覓燒肉.桃園區美食(優質單點燒肉套餐組合,讓你有物超所值的享受)

最後更新日期: 2019-03-20

覓燒肉.桃園區美食(優質單點燒肉套餐組合,讓你有物超所值的享受) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

覓燒肉日式炭火無煙燒肉,這家位於桃園中正藝文特區附近尊爵大飯店斜對面,年初時來享用覺得還蠻好吃的(初訪),後來這家覓燒肉已經成為我們在桃園的首選。而老闆近期有更改新菜單,以及組合方式套餐,最重要的還有澳洲和牛套餐,所以我們當然就不能錯過,從日本沖繩回來後就立馬到店家報到啦,上次我們享用元氣套餐已經很不錯了,而這次我們點選新推出的「雙人澳洲和牛套餐:NT.2380元」。

店內裝潢很有日式居酒屋風格,座位有10桌左右,可以容納6-70位,而桌與桌之間有使用竹簾遮掩,讓你保有用餐的隱私,而多人用餐時也可以拉開竹簾跟大家一起互動,另外用餐的座位上方沒有一般燒肉店常見的抽風機,因為店家使用無煙木炭外加採用下吸式設備和防燙裝置,這樣就不會吃完後身上都是濃濃烤肉味嘍~


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店家新版MENU
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店內布置

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用餐環境位置

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用餐環境
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「覓主廚沙拉」
超大一份的綜合沙拉
味道很鮮甜開胃,有各式各樣的蔬菜,再淋上特調的和風醬汁,可以平衡一下肉汁飽滿的味覺。
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「韓式大根」

口感跟泡菜不一樣,比較有脆度且入味,帶點淡淡生蘿蔔的青味,穿插在燒肉中吃也很好吃,是一道開胃小菜。

以下肉片充滿肉汁橫溢鮮嫩就不多說了,這是一定的。但讓愛伯特來為大家形容一下口感。
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「澳洲和牛肋條」
口感彈牙有嚼勁,厚實的口感,還不錯,但如果要跟橫膈膜比較,我偏愛橫隔膜部位。
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「頂級牛舌」

頂級牛舌,肉片的厚度就不同,入口肉質Q彈脆口好吃,再搭配「洋蔥蒜末醬」味道更讚,
檸檬可選擇加與不加,風味完全不同,有四片牛舌,所以Aries有將其中一片加上檸檬汁,
檸檬的清爽跟酸度,微妙的和牛舌還有「洋蔥蒜末醬」混在一起,太美味了。
這「洋蔥蒜末醬」真的是畫龍點睛,後來我也有將剩下的部分跟著其他肉片一起吃,也是不錯!
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「澳洲和牛肋眼蓋」

這油花也很漂亮,口感軟嫩,因為部位的不一樣,所以牛肉的香氣也有不同,
這部位牛肉的香氣就比較濃郁。旁邊還有附上甜椒,烤過後,吃下也帶有清爽的甜味。
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「澳洲和牛橫膈膜」
橫膈膜為牛肉最為軟嫩的部位,油脂分佈非常均勻,烤的過程中,就聞到陣陣香氣。
入口後,咀嚼的口感就明顯跟其他肉片不一樣,非常軟嫩,滿足啊!
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「蒜味奶油雞腿肉」

單吃的口感就很脆口不乾柴,沾上蒜味奶油更增添口感
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「大明蝦/生干貝」

這組套餐中,還霸氣的搭配大明蝦兩隻,切記不要烤得太老,肉質會變硬。高超烤肉技巧的Aries,
將大明蝦烤得恰到好處,入口肉質Q彈鮮美,蝦頭蝦膏濃郁,敢吃的人,這覺得不能放過。
生干貝,這次是將干貝放置在小鋁合烤,這樣干貝的湯汁便不會流失,
吃起來一樣鮮甜美味,再將那逼出來的干貝鮮湯喝下,濃濃的大海味,但又不腥喔。
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「單點:雪花牛肉,NT.230元」

看那均勻的油花,就不用多說,放在炭火爐上烤個30秒,即可入口享用那軟嫩帶點嚼勁的口感,好吃!
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「單點:飛魚卵香腸,NT.120元」

香腸裡面包裹著飛魚卵,吃起來嗶嗶波波的很特別的口感,
像是在口中彈跳一般,連我這不愛吃香腸的人都覺得好吃。
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牛肉/鮭魚/海苔茶泡飯、白飯(任選2)
日本燒肉店必出現的茶泡飯,搭配越光米,在湯中泡久了,也不會過軟爛,口感很清爽。覓燒肉.桃園區美食(優質單點燒肉套餐組合,讓你有物超所值的享受) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
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可樂、雪碧、烏龍茶、可爾必思(任選2)
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「餐後甜點:Haagen-Dazs冰淇淋」
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店家門口

這次再回訪覓燒肉,依舊滿足我們的口感,並且現在更改的新菜單,將更為豐富。而且這次我們在享用的過程中,很多夫妻都進來單點幾盤高級肉片跟啤酒,享用完就閃人,可見現在都會人也漸漸地改變飲食方式,吃的飽不如吃的巧。而近期過節日期又緊鄰耶誕節跟跨年晚會,覓燒肉也因應這些節日,在跨年晚會有延長開店時間,旁邊就是藝文特區,跨年夜晚,覓燒肉也會是不錯的選擇喔!而最近期的耶誕節,帶心愛的情人到這邊來共渡美好的耶誕晚餐,也是挺浪漫的呦。

【本文章為覓燒肉邀約體驗,但所有文字以及口感皆為真實食用心得!】
【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:覓燒肉
★店家地址:330桃園市桃園區莊敬路一段313號
★聯絡電話:(03)3255313
★營業時間:週二 ~ 週五17:00 ~ 24:00,週六 ~ 週日 12:00 ~ 15:00、17:00~23:00,每週一公休
★停車位置:可以停在尊爵大飯店地下停車場 或是 飯店旁的計次NT.100元停車場(可以折抵NT.50元)
★注意事項:進帶外食,禁止吸煙
★相關網站:店家粉絲團
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★☆

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