桃園大溪早餐．上海生煎包（皮軟Q嫩肉鮮甜）

24 11 月, 2015 愛伯特

最後更新日期： 2019-04-25

2019/04/25更新，上海生煎包這是一間在桃園大溪歷史悠久的早餐店，地點就位於大溪老街附近，如果要有個大地標的話就是之前介紹的有賣好吃的世達手工地瓜餅的斜對面。
店家裝潢簡單，只有蒸小籠包的爐台以及幾張內用的座位，依照愛伯特的觀察來這裡消費的客人大都是附近大溪早市的民眾來這裡買早餐。

販賣的產品很簡單就只有上海生煎包以及豆漿（鹹豆漿、甜豆漿、無糖豆漿）。

店家環境

店家門口

門口都是滿滿的外帶排隊人龍

店內的角落，都是製作生煎包的機器

製作包子外皮是使用老麵製作，不加發酵粉去加速發酵，經過大約6小時發酵後，於黃金時間內把包子包好並煎煮，就是為了避免發酵過頭造成麵皮過鬆，而不Q彈，所以在店內可以看到許多工作人員在包生煎包！

價目表

店家MENU，很間單只有生煎包跟豆漿
(2019年查詢時價錢已有變動，上海生煎包一顆8元)

上海生煎包

剛出爐的生煎包

上海生煎包，NT.8元
小小一顆的生煎包，裡面包著豬肉餡加蔥花，外皮沒有煎的很酥，還蠻軟Q的，厚度剛剛好不會太厚，但是不要看他小小一顆就往嘴巴塞進去，因為咬下去會有湯汁噴出來呢！要小心燙。
最後淋上香油、醬油或者辣椒醬後搭配豆漿結束美好的早餐。

生煎包裡面包著豬肉餡跟蔥花，咬開時裡面還會流出湯汁呢！