台灣小吃古董民藝.嘉義台菜美食(粉肝/牛蒡花枝丸/筍絲炒大腸/阿嬤的五柳枝魚/清燙蕃薯葉富有特色且好吃)

台灣小吃古董民藝.嘉義台菜美食
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從奮起湖下山後到晚上下榻的「嘉義耐斯王子飯店」稍作休憩後,我們來到「台灣小吃古董民藝」享用晚餐,會知道這家是由在地人聖塔咖啡老闆告知的嘉義特色台菜美食,而且店內裝潢則是很民俗館風格很特別,跟我們平常在其他地方想像到的百元熱炒店,完全不同風格。

台灣小吃古董民藝.嘉義台菜美食

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Day 3:阿文魚粥 ► 三味果汁 ► 御香屋葡萄柚綠 ► 沉睡森林 ► 北門驛站 ► 玉山旅社咖啡 ► 檜意森活村 ► 幸福山丘 ► 光復牛肉店 ► 笨港水仙宮 ► 麻糬棟 ► 嘉義高鐵

用餐環境

台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
店家門口
看這店家門口,應該很難想像是一家台菜料理店家吧!
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
店內用餐環境,幾張圓桌搭配竹藤椅
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
店內的復古裝潢,結合擁有歷史的古董民藝搭配宗教老件,還蠻特別的,不過這裡的還算不錯,不會過於雜亂。
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
這看起來很像拍攝電影的老配件
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
天工供應站玻璃櫃,記得這是早期專賣天工產品以家庭用品,但後續很多都被拿來擺放煙品。
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食

餐點MENU

台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
依照人數決定大小份以及價錢,我們八位用餐,全部餐費不到3000元,價錢還算可以。

餐點內容

台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
拿來裝飯的碗也是帶有復古風
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
宜蘭粉肝,NT.350元
店家的招牌菜色,豬肝處理的很好沒有腥味,口感非常的非常細嫩,很像在吃鵝肝,搭配其他蔥段、蘿蔔條一起吃口感不錯,帶路人小胖表示當地人暱稱為「窮人的烏魚子」
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
筍絲炒大腸,NT.350元
有別於我們常吃的薑絲炒大腸,在地人表示這是屬於古早味道,味道少了嗆酸,反而比較鹹一些,大腸有嚼勁,但不會不好入口,很適合配飯吃。
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
白切台灣土雞,NT.400元
雞肉還蠻軟嫩多汁,但有些部份比較粉一些,不過沾著蒜頭醬油,味道很不錯。
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
炒傳統黑豬三層肉,NT.350元
黑豬肉切成細條狀,添加醬油以及蔥段拌炒,香氣十足,有入味,很下飯,也不會太油膩,而且蔥段沒有什麼嗆味還不錯吃。
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
鮮榨牛蒡丸,NT.350元
新鮮的魚漿裡面添加牛蒡,第一次吃到這種搭配,很軟嫩好入口,吃起來也富有層次。
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
台灣小吃古董民藝餐廳.嘉義美食
清蒸臭豆腐,NT.220元
臭氣十足,豆腐有入味口感很紮實,帶點微辣以及豆瓣味,比較重口味。
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高山高麗菜
高山的高麗菜簡單的炒過,就很脆口鮮甜好吃。
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清燙蕃薯葉,NT.100元
地瓜葉上面有添加大量的蒜頭以及辣椒,屬於重口味,底層則是使用醬油拌炒,不是一般使用醬油膏,味道很不錯。
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阿嬤的五柳枝魚,NT.400元
據說這是道老台菜,台式糖醋魚,搭配醬油、黑醋大火快炒,有著鹹酸的好滋味,
魚的澆頭上面有五種蔬菜切絲拌炒,而稱為五柳枝,所以有著滿滿的配料高麗菜、魷魚塊、蔥段等等,看起來就很美味。

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食後心得

台灣小吃古董民藝,會知道這家嘉義知名台菜餐廳,這是在地人推薦得知的,裝潢帶有民俗館風格很特別,店內的宜蘭粉肝/牛蒡花枝丸/筍絲炒大腸/阿嬤的五柳枝魚/清燙蕃薯葉都很推薦好吃,吃膩雞肉飯想吃點別的,這家可以選擇看看。

台灣小吃古董民藝餐廳小檔案

★店家名稱:台灣小吃古董民藝餐廳
★營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
★店家地址:嘉義市西區興達路180號(點我開啟GoogleMAP導航
★預約電話:05-2310816,0935061660
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:台灣小吃古董民藝.嘉義台菜美食(粉肝/牛蒡花枝丸/筍絲炒大腸/阿嬤的五柳枝魚/清燙蕃薯葉富有特色且好吃)


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