新北市新莊.魯肉發無刺虱目魚粥(新鮮肥美的魚肚湯)

新北市新莊.無刺虱目魚粥

魯肉發無刺虱目魚粥這家位於新莊迴龍站旁邊,中正路與龍安路交叉口,每次經過時都看到大排長龍的客人,讓我很好奇,之前經過時點它們的魚肚湯跟魯肉飯來吃都還蠻不錯的,最近再度在訪點選它們的魯魚頭以及魚肚湯粥也都很美味,而這裡雖然大排長龍,但是裡面的服務人員很多,動作也很快,不用等太久就可以享用,有機會大家可以去吃看看,店家的營業時間為6:00-15:30,說不定買來當作中式早午餐吃也不錯!

店面很特別,是個狹長的三角窗,1/3是廚房,其他2/3是客人用餐位置,所以座位不多大約30個左右,所以這裡內用跟外帶都需要在店外排隊,才會導致中午時段大排長龍,而這裡販賣的品項蠻簡單的,大都是魯肉飯、魯魚腸、魯魚頭、魯大腸、燙青菜等等,還有湯品部分為蚵仔湯、魚皮湯、魚腸湯、魚蚵湯、魚頭湯、魚肉湯、魚肚湯(若需加入粥、米粉、冬粉則是另加10元),對了這裡都沒有點菜單,都是直接看牆上的品項直接跟櫃臺人員點選買單,坐好位置後,餐點就會陸續上桌!

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新北市新莊.無刺虱目魚粥
排隊人龍
新北市新莊.無刺虱目魚粥
牆上的菜單
新北市新莊.無刺虱目魚粥
店家廚房,另一邊則是座位
新北市新莊.無刺虱目魚粥
點選的餐點
新北市新莊.無刺虱目魚粥
燙青菜,NT.30元
簡單的川燙空心菜,淋上醬汁後送上桌,吃起來感覺還蠻清爽的口感

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魯魚頭,NT.30元
之前吃整條魚時都很少吃魚頭,第一次來時看有人點,感覺不錯,第二次造訪時就點來吃看看,

吃起來味道不屬於重口味,只有淡淡的醬油風味,魚頭皮肉沒有腥味,吃起來帶點Q彈,還不錯,配上魯肉飯吃剛剛好。
新北市新莊.無刺虱目魚粥
魯肉飯,NT.35元(大)
雖然大部分是肥肉,但是還蠻香的,而跟粒粒分明的米飯結合後,還不錯有入味而且不死鹹,價錢也還算平價大碗。
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魚肚湯,NT.80元
一開始愛伯特本來是想點魚腸湯,但是店員表示吃起來會有澀澀的口感,怕有人不喜歡,所以才改點魚肚湯。

魚肚湯裡面的調料有青蔥、油蔥、胡椒粉、香菜、許多薑絲,以及味精,為啥知道有味精,因為許多客人點選時都說不加味精,還蠻特別的,
裡面的魚肚大部分的魚刺都已經被店家去除,不過還是有一些,吃的時候還是要注意!
虱目魚魚肉吃起來還蠻軟嫩的,魚皮膠質的部分更是不錯

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魚肚湯粥,NT.90元
好吃的魚肚湯加上粥只要多10元,可以讓你吃的飽飽的~
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店家門口

★店家名稱:魯肉發無刺虱目魚粥
★聯絡電話:(02)29026322
★店家地址:新北市新莊區中正路730之18號
★營業時間:6:00-15:30(每週一公休)
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★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★☆

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:新北市新莊.魯肉發無刺虱目魚粥(新鮮肥美的魚肚湯)
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