康家阿媽ㄟ粉腸&一路發冷飲店.台中大甲小吃(在地獨有的美食飲品)

這篇要介紹台中大甲鎮瀾宮附近的兩個小攤子,康家阿媽ㄟ粉腸香腸以及一路發冷飲店,這兩個攤販都是大甲在地獨有的特色美食小吃以及飲品,味道也都還不錯,所以常常會有許多饕客去排隊買來享用。

台中大甲在地美食

台中大甲.鎮瀾宮(歷史悠久香火繚繞終日不斷的媽祖廟宇)
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台中大甲在地美食
位於蔣公路上的小攤販
台中大甲在地美食
有許多電視節目採訪過
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一份NT.50元(小),100元(大)
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「康家阿媽ㄟ粉腸」就位於超大間的蔣公路裕珍馨旁邊,這是從流動攤車起家的小攤販,以前還會在各地的廟會、學校的運動會擺攤,後續來到大甲的蔣公路觀光夜市駐點,就成為道地的特色小吃。
會知道這個攤位,一開始是台中人Aries跟我說大甲有個很特別的小吃,不過很好吃,教我一定要來吃看看,沒想到實際嘗味過後發現還蠻特別的,味道很香,粉腸吃起來還有著特別的QQ口感,會讓人一口一口的吃下去,如果跟愛伯特一樣敢吃辣的朋友,記得要選擇加辣,他們的辣醬味道很讚歐~

台中大甲在地美食
未煎過的粉腸,這可以買回家自己油煎,或直接沾上醬料就可食用
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網路上查到的資訊寫著,他們的粉腸是手工自製的,將豬小腸加入番薯粉、新鮮豬肉,
再搭配兩種炸粉,並利用煎香腸的油香來煎,將香腸的香氣融入粉腸,
最後在淋上店家特製的獨家醬料,所以味道很特別的好吃。

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古早味的香腸
也是每天現做賣完為止,還有加入秘方中藥粉,也不添加防腐劑,有機會可以吃看看!

台中大甲在地美食
拿到的粉腸是剛煎好的,所以很燙歐!要注意!
可以將塑膠袋搖一搖後,讓店家的獨家醬料混和均勻在一起享用!

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利用豬腸製作的皮老闆會烤到微焦,
所以吃起來的口感會帶點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,再搭配有蒜味的醬汁,味道更讚。

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繼續往前走,一樣位於蔣公路觀光夜市上的「一路發冷飲店」,
這裡的綠豆沙很有名,也是來到大甲必吃的美食之一。
台中大甲在地美食
綠豆沙
喝起來口感很綿密,而且有著綠豆香好喝。
為什麼綠豆沙會那麼有名,是因為店家講整鍋綠豆去製作成沙狀,
並不是一般將綠豆湯加冰塊去製作的,所以一路發的綠豆融化後味道還是很綿密的口感。
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我們有點「綠豆沙」、「綠豆沙牛奶」以及「檸檬冰」,
其中最好喝的還是綠豆沙,大家有來大甲口渴時可以點上一杯來喝看看歐~
台中大甲在地美食
檸檬冰
台中大甲在地美食
我們去買的時候,剛好看到店員在裝檸檬冰,
看起來很清涼美味就買來喝,味道也不錯!

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 

★店家名稱:康家阿媽ㄟ粉腸香腸
★店家地址:台中市大甲區蔣公路和育德路十字路口
★聯絡電話:0910597631
★營業時間:平日15:00 ~ 23:30(賣完為止),假日11:00 ~ 23:30(賣完為止)
★相關網站:官方網站官方粉絲團
★推薦指數:★★★★
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★店家名稱:一路發冷飲店
★店家地址:台中市大甲區蔣公路133-2號前
★聯絡電話:04-26878361
★營業時間:10:00 ~ 00:30(賣完為止)
★推薦指數:★★★★
★使用器材:Canon EOS 60D +Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS 

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:台中大甲.康家阿媽ㄟ粉腸&一路發冷飲店(在地獨有的美食飲品)】