三元鵝肉小吃．桃園美食（鵝肉/臭豆腐/肉捲都好吃/鮑魚海鮮粥平價且餡料豐富）

最後更新日期： 2020-02-21

位於桃園永安路上的三元鵝肉小吃，是最近很火紅的鵝肉小吃店。店內不僅是鵝肉味道鮮美，還有很厲害的炸臭豆腐，最重要的是價錢很公道，愛伯特當然不能錯過，一定要來嚐鮮看看囉，而且就在桃園交流道附近，店家旁邊也是停車場，交通很方便。

店家環境

店面其實不是很顯眼，不過現在有Google Map（點我開啟GoogleMAP導航），一切都搞定。旁邊就有停車場，很便利喔！

店門口可以一眼就看到食物的烹煮過程。

新鮮的食材都是看得到，都是現點現做。

我們今天的主題，大肥鵝～

這一鍋也太香了，每一塊臭豆腐都飄散著香味，等會點一鍋來吃看看。

店內沒有很多裝飾，不過卻維持的還蠻乾淨的。

餐點菜單

餐點內容

三元鵝肉特製的辣椒醬，上圖的辣椒醬辣度比較夠，而且有香味。下圖是醬油辣椒，都很適合拿來沾著小菜吃。

打卡贈送的泡菜，比較偏鹹帶點為酸，很爽口。份量給得很多喔！

招牌1/4鵝肉，NT.200元
以小吃店來說，鵝肉這盤只要200元，真的很划算，而且鵝肉的肉片切得很薄，看起來就超美味。旁邊附上的沾醬也不是一般常見的豆乳醬。

從另外一面拍，可以看到肉的部分給很多，不會像有的鵝肉店，很多骨頭。鵝肉吃起來很鮮嫩，不會太過於鹹而把鵝肉的鮮甜味搶走，保有很大部分的原味，再沾點醬汁跟薑絲，整個就是美味再升級。


五香燒肉，NT.80元
使用三層肉去醃製，外層裹上地瓜粉下去炸，燒肉外皮炸的香酥。三層肉有分明的油脂跟肉還有軟骨，吃起來肉質嫩而有口感，不沾醬就很好吃了。旁邊還有附上醃製小黃瓜片，吃起來很爽口解膩。


手工肉卷，NT.80元
餡料使用肉泥、洋蔥、蔬菜跟胡椒粉調味，外皮炸的很酥香，入口後，餡料的鹹香味美，再加上外皮的香酥脆口，讓人一片接著一片。



鮑魚海鮮粥，NT.80元
鮑魚海鮮粥是使用白飯去熬煮，屬於湯粥的一種，裡面有超多的海鮮料，有蝦子、鮑魚片、魚肉、中卷、蛤蜊等等。再使用芹菜跟油蔥酥調味，香噴噴的鮑魚海鮮粥就端上桌囉！
湯頭可是每日店家使用深海魚骨熬煮2~3小時才有的美味湯頭，湯頭喝起來非常鮮甜，超豐富的海鮮用料，讓我吃起來超滿足。

魯肉飯(大)，NT.40元
鵝肉小吃店不能錯過的魯肉飯，魯肉飯最大的特點就是使用帶皮豬肉的部位去燉煮，油亮油亮的魯肉飯，讓人食慾大開，還有附上的滷筍絲，可以中和魯肉的油香，白飯也煮的很剛好，不會過軟，非常好吃。Aries說台中吃法，如果再搭上中部特有的甜辣醬，就超級美味啦！

特製臭豆腐，NT.60元
店家將臭豆腐切成條狀去油炸，淋上特製的醬汁，有芫荽、蔥花、辣椒等去調製，炸臭豆腐吃起來外酥內嫩，醬汁為酸還有芫荽的氣味，非常地搭！還有旁邊的泡菜，也醃製的很美味，甜酸脆口，搭著吃絕配！炸臭豆腐果然讓人不虛此行。


鴨血臭豆腐，NT.80元
雖然看起來紅通通，但吃起來其實不會很辣，而且裡面有好幾塊鴨血以及2大塊臭豆腐。放在小火鍋內煮著，香味一直飄散出來，讓人口水直流。

鴨血很嫩，而且很入味，吃起來不會過辣也不會太油很好吃。

臭豆腐也滷的很入味，而且每塊豆腐的空隙都吸飽的麻辣的湯汁，一口咬下，麻辣的香氣迷人美味，不會過鹹，麻香味讓人很舒服，份量給得很多，超讚！

愛伯特特地將麻辣臭豆腐撈出來，讓你知道這塊臭豆腐有多大塊又厚實，老闆娘說這是他們特別跟廠商要求，他們的臭豆腐要特大的。

食後心得

三元鵝肉小吃，果然讓人大推，每一樣小菜都讓人食慾大動。鵝肉的鮮美、炸臭豆腐的酥香口感、麻辣臭豆腐的椒麻香味，還有手工肉捲跟五香燒肉，每一道菜都讓人滿意。這家店雖然不在桃園的市中心，但是卻是一家值得專程過來吃的鵝肉小吃店。推薦給大家！

三元鵝肉小吃小檔案