宜蘭礁溪．里海Cafe（可以享受到海味的鮮美，又有咖啡廳的舒適與輕鬆）

albert.hsieh

愛伯特已經好一陣子沒有到宜蘭來放鬆了，這一次託牡羊趴的福氣，再度來到宜蘭放鬆度假，而我們這次的第一站，礁溪『里海 Cafe’』是一位宜蘭朋友新開的咖啡簡餐店，在2016年3月正式營運。可是各位有沒有看到圖片，說是咖啡廳的簡餐，但是都是滿滿的大海鮮味，這樣的簡餐哪裡找，只有宜蘭這種擁有大海的冰箱，才享受的到。

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里海Cafe’ 就開在喜互惠超市斜對面，附近超好停車，
路邊都是白線又不收費，地理位置真是太棒了。

店家是一般住宅改裝，外面放置的這組桌椅，
是讓喜愛呼吸新鮮空氣的客人選擇，當天我們剛到達時還有兩位小姐在戶外用餐。

室內採取木質設計，讓人感覺到舒適雅緻。
而且桌與桌的空間感很足夠，不會讓人感覺到壅擠的感覺。

二樓的景色，牆壁上的畫才剛完成，是老闆的一位朋友畫的，
很有大海的奔騰之感，帶點日式風格。藝術家是渾然天成，
還不是說想畫就可以畫的出來的呢。（一直很佩服藝術家的愛伯特，心中感概～）

和式包廂，如果有一群朋友前來，像我們，就可以做這個包廂囉！
這樣也不怕會打擾到其他人，又同時有自己的空間。但是今天我們把二樓包了。

書櫃有一些童書跟旅遊美食雜誌，可供人閱讀細細品味。

里海Cafe’ 手寫Menu，夠有特色吧！
因為魚種會隨著季節變化，這樣換菜單才快。

虎頭甘茶(熱)，NT.150元
老闆熬製的虎頭甘果醬，再加上紅茶所調製，
帶有淡淡的微甜微酸金桔味，溫潤入口好喝。

金桔可爾必思，NT.130元、汽泡虎頭柑，NT.120元
後來因為聊天聊得又渴了，友人說她點的金桔可爾必思清爽好喝，可以試看看，
於是我們一群人又加點冷飲來品嚐。我加點的是金桔可爾必思，本來可爾必思我就愛喝，
沒有想到跟金桔醬做調和，酸甜酸甜的感覺還不賴，很順口清爽不甜膩。

拿鐵咖啡
這拉花你看像什麼呢？小妹妹說像一朵菊花～

隱藏版的生魚片蓋飯
這道生魚丼飯，今天用的是煙仔虎魚，也就是鰹魚。
這滿滿的鰹魚生魚片，讓愛吃生魚片的朋友真是大大的滿足。

老闆表示，其實所有簡餐選項裡，就是這一道讓人最有飽足感，
因為這大份量的生魚片跟底部的飯量，都是不可小覷的。
而且這道生魚丼飯，還有三種不同做法，有醃製生魚片跟新鮮生魚片，
還有蔥拌生魚泥。這滿口的鮮味真的讓人很飽口滿足。

每道餐點的附餐都是一樣的
溫泉蛋，蛋白已經呈現白色，這個熟度剛好，
要不然有的太生像蛋清那樣，愛伯特一口吞，還是有點小噁。
和風涼拌大番茄，清爽開胃。
味噌醬拌青菜，味增的微鹹剛好帶出青菜的清甜。
菇菇豆腐味噌湯，料多味美，不會太鹹。

薑燒豬，NT.240元
瑪格女兒點的餐點，端上來我已經有聞到醬汁烤得香味，
但是愛伯特今天已經有主角魚頭了，下次再來品嚐一下這道菜色。

鹽烤海魚（紅目鰱魚）時價，NT.320元
這道也是必須看時節的魚種，所以也不是每次來都有紅目鰱可以吃。
船長教著Aries如何把魚皮掀開，尤其這隻魚烤得這麼漂亮，
漁獲又新鮮，所以魚皮很完美的掀開來，就露出裡面還飽含著魚肉鮮甜的魚肉汁，
而且也沒有什麼魚刺，Aries這不太會吃魚的人都可以解決的很乾淨。
魚眼睛如果敢吃的人不要放過喔！很補的。烤魚使整隻下去烤的，
因為老闆留了精華魚肝，而Aries這一隻還有魚卵呢！真好運。

醬燒魚頭（煙仔虎魚頭）時價，NT.300元
這道簡餐是必須先電話預約預留的，每天老闆進貨不會太多，尤其是魚頭一分為二就兩客，
所以老饕們，如果想吃魚頭，先預約吧！愛伯特因為比較早到，老闆已經為我們預留了，
但大家都還沒有決定點的餐點，所以就被我搶到囉！
魚頭旁邊還附有魚肚跟魚白，醬燒的甘甜味，搭配著鮮嫩的魚肉，非常美味，
但是吃魚頭是要非常專注，因為吃魚頭可是一項大工程，要小心魚的利牙，
更何況這顆魚頭的份量非常多，一定要慢慢吃享用他的美味。

超大的頭魚

老闆招待，醃漬鰹魚角、蔥花伴鰹魚泥雙拼，但在生魚丼飯都是吃得到的。

老闆試做的果醬麵包點心
虎頭柑果醬與番茄果醬，虎頭柑果醬帶點宜蘭特有的金桔的桔皮味，
蕃茄果醬，原本我以為會是酸酸的，沒有想到卻是帶著淡淡的甜味，
兩款果醬都還不錯，但是特色來說，我比較偏愛虎頭柑果醬。

宜蘭風Pizza，NT.220元
這真的是名符其實，因為Pizza上面的主要主角就是宜蘭鴨賞，
而老闆根據宜蘭當地名產食材，研發出創意的宜蘭風味Pizza，
結合著大番茄跟香濃起司，再加上烤的酥脆的餅皮，非常的香酥好吃。