尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食(牛筋超軟嫩好吃)

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食

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尤大廚私房牛肉麵這家位於東大門附近,這是我們來到花蓮的第一餐,中午從台中出發經由讓人又愛又無奈的中橫後,肚子飢腸轆轆的來到這間小兔極力推薦的牛肉麵。
中間芸芸跟小兔還怕假日老闆會提早收店,還提早租車前往拖住老闆呢!

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食

花蓮旅遊懶人包    
花蓮就是要吃美食的四天三夜花蓮親子慶生之旅
Day 1:初次造訪中橫公路(台中直衝花蓮)►尤大廚私房麵館(晚)洄瀾窩(住)
Day 2:魔豆(早)►美崙海鮮(午)浪花丸(冰)嘉德萱草花田(景)斗宅商社(午茶)愛上這味(晚)洄瀾窩(住)
Day 3:洄瀾窩(早)森山舍(中)花見幸福(午茶&住)►銘師父(晚)
Day 4:花見幸福(早)楓林步道(景)郭榮市火腿(點)兩津食堂(中)►花蓮伴手禮►走蘇花回程

店家環境

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
尤大廚私房牛肉麵店家門口
愛伯特有看到他們的官方粉絲團發現樓上還是民宿呢。
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
店內裝潢簡單,不過明亮乾淨整齊這就夠了,而且餐點好吃就好。
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
店家牆上有貼著公告,表示店內的湯頭不添加味精

餐點菜單

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
餐點MENU
本來想要點選網友口中說東森新聞報導的牛肋排麵,但是已經賣光了,可惡啊!

滷牛肚

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
滷牛肚,NT.100元
口感軟嫩很好吃,沾著旁邊的醬料或者店家特製的辣椒,也很不錯吃。

小菜

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
小菜,NT.30元
煙燻豬頭皮、滷豆干、涼拌小黃瓜、滷海帶等等。
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食

膠原混搭麵

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
膠原混搭麵,NT.220元
裡面有滿滿的牛腱、牛筋、牛雜等等並搭配青菜以及酸菜,其中的牛腱很有口感很對我們的胃口,帶點微辣的蔬果藥膳湯頭,還蠻順口,如果喜歡喝湯的朋友,可以要求加湯歐。麵條則是帶點Q彈口感的捲麵,而且有吸收到湯汁,有口感。
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
帶點微辣的蔬果藥膳湯頭,還蠻順口。
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食

膠原牛筋麵

尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食
膠原牛筋麵,NT.220元
這碗是Aries 點選的,裡面滿滿的牛筋,滿滿的膠原蛋白啊,吃起來入口即化。

【花蓮周邊景點】

  1. 雲山水
  2. 四八高地
  3. 吉安慶修院
  4. 多羅滿賞鯨
  5. 嘉德萱草花田
  6. 翡翠谷水簾瀑布
  7. 太魯閣之白楊步道
  8. 北濱福天宮鯉魚彩繪階梯
  9. 台9線蘇花公路&清水斷崖
  10. 十六股大道蜀葵花海(5~8月)
  11. 太魯閣國家公園&中橫公路(台8線)

【花蓮美食推薦】

  1. 森山舍
  2. 逸香扁食
  3. 美崙海鮮
  4. 兩津食堂
  5. 郭榮市火腿
  6. 博愛街黑白切
  7. 炸彈蔥油餅黃車
  8. 慶修院馬告香腸
  9. 尤大廚私房牛肉麵
  10. 浪花丸かき氷•島食
  11. 高大俠海鮮燒烤Bar
  12. 約伯賞茶炸彈檸檬茶

【花蓮飯店/民宿推薦】

  1. 太魯閣山月村(實際入住心得優惠訂房連結
  2. 花見幸福莊園(實際入住心得點我搜出花蓮飯店好價格
  3. 洄瀾窩青年旅舍(實際入住心得優惠訂房連結
  4. 遠雄悅來大飯店(實際入住心得優惠訂房連結
  5. 煙波大飯店花蓮館(實際入住心得優惠訂房連結
  6. 福容大飯店 – 花蓮(實際入住心得優惠訂房連結
  7. 瑞穗春天國際觀光酒店(實際入住心得優惠訂房連結
  8. 愛伯特有跟 AsiaYo 合作,只要訂房結帳時輸入[albert],即可享有5%優惠!
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【花蓮行程推薦(客路)】

  1. 花蓮港賞鯨
  2. 太魯閣峽谷遊覽
  3. 秀姑巒溪半日泛舟體驗
  4. 包車遊覽 太魯閣國家公園半日/一日遊
  5. 台灣游客邦4G WiFi分享器 – 上網吃到飽(台灣機場領取)

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  1. 就是要吃美食的四天三夜慶生之旅    
    Day 1:初次造訪中橫公路(台中直衝花蓮)►尤大廚私房麵館(晚)洄瀾窩(住)
    Day 2:魔豆(早)►美崙海鮮(午)浪花丸(冰)嘉德萱草花田(景)斗宅商社(午茶)愛上這味(晚)洄瀾窩(住)
    Day 3:洄瀾窩(早)森山舍(中)花見幸福(午茶&住)►銘師父(晚)
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  2. 愛上這味懷舊餐廳.花蓮美食(熱炒火鍋手路菜通通有,適合宵夜聚餐) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
    花蓮景點美食海景三天二夜放鬆之旅    
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    Day 2:花蓮煙波飯店多羅滿賞鯨北濱福天宮鯉魚彩繪階梯童話屋山姆先生咖啡館博愛街黑白切五霸焦糖包心粉圓冰花蓮福容飯店
    Day 3:花蓮福容飯店十六股大道蜀葵花海吉安慶修院慶修院馬告香腸翡翠谷►松園別館►花崗山剝皮辣椒►搭乘自強號回桃園
  3. 花蓮飯店.瑞穗春天國際觀光酒店
    瑞穂春天國際觀光酒店三天二夜玩不夠之旅    
    Day 1:搭乘太魯閣號前往花蓮►天成漢堡午餐►►瑞穗春天國際觀光酒店(親子庭園家庭房)►Prime One牛排館(晚)
    Day 2:Prime One牛排館(早)►老家後山菜(午)►瑞穗春天國際觀光酒店(莊園溫馨家庭房)►酒店放鬆之旅(兒童超跑俱樂部►童趣屋►悅椿Spa►裸湯溫泉)►芳泉百匯自助餐廳(晚)►酒店放鬆之旅(小旅人樂園►裸湯溫泉)
    Day 3:芳泉百匯自助餐廳(早)►涂媽媽肉粽(午)►搭乘太魯閣號回桃園
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食後心得

尤大廚私房牛肉麵這家位於花蓮東大門附近,雖然我們沒有吃到招牌的牛肋條麵,但膠原混搭麵也不錯,牛腱、牛筋都好吃,帶點微辣的蔬果藥膳湯頭,還蠻順口,如果大食量的朋友來可以加湯加麵,我想大家在這裡都可以飽足一餐。

尤大廚私房牛肉麵小檔案

★店家名稱:尤大廚私房牛肉麵
★營業時間:11:30~14:00,17:30~20:00(周四公休)
★店家地址:花蓮市博愛街24巷37號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:0936-267198,(03)8312-755
★相關網站:花蓮美食-尤大廚私房麵館官方粉絲團

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愛伯特撰寫的【台灣:花東旅遊】全系列
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:尤大廚私房牛肉麵.花蓮美食(牛筋超軟嫩好吃)


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