台中后里．香蕉樹餐飲店（便宜好吃的香菇肉羹麵）

16 十二月, 2015 愛伯特

最新修改日期 2018-10-26

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香蕉樹餐飲店是一家Aries從小吃到大的麵店，只要在台中后里講到肉羹麵，一定會想到這家店。不得不說這是一家CP值極高的的麵店，Aries從35元吃到現在也才漲到50元，是不是國民銅板美食！

至於香蕉樹店名的由來，Aries聽過一個版本，以前這家店是沒有店名的，但是招牌就寫著肉羹麵，但是只有肉羹麵三個字太單調，於是字的兩側有著兩顆香蕉樹的圖案，大家在口耳相傳時，因為講不出店名，只好形容招牌旁邊有畫兩顆香蕉樹的那家啦！久而久之，講香蕉樹，大家都知道是哪家肉羹麵了。（下次回去吃時，我在問老闆店名的由來～）

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文章目錄

【店家環境】

店家外觀

【餐點價格MENU】

牆上的餐點MENU

店家提供的調味醬

香菇肉羹麵，NT.50元
這家店最為知名的就是香菇肉羹麵，而他們的香菇肉羹，現在吃的是已經有在經過一次改版了。
怎麼說呢？為了更加符合香菇肉羹這個名稱，也為了更加健康飲食，所以羹湯內加了許多種菇類。
最為特別的是肉羹本身，不是以往所認知的肉漿去煮，
而是將豬肉條裹粉，先下熱水，將肉條本身帶上外層滑溜的太白粉，讓肉吃起來更為滑嫩呦。
端上來的香菇肉羹麵，看那肉羹都快要跟麵一樣多了。Aries習慣加一點黑醋食用，風味更佳。

豬肉條裹粉，將肉條本身帶上外層滑溜的太白粉，讓肉吃起來更為滑嫩


牛肉麵，NT.85元（大碗）
愛伯特選了大碗牛肉麵，只要85元！在北部只要是帶肉的牛肉麵，我已經許久沒有吃過低於100元的。他們的牛肉麵是屬紅燒種類，湯頭雖然看起來很清，但味道是足夠的，牛肉使用半筋半肉，非常軟嫩，
麵條部分就比較軟爛，如果喜歡比較硬的，就要事先告知老闆了。