覓燒肉．桃園區美食（優質單點燒肉套餐組合，讓你有物超所值的享受）
最後更新日期： 2019-03-20
覓燒肉日式炭火無煙燒肉，這家位於桃園中正藝文特區附近尊爵大飯店斜對面，年初時來享用覺得還蠻好吃的（初訪），後來這家覓燒肉已經成為我們在桃園的首選。而老闆近期有更改新菜單，以及組合方式套餐，最重要的還有澳洲和牛套餐，所以我們當然就不能錯過，從日本沖繩回來後就立馬到店家報到啦，上次我們享用元氣套餐已經很不錯了，而這次我們點選新推出的「雙人澳洲和牛套餐：NT.2380元」。
店內裝潢很有日式居酒屋風格，座位有10桌左右，可以容納6-70位，而桌與桌之間有使用竹簾遮掩，讓你保有用餐的隱私，而多人用餐時也可以拉開竹簾跟大家一起互動，另外用餐的座位上方沒有一般燒肉店常見的抽風機，因為店家使用無煙木炭外加採用下吸式設備和防燙裝置，這樣就不會吃完後身上都是濃濃烤肉味嘍~
店家新版MENU
店家新版MENU
店家新版MENU
店內布置
用餐環境位置
用餐環境
「覓主廚沙拉」
超大一份的綜合沙拉
味道很鮮甜開胃，有各式各樣的蔬菜，再淋上特調的和風醬汁，可以平衡一下肉汁飽滿的味覺。
「韓式大根」
口感跟泡菜不一樣，比較有脆度且入味，帶點淡淡生蘿蔔的青味，穿插在燒肉中吃也很好吃，是一道開胃小菜。
以下肉片充滿肉汁橫溢鮮嫩就不多說了，這是一定的。但讓愛伯特來為大家形容一下口感。
「澳洲和牛肋條」
口感彈牙有嚼勁，厚實的口感，還不錯，但如果要跟橫膈膜比較，我偏愛橫隔膜部位。
「頂級牛舌」
頂級牛舌，肉片的厚度就不同，入口肉質Q彈脆口好吃，再搭配「洋蔥蒜末醬」味道更讚，
檸檬可選擇加與不加，風味完全不同，有四片牛舌，所以Aries有將其中一片加上檸檬汁，
檸檬的清爽跟酸度，微妙的和牛舌還有「洋蔥蒜末醬」混在一起，太美味了。
這「洋蔥蒜末醬」真的是畫龍點睛，後來我也有將剩下的部分跟著其他肉片一起吃，也是不錯！
「澳洲和牛肋眼蓋」
這油花也很漂亮，口感軟嫩，因為部位的不一樣，所以牛肉的香氣也有不同，
這部位牛肉的香氣就比較濃郁。旁邊還有附上甜椒，烤過後，吃下也帶有清爽的甜味。
「澳洲和牛橫膈膜」
橫膈膜為牛肉最為軟嫩的部位，油脂分佈非常均勻，烤的過程中，就聞到陣陣香氣。
入口後，咀嚼的口感就明顯跟其他肉片不一樣，非常軟嫩，滿足啊！
「蒜味奶油雞腿肉」
單吃的口感就很脆口不乾柴，沾上蒜味奶油更增添口感
「大明蝦/生干貝」
這組套餐中，還霸氣的搭配大明蝦兩隻，切記不要烤得太老，肉質會變硬。高超烤肉技巧的Aries，
將大明蝦烤得恰到好處，入口肉質Q彈鮮美，蝦頭蝦膏濃郁，敢吃的人，這覺得不能放過。
生干貝，這次是將干貝放置在小鋁合烤，這樣干貝的湯汁便不會流失，
吃起來一樣鮮甜美味，再將那逼出來的干貝鮮湯喝下，濃濃的大海味，但又不腥喔。
「單點：雪花牛肉，NT.230元」
看那均勻的油花，就不用多說，放在炭火爐上烤個30秒，即可入口享用那軟嫩帶點嚼勁的口感，好吃！
「單點：飛魚卵香腸，NT.120元」
香腸裡面包裹著飛魚卵，吃起來嗶嗶波波的很特別的口感，
像是在口中彈跳一般，連我這不愛吃香腸的人都覺得好吃。
牛肉/鮭魚/海苔茶泡飯、白飯（任選2）
日本燒肉店必出現的茶泡飯，搭配越光米，在湯中泡久了，也不會過軟爛，口感很清爽。
可樂、雪碧、烏龍茶、可爾必思（任選2）
「餐後甜點：Haagen-Dazs冰淇淋」
店家門口
這次再回訪覓燒肉，依舊滿足我們的口感，並且現在更改的新菜單，將更為豐富。而且這次我們在享用的過程中，很多夫妻都進來單點幾盤高級肉片跟啤酒，享用完就閃人，可見現在都會人也漸漸地改變飲食方式，吃的飽不如吃的巧。而近期過節日期又緊鄰耶誕節跟跨年晚會，覓燒肉也因應這些節日，在跨年晚會有延長開店時間，旁邊就是藝文特區，跨年夜晚，覓燒肉也會是不錯的選擇喔！而最近期的耶誕節，帶心愛的情人到這邊來共渡美好的耶誕晚餐，也是挺浪漫的呦。
【本文章為覓燒肉邀約體驗，但所有文字以及口感皆為真實食用心得！】
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
★店家名稱：覓燒肉
★店家地址：330桃園市桃園區莊敬路一段313號
★聯絡電話：(03)3255313
★營業時間：週二 ~ 週五17:00 ~ 24:00，週六 ~ 週日 12:00 ~ 15:00、17:00~23:00，每週一公休
★停車位置：可以停在尊爵大飯店地下停車場 或是 飯店旁的計次NT.100元停車場（可以折抵NT.50元）
★注意事項：進帶外食，禁止吸煙
★相關網站：店家粉絲團
★使用器材：Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數：★★★★☆
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【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：桃園區．覓燒肉（優質單點燒肉套餐組合，讓你有物超所值的享受）】
