覓燒肉.桃園區美食(優質單點燒肉套餐組合,讓你有物超所值的享受)

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桃園區燒肉

覓燒肉日式炭火無煙燒肉,這家位於桃園中正藝文特區附近尊爵大飯店斜對面,年初時來享用覺得還蠻好吃的(初訪),後來這家覓燒肉已經成為我們在桃園的首選。而老闆近期有更改新菜單,以及組合方式套餐,最重要的還有澳洲和牛套餐,所以我們當然就不能錯過,從日本沖繩回來後就立馬到店家報到啦,上次我們享用元氣套餐已經很不錯了,而這次我們點選新推出的「雙人澳洲和牛套餐:NT.2380元」。

店內裝潢很有日式居酒屋風格,座位有10桌左右,可以容納6-70位,而桌與桌之間有使用竹簾遮掩,讓你保有用餐的隱私,而多人用餐時也可以拉開竹簾跟大家一起互動,另外用餐的座位上方沒有一般燒肉店常見的抽風機,因為店家使用無煙木炭外加採用下吸式設備和防燙裝置,這樣就不會吃完後身上都是濃濃烤肉味嘍~


桃園區燒肉
店家新版MENU
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桃園區燒肉
店內布置

桃園區燒肉
用餐環境位置

桃園區燒肉
用餐環境
桃園區燒肉
「覓主廚沙拉」
超大一份的綜合沙拉
味道很鮮甜開胃,有各式各樣的蔬菜,再淋上特調的和風醬汁,可以平衡一下肉汁飽滿的味覺。
桃園區燒肉
「韓式大根」

口感跟泡菜不一樣,比較有脆度且入味,帶點淡淡生蘿蔔的青味,穿插在燒肉中吃也很好吃,是一道開胃小菜。

以下肉片充滿肉汁橫溢鮮嫩就不多說了,這是一定的。但讓愛伯特來為大家形容一下口感。
桃園區燒肉
桃園區燒肉
「澳洲和牛肋條」
口感彈牙有嚼勁,厚實的口感,還不錯,但如果要跟橫膈膜比較,我偏愛橫隔膜部位。
桃園區燒肉
「頂級牛舌」

頂級牛舌,肉片的厚度就不同,入口肉質Q彈脆口好吃,再搭配「洋蔥蒜末醬」味道更讚,
檸檬可選擇加與不加,風味完全不同,有四片牛舌,所以Aries有將其中一片加上檸檬汁,
檸檬的清爽跟酸度,微妙的和牛舌還有「洋蔥蒜末醬」混在一起,太美味了。
這「洋蔥蒜末醬」真的是畫龍點睛,後來我也有將剩下的部分跟著其他肉片一起吃,也是不錯!
桃園區燒肉
桃園區燒肉
「澳洲和牛肋眼蓋」

這油花也很漂亮,口感軟嫩,因為部位的不一樣,所以牛肉的香氣也有不同,
這部位牛肉的香氣就比較濃郁。旁邊還有附上甜椒,烤過後,吃下也帶有清爽的甜味。
桃園區燒肉
桃園區燒肉
「澳洲和牛橫膈膜」
橫膈膜為牛肉最為軟嫩的部位,油脂分佈非常均勻,烤的過程中,就聞到陣陣香氣。
入口後,咀嚼的口感就明顯跟其他肉片不一樣,非常軟嫩,滿足啊!
桃園區燒肉
桃園區燒肉
「蒜味奶油雞腿肉」

單吃的口感就很脆口不乾柴,沾上蒜味奶油更增添口感
桃園區燒肉
桃園區燒肉
桃園區燒肉
桃園區燒肉
「大明蝦/生干貝」

這組套餐中,還霸氣的搭配大明蝦兩隻,切記不要烤得太老,肉質會變硬。高超烤肉技巧的Aries,
將大明蝦烤得恰到好處,入口肉質Q彈鮮美,蝦頭蝦膏濃郁,敢吃的人,這覺得不能放過。
生干貝,這次是將干貝放置在小鋁合烤,這樣干貝的湯汁便不會流失,
吃起來一樣鮮甜美味,再將那逼出來的干貝鮮湯喝下,濃濃的大海味,但又不腥喔。
桃園區燒肉
桃園區燒肉
桃園區燒肉
桃園區燒肉
「單點:雪花牛肉,NT.230元」

看那均勻的油花,就不用多說,放在炭火爐上烤個30秒,即可入口享用那軟嫩帶點嚼勁的口感,好吃!
桃園區燒肉
「單點:飛魚卵香腸,NT.120元」

香腸裡面包裹著飛魚卵,吃起來嗶嗶波波的很特別的口感,
像是在口中彈跳一般,連我這不愛吃香腸的人都覺得好吃。
桃園區燒肉
桃園區燒肉
牛肉/鮭魚/海苔茶泡飯、白飯(任選2)
日本燒肉店必出現的茶泡飯,搭配越光米,在湯中泡久了,也不會過軟爛,口感很清爽。桃園區燒肉
桃園區燒肉
可樂、雪碧、烏龍茶、可爾必思(任選2)
桃園區燒肉
「餐後甜點:Haagen-Dazs冰淇淋」
桃園區燒肉
桃園區燒肉
店家門口

這次再回訪覓燒肉,依舊滿足我們的口感,並且現在更改的新菜單,將更為豐富。而且這次我們在享用的過程中,很多夫妻都進來單點幾盤高級肉片跟啤酒,享用完就閃人,可見現在都會人也漸漸地改變飲食方式,吃的飽不如吃的巧。而近期過節日期又緊鄰耶誕節跟跨年晚會,覓燒肉也因應這些節日,在跨年晚會有延長開店時間,旁邊就是藝文特區,跨年夜晚,覓燒肉也會是不錯的選擇喔!而最近期的耶誕節,帶心愛的情人到這邊來共渡美好的耶誕晚餐,也是挺浪漫的呦。

【本文章為覓燒肉邀約體驗,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】
【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:覓燒肉
★店家地址:330桃園市桃園區莊敬路一段313號
★聯絡電話:(03)3255313
★營業時間:週二 ~ 週五17:00 ~ 24:00,週六 ~ 週日 12:00 ~ 15:00、17:00~23:00,每週一公休
★停車位置:可以停在尊爵大飯店地下停車場 或是 飯店旁的計次NT.100元停車場(可以折抵NT.50元)
★注意事項:進帶外食,禁止吸煙
★相關網站:店家粉絲團
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★☆

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