阿金嫂傳統小吃．八德大湳美食（刈包皮Q肉香不油膩，羊肉湯甘甜順口）

4 九月, 2018 愛伯特

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阿金嫂傳統小吃就位於桃園八德大湳市場、廣豐新天地附近，老闆娘阿金嫂來自於台南，當年隨著丈夫搬來桃園，在此經營台南口味的小吃店，而店內最知名的美食小吃就是「刈包」，店家也有獲得桃園金牌好店的殊榮。

阿金嫂傳統小吃店家外觀，
附近就是八德大湳市場以及廣豐新天地
門口寫著炒麵兩份50元，這價錢以現在來說很便宜，
想要吸引大家入內享用，但我們這次沒有點，有興趣的朋友可以去吃看看。

店家裝潢古色古香，用餐環境乾淨整齊，桌椅都是使用木頭桌椅跟板凳。

牆上的餐點價目表

餐點MENU

魯肉飯，NT.40元
裡面有滷蛋，瓜仔肉以及蔭瓜，
吃起來鹹甜鹹甜，還算不錯吃。

肉粽，NT.40元
大小適中，屬於南部粽，裡面有蛋黃、栗子、肉塊、花生、香菇等等配料，
米飯吃起來口感軟嫩，整體來說不會太油膩，中規中矩。

羊肉湯，NT.100元
上桌時中藥香氣十足，深色的湯汁搭配滿滿的羊肉，讓人食慾大開，
湯頭喝起來不會過於油膩，反而很清爽，並帶點甘甜的好滋味。
羊肉也沒有羶腥味，很軟嫩好入口，
沾著腐乳醬一起吃更讚，但有點小碗就是了。

羊肉吃起來沒有什麼羶腥味，而且給的還算多。

刈包，NT.45元
刈包的外皮是店家特製麵皮，吃起來口感軟Q，
黑毛豬肉先燙再滷，吃起來口感軟嫩也不會太爛，
裡頭有放上酸菜、香菜、菜圃並灑上花生粉，香氣十足，也不會太油膩。