久聚居酒屋.桃園宵夜美食(美味的燒烤料理,還有料理東西軍的相撲鍋)

久聚居酒屋.桃園宵夜美食
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之前去日本自助旅行,很喜歡晚上找間居酒屋喝個小酒,吃個串燒拼盤,享受一下放鬆的心情。後來在台灣漸漸地發現,有些居酒屋都隱藏在巷弄間,而且還蠻有日本風味的。這次要介紹給大家的就是這間隱藏於桃園巷弄中的久聚居酒屋,他們提供美味的燒烤串燒料理,還有冬季限定的相撲鍋,大家今年的耶誕跨年Party就辦在這囉!

久聚居酒屋.桃園美食

章節連結

【店家環境】

久聚居酒屋.桃園美食
久聚居酒屋門口,可停放兩台汽車。如果客滿了,請到旁邊的青溪公園路邊停車格停放也可以喔!
久聚居酒屋.桃園美食
好可愛的達摩福神,這都是已經有許願過,所以達摩福神的眼睛都是睜開的囉!當然免不了還有招財貓,看起來非常的喜氣,一進門就看到囉。
久聚居酒屋.桃園美食
牆面上有許多日本味的海報,當然最重要的還有限定菜色,是菜單上看不到的。像是冬季限定的相撲鍋,就在牆面上,菜單是看不到的喔!
久聚居酒屋.桃園美食
室內裝潢極富有日式居酒屋風格,店內已經有一群朋友在聚餐喝酒,很開心的在暢談身邊發生有趣的事。
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『神奈川沖浪裏』浮世繪在日本是非常有名的美術作品之一,雖然這是一幅臨摹的作品,但是還是可以觀察出原畫作的氣勢滂礡。
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店內的桌椅,一律都是採方桌設計,老闆說,如果一群朋友包場聚餐,可以併桌,非常的方便。
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牆面上貼有許多日本浮世繪復古海報,非常有韻味,有一股老舊的懷舊風格。
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【餐點MENU】

久聚居酒屋餐點MENU
細看下,上面的作畫也太可愛了,而且價錢也不貴。(後面還有期間限定優惠跟大家說明)
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酒單,以居酒屋的價碼,他們的酒錢,真的是太划算了。而且啤酒都是大隻玻璃瓶裝喔!也太佛心了。

【餐點內容】

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當然想要喝清酒,還是有的。這支一公升白鹿清酒,才NT.1200元!!!我只能說,以後我不自己從日本帶清酒回來了,來這邊喝酒好了啊。
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筷子很特別,是使用竹子去製作,可以看到竹子的節點,沒有太多的加工。上面還有久聚店名的字樣。(好久沒聚餐的朋友,趕緊揪一揪,來這邊聚餐囉!)
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招待小菜:海唇菜
鹹鹹帶點脆的口感,跟芝麻的香氣,清脆Q滑口感,很美味。
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酒餚:芥末章魚,NT.90元
居酒屋必點小菜芥末章魚,微嗆的芥末味,搭上新鮮章魚粒,滑嫩古溜的口感,非常下酒。
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豚肉培根類:豬肉蘆筍卷,NT.140元
豬肉包著蘆筍,裹上日式炸粉去炸,最後再擠上日本偏酸的美乃滋醬汁,配點清酒一起吃還不錯,而且蘆筍吃起來很清爽清甜。是一道工序繁雜的料理喔!
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招牌手作雞肉串:月見雞肉串,NT.60元
附上新鮮蛋黃,用烤好的雞肉串沾覆著吃,多了滑嫩的鮮蛋黃口感,雞肉用刀剁碎,外層烤至微焦香,刷上店家獨特的烤肉醬,甜鹹口感,滋味絕佳。
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非常誘人的一道雞肉串燒料理。(在台灣才吃得到這麼誠意的烤串,日本居酒屋,才沒有這麼多變化。)
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雞肉串烤類:醬烤雞腿肉,NT.120元
醬汁帶點微甜,有蔥段的香氣,再搭配雞腿肉,雞腿皮烤的脆香,雞腿肉油脂的香氣都帶出來,不管是沾著胡椒粉還是七味粉,都非常對味!個人偏好七味粉,這七味粉很香。(如果店家太忙,忘記附上,不用客氣,記得開口要啊!)
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豚肉培根類:松阪豬肉,NT.140元
這麼大一塊的松阪豬,才賣你140元,超划算!松阪豬整塊原肉塊先烤至表皮”恰恰“,帶點微焦的香氣,然後切開後,松阪豬肉滲出的油脂香氣,非常誘人。入口後,松阪豬特有的脆口口感,還有外皮的焦香味,配啤酒超合味得啦。
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野菜/家鄉味:起司洋蔥,NT.100元
洋蔥切厚片,兩面翻烤讓洋蔥外層稍微透明,中心還保有一點脆度,刷上店家獨特烤醬,最後再鋪上一層起司片炙燒一下,完美的起司洋蔥大功告成囉!一口咬下,洋蔥甜而微嗆的口感,跟起司微鹹的奶香味飄散在口中,很滿足。
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招牌手作雞肉串:煎蛋雞肉串,NT.70元
這道煎蛋雞肉串一定要點來吃,雞肉都是店家手剁碎後,再揉捏成雞肉串,刷上烤肉醬汁去燒烤後,再鋪上一層蛋皮(像歐姆蛋的口感),最後擠上美乃滋跟番茄醬,撒上一些香料粉,完工!有點合併大阪燒的概念,不過,我也超愛這一道煎蛋雞肉串,蛋皮滑嫩的口感,搭上美乃滋跟番茄醬,本就超對味,再加上雞肉串的肉串香汁,飽口的美味,化在你口中了。
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鹽烤中卷,NT.220元
愛吃中卷的人,一定會點這一道,就比如說Aries這個人,只要是中卷料理的餐點,她都有點克制不住。中卷選用的很新鮮肥美,烤的洽到好處,咬下去就知道很新鮮,口感彈牙,單吃就很美味,也可以灑上點胡椒粉以及擠點檸檬汁,更增添風味。
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肥美的中捲,超厚一圈,而且吃得到海味的新鮮,大概整隻都是Aries嗑掉了。
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飽食類:海鮮炒烏龍,NT.160元
選用大顆的蛤蜊跟大蝦仁,還有一些洋蔥跟香菇、青菜…等等,日式烏龍麵特有的Q彈口感,吸飽了海鮮的鮮甜美味,這盤海鮮炒烏龍也是必點料理之一。吃的飽又很美味,有時候吃太多肉串,來點麵食也很美味。
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看看烏龍麵這古溜的感覺,每一條烏龍麵都吸附的湯汁,超好吃。
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真心不騙,新鮮蛤蜊跟50元硬幣一樣大,這還是炒過的,內行都知道炒過的蛤蜊會縮水,但是這是縮水過的,還是又大又飽滿。
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日式相撲鍋,NT.750元/四人份
這是主廚學習日本美食節目「料理東西軍」,所研發出來的冬季限定火鍋,為了維持相撲力士的身材所誕生的相撲鍋,使用大量的味增為基底,並加入蒜味熬煮而成的蒜蓉湯頭,再添加大量的蔬菜、雞肉、日式火鍋料、各式海鮮等,太豐富了啦!
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老闆說這是4人鍋,我覺得還要再多加2人才吃得完。
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濃郁的蒜蓉湯底,冷冷的天喝,整個身體都暖和囉!
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整個就是要吃好吃滿吃飽啊!
久聚居酒屋.桃園美食
將火鍋食材吃完後,還可以加入白飯,雞蛋,蔥花煮成野炊粥。(在日本居酒屋都這樣吃,每次火鍋吃到剩湯底,他們就會加白飯熬粥,最後的精華美味都不能浪費喔!)
久聚居酒屋.桃園美食
美味的野炊粥,火鍋的鮮甜美味盡在於此,吃完這一鍋粥,我們也飽到頂了。
久聚居酒屋.桃園美食

【食後心得】

久聚居酒屋是一間相當有誠意的居酒屋,他們所提供的料理,都是經過巧思創意,去調整串燒的口味,提升串燒的味道,增添豐富的層次感,讓客人能夠享受更加美味的料理。而且店內的酒也給出了誠意價,再加上最近推出的活動,讓人不心動都難。耶誕節交換禮物的場所還沒想好去哪嗎?跨年Party還沒想好去哪聚餐嗎?久聚居酒屋推薦給你!

【久聚居酒屋小檔案】

★店家名稱:久聚居酒屋
★營業時間:18:00 ~ 02:00(每週一公休)
★店家地址:桃園市桃園區鎮四街72號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:0917-808181
★其他相關:均加收一成服務費,自備酒品酌收開瓶費300元
★相關網站:久聚居酒屋官方粉絲團

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【本文作者:文:Aries,圖文:Albert(愛伯特),原文網址:久聚居酒屋.桃園宵夜美食(美味的燒烤料理,還有料理東西軍的相撲鍋)

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【本文感謝久聚居酒屋邀約】


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