最後更新日期： 2019-08-21
這次的花蓮之旅，小兔跟芸芸一直說想要吃郭榮市火腿三明治，但一直找不到適合的時間去享用，因為每次經過都吃的飽飽，但這次剛好因緣際會，花見幸福民宿老闆有認識，介紹給予我們認識，所以我們從花見幸福民宿退房後，就就直衝到店面享用早午餐。
店家門口
帥氣的老闆以及美麗的老闆娘
店內裝潢
郭榮市的起源：
1939年，郭榮市食品廠創辦人郭境盛與夫人蕭阿粉女士於花蓮市中山路開設餅舖，生産台式訂婚喜餅，平西餅，中秋月餅及綠豆凸等漢餅類産品；同時，郭境盛向日人習得技術，進一步研發出郭榮市哈姆，成為當時外籍傳教士及日籍人士指定購買商品。
這裡還有提供座位供用餐
郭榮市火腿在花蓮的中華路跟富國路有賣餐點，但富國路只有販售早上時段，
中華路則有哈姆廚坊，有販售火腿三明治，而且全天候供應，
另外也有販售哈姆乳酪蛋糕，據說有鹹中帶甜的美味口感，下次有機會再去買來吃看看。 
製作火腿的相關器材
以前使用烘烤火腿的器具
郭榮市的火腿是採用古法煙燻製作，耗時許久，期間還要不停翻動火腿近三千次。
店內銷售的餐點 
火鍋三明治，NT.100元
三明治裡面有火腿、雞蛋、起司、生菜、番茄以及福源花生醬，配料很豐富，
吃起來富有口感，吃起來很清爽，不會過於油膩以及死鹹。
美式咖啡，NT.50元
拿鐵咖啡，NT.70元
火腿看剖面圖就知道真材實料，聞起來帶點煙燻味道，
吃起來不會太重鹹，而且沒想到小安居然一個人就吃了三塊，是有那麼好吃啊！
最後因為點太多份，還打包外帶回家享用，這外包裝盒還蠻有質感的。
如果大家來到花蓮可以買看看這家的火腿當作伴手禮也是個好選擇。
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入住心得
郭榮市這是花蓮知名的手工煙燻火腿，這次在中華路的哈姆廚坊享用到火腿三明治，吃起來口感滋味就是不一樣，可以感受一分錢一分貨的道理，大家來吃看看就知道，小安一人就吃了三塊啊。
郭榮市火腿小檔案
★店家名稱：郭榮市火腿-哈姆廚坊
★營業時間：10:00 ~ 22:00
★店家地址：花蓮市中華路103號（點我開啟GoogleMAP導航）
★聯絡電話：03-836-0123
★相關網站：郭榮市火腿官方網站，郭榮市手工火腿官方粉絲團
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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：郭榮市火腿．花蓮美食伴手禮（手工古法煙燻手作火腿）】