游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理)

最後更新日期: 2024-02-10

游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理)

游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

游芭絲鄒族風味餐飲這是我們這裡嘉義阿里山之旅的第一餐,這是當地山美人氣美食景觀餐廳,地點就於達娜伊谷附近,上山下山都會經過很適合當作中途用餐區,這裡位於海拔950公尺的半山腰居高臨下,還可以欣賞美麗的阿里山茶園美景,這裡有提供2~7人合菜,但其實都是以人頭計算,國小一年級以上,每人NT.300元。
游芭絲(Yupasu)在鄒族母語中意指財富,然而財富不單是金錢和物質,也包含心靈所擁有的一切,希望客人前來用餐,品嘗菜肴、欣賞景致的同時,也能從中感受到自己的「富足」。

店家環境

游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
游芭絲鄒族風味餐飲店家門口
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會說這家是美食景觀餐廳,你看看這美景從店家往下拍攝的照片,是個美麗的景觀餐廳吧!
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門口的原木烤肉架
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門口充滿著烤肉香氣,就是這個原木煙燻烤肉,上面有山豬肉、香腸、竹筒飯以及斑鳩等等
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店門口販售的特色山產蔬果(山葵,樹番茄,芭蕉,佛手瓜,小芋頭等等),價錢都很平價。
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店內裝潢
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店內用餐位置不算多,我們平日前往用餐客人就很多,建議前往用餐前先訂位比較保險。

餐點菜單MENU

游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
雙人合菜菜單游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
四人合菜菜單
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五人合菜菜單

餐點內容

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鄒族原木烤肉
山豬肉帶有原木的香氣,不會太油膩,帶點咬勁口感不錯,很下飯
大山豬香腸不會太油膩,肥瘦剛剛好,搭配蒜頭一起享用,愛伯特不太愛吃香腸的人都吃了好幾塊。
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馬告涼拌料理
佛手瓜吃起來口感很像醃製的黃瓜,口感脆口,豬皮帶點韌度。
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碳烤斑鳩
剛剛在店門口看到的原木炭烤,大家就很注意這道斑鳩,
斑鳩烤的很香,外皮脆脆的,肉質口感偏硬可能考太久,但整體還是不錯。
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鄒族手工薯餅
地瓜吃起來不會鬆鬆的,口感軟Q好吃。
芋頭也很不錯,沾著蜂蜜一起吃更是別有一番風味。
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炒檳榔花(加點),NT.250元
店門口看起來很像芭樂的佛手瓜,吃起來很脆口多汁。
檳榔花很軟嫩好入口,佛手瓜很脆口
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山葵山泉水豆腐(加點),NT.150元
使用山泉水製作的豆腐,清新軟嫩,搭配阿里山特產山葵不嗆口好吃。
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炒溪蝦
可以帶殼吃,搭配蔥一起享用,很刷嘴,而且這蔥沒有很重的蔥花味。
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樹薯土雞湯
又稱為「勇士湯」,使用在地食材製作,湯頭清甜順口好喝。
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小米竹筒飯(加點),NT.60/支
使用三種米(小米、糯米、白米)製作而成的竹筒飯,米飯Q彈好吃,不過沒有之前愛伯特在桃園復興吃到帶點竹子香氣。
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野生山愛玉
調製的剛剛好,口感溜滑順口好喝。
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樹番茄切盤(贈送)
切開不說還蠻像百香果,吃起來口感卻像帶點百香果的微酸,以及芭樂的香氣口感很像軟嫩的芭樂,很特別,沒吃過可以吃看看。

食後心得

游芭絲鄒族風味餐飲這家嘉義阿里山知名人氣景觀美食餐廳,利用原木炭烤肉品,並取自當地食材,製作美味的料理,每道料理都富有特色的原住民風味餐,吃過都會讓人想回訪,推薦給大家,下次愛伯特也要帶家人來享用。

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的人口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】

游芭絲店家小檔案

店家名稱:游芭絲鄒族風味餐
營業時間:11:00 ~ 19:00(每週四公休)
聯絡電話:0928-222-583
店家地址:嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰1-8號(點我開啟GoogleMAP導航
如何前往
自行開車:國道3號297K處中埔交流道下→阿里山公路(台18線)左轉→嘉131鄉道右轉→靠左行駛,進入山美產業道路→沿山美產業道路續行約1.3公里,即可抵達。
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:游芭絲鄒族風味餐飲.嘉義阿里山美食(山美景觀餐廳富有風味的原住民特色料理)

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