好吃燒桃園中壢.好吃燒
這裡也有提供雙人三人套餐

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好吃燒、起司燒以及廣島燒MENU

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東京文字燒以及飲料MENU
桃園中壢.好吃燒
為於中美村三樓的「TEN 屋」店家門口
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
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店內的裝潢也採取一貫的日式風格,每一桌的座位也都蠻寬敞舒適,
跟日本一樣都會有桌邊服務,因為自己DIY可能無法掌控鐵板燒的熟度。
所以桌面有主廚使用的大隻平板煎跟等會自己使用的可愛平板煎。
桃園中壢.好吃燒
有提供家庭聚餐的包廂

桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
還有增加風味的調味粉,分別有辣椒醬、海苔粉、柴魚粉,
還有日本知名的お多福(婦人娃娃商標)的お好み焼き醬汁。

桃園中壢.好吃燒
因為等會吃完飯還要開車,所以就沒有點酒精類的飲品,
於是我們點了柳橙可爾必思跟芒果可爾必思蘇打,都是NT.80元。
兩杯比較起來,我比較愛芒果可爾必思蘇打,因為跟鐵板燒搭配真是暢快。
桃園中壢.好吃燒
明太子洋芋鐵板玉子燒,NT.210元
因為都是桌邊服務現做,所以你可以看到師傅使用的原料,這道玉子燒使用三顆蛋的量,

會先攪拌完後,將蛋液平鋪在鐵板上,會看到金黃色的蛋皮慢慢熟成。
再將剛才攪勻的明太子洋芋鋪陳上,快速地將蛋皮捲好,
因為要掌控好蛋的熟程度,師傅流暢的動作,一氣呵成。
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
吃起來濃郁的明太子味散發在口中,因為明太子本身就帶有一點鹹味,
跟蛋皮搭配起來軟嫩好吃,蛋皮不會過老,滑嫩滑嫩的恰到好處。
我個人覺得比日本的玉子燒好吃,因為日本的玉子燒有時不是過熟就是過硬要不就冷掉。
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
大阪好吃燒:海鮮MIX好吃燒,NT.330元
原料有花枝、蝦仁、章魚、干貝等等…當然少不了雞蛋一顆,師傅先將海鮮放上鐵板,
再將底部的高麗菜跟其他的配料攪拌均勻好成麵糊,平鋪在鐵板上,然後把海鮮放回來。
等待大阪燒的過程中,師傅會問你等會要加什麼沙拉醬,總共有五種口味可供你選擇。
(原味、黃芥末、青芥末、蒜味、辣味五種選兩種)師傅很華麗的將各式醬汁塗上,還將鐵板旁多餘的醬汁刮除。
桃園中壢.好吃燒
看是要使用個人的小平板煎切成自己喜愛的大小享用,還是師傅幫你切都可以。
大阪好吃燒吃起來比較像台灣章魚燒的口感,跟在日本吃到的不太一樣,
但是Aries說她最愛這一道,因為沙拉醬跟日式醬油膏的畫龍點睛,
還有滿口的海鮮料,讓香嫩香嫩的大阪好吃燒鹹甜適中,在拉配飲料喝就更棒了。
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
滿滿青蔥好吃燒:滿滿青蔥牛好吃燒,NT.200元

滿滿青蔥,顧名思義就是滿到要掉出來的蔥花囉,店家是使用台灣的青蔥去製作,
所以吃起來比較沒有日本青蔥的嗆辣感。一樣先將主角牛肉片先放上鐵板上,
再將青蔥麵糊在鐵板上整理好成一個圓形後,加上一顆溫泉蛋,最後把牛肉片放回來,翻面等熟成。
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
愛伯特覺得台灣的滿滿青蔥好吃燒比日本廣島的電光石火好吃,
口味層次上較為豐富,而且還有加上溫泉蛋,所以切開時,還有蛋液流出。
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桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
桃園中壢.好吃燒
東京文字燒:黑胡椒培根文字燒,NT.260元
這道原料最特別的是還有點心麵,而且師傅說東京文字燒的特色就是要吃它底部的鍋巴,而且還貼心的把文字燒整理成一個愛心。

(這帶女生來這邊享用,真是太有梗了,是一個告白非常好的時機~哈哈~題外話。)
桃園中壢.好吃燒
吃起來帶點酸酸的味道,還蠻特別的口感,跟我們一般印象中不太一樣,
底部的鍋巴很香,口中酸甜酸甜焦香的口感,就像談戀愛一樣,聽店家說,這一道很受女孩子的歡迎喔!
桃園中壢.好吃燒
甜點:附餐冰品

沒想到在台灣,還是可以回味日本的御好燒,而且還有這麼多選項,而這次我們原本還想試廣島燒,但最後因為太飽了,所以下次再來。日本的御好燒由來已久,以前一直只聽過大阪燒,但自從到廣島吃過好吃的廣島燒之後,又在今年吃到人氣的大阪燒,回台後就一直很懷念這道料理。而「TEN 屋」卻能夠給人回到日本的感覺,親切的桌邊服務,各式各樣的御好燒,如果懷念這道日本料理的朋友,一定要來試試~解解口饞。

優惠資訊:到店家消費,出示此文章,店家就會免費招待「溫泉蛋泡菜」一份歐!

【本文章為 TEN屋 邀約體驗,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】
【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:TEN屋(中壢店)
★預約電話:03-4250105
★店家地址:桃園市中壢區中美路一段12號3樓
★停車位置:附近有「公有停車場」可停車
★營業時間:週一-週五:11:00 – 15:00、17:00 – 23:00,週六-週日:11:00 – 23:00
★相關網站:TEN屋中壢店官方粉絲團
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

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