台北松山．元和屋（CP值爆表的日式海鮮火鍋）
最後更新日期： 2015-05-28
我們這群愛吃的牡羊座，藉著天氣冷找機會吃火鍋聚餐，不過原本的十二籃訂不到位，後續麻吉小兔想到台北東區市民大道上的「元和屋日式海鮮火鍋」，這是一間CP值爆表的日式火鍋店，推薦我們一定要去吃看看，所以就來到這裏啦。
這裡位於市民大道上，附近都是許多知名美食店家，改天一定要找機會來享用，而這次的「元和屋」外觀是個很不起眼的日式裝潢，內部裝潢也很簡單的樸實裝潢，這裡的海陸套餐，基本消費NT.380元起跳，看似價錢算中上，但是它的套餐包含主菜、菜盤、小菜、海鮮拼盤、生魚片、開胃醋飲、主食、甜點以及冷熱飲無限供應，超多組合的套餐，整個吃完肚子超撐的，本來說要減肥不要一直被餵食，但是由於好吃又新鮮只好通通把他們吃下肚，在看看後面的介紹，就知道這家為何被我稱為CP值爆表的日式海鮮火鍋店。
而這家由於人力和食材的關係，老闆也想維持用餐的品質，所以只接受事先預約的客人，所以如果想要來享用的朋友記得要先打電話訂位。
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店家菜單MENU
單人鍋物套餐
店內座位
店內座位
自助式飲料喝到飽是提供碳酸飲料，我們一致覺得來點玄米茶才有Feeling！
新鮮的蔬菜盤
開胃的日式小菜：蟹肉棒、海帶、龍蝦沙拉
副食為白飯或者烏龍麵
菜盤裡面有高麗菜、筊白筍、精靈菇、蘆筍等等…煮起來很鮮甜
生魚片：天使紅蝦、鮭魚、黃金魚
這是每人都有的，點肉盤也有的套餐，天使紅蝦跟鮭魚很新鮮無腥味
花枝漿和墨魚漿：每人可以任選一種，口感Q彈也可以吃到花枝塊，真材實料
海鮮拼盤：蛤蠣、白蝦、金目鯛以及蚵仔
這也是每人都有的，一樣很新鮮
瑪格點的「日本赤身帆立干貝+大扇貝+台灣珍珠鮑魚，NT.600元」
有那瑪格的干貝來吃，很鮮甜美味
Aries點的「日式 Choice 雪花牛， NT.450元」
口感還不錯吃，不過有點薄，所以來這裡就是要吃海鮮才對啊，哈！看看後面我點的軟絲超讚！
愛吃鬼芸芸點的「台灣特級梅花豬， NT.380元」
豬肉由於最基本，所以也有最基本的口感，不過搭配前面那些海鮮套餐應該也是很超值
我點的「遠洋活凍軟絲+一口小花枝+小章魚 ，NT.600元」
整尾的軟絲，第一次在火鍋店吃到軟絲，而不是一般的魷魚，外加旁邊還有小花枝跟小章魚陪襯，不過都很新鮮好吃，讓我吃的超滿足！
最後來到的麻吉小兔因為想要拍照又想要大吃，最後就點「波士頓活凍龍蝦，NT.1,300元」
龍蝦泡澡XD
甜點：虱目魚魚鱗梅子果凍
用虱目魚魚鱗製作的果凍，有著豐富的膠原蛋白，女性朋友一定超愛，而且吃起來一點魚腥味都沒有呢！
官方介紹：
有別於坊間琳瑯滿目的日式火鍋，元和屋無論湯底、食材，均堅持日式精緻風格，湯底採用正統北海道昆布鍋做法，選用進口日本昆布及柴魚，不加任何添加物，每日定量熬煮，味道清淡香甜，佐以新鮮海鮮及蔬菜煮食後，湯底甘甜濃郁，建議用餐後如果肚子還有空間，可以跟老闆要一顆雞蛋，佐以蔥花煮成日式傳統雜炊，絕對大呼過癮!
食材方面元和屋更是用心挑選，每日直送的蔬菜及現流生魚片，配上現點現處理的海鮮食材，新鮮度及美味絕對無庸置疑，讓您感覺物超所值!
元和屋的出菜方式採順序式上菜，所有食材均即時處理，老闆說：「為保持新鮮，所有食材均現點現處理，因此出菜速度較慢。」但也因為食材是現點現處理，所以出菜順序大有學問，從餐前酒、海鮮小菜、生魚片，到蔬菜盤、海鮮拼盤，最後才是主菜上桌，讓每個客人感受食材的鮮度及湯底煮食的層次感，這才是日式火鍋的正確吃法!
店家外觀
【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】
★店家名稱：元和屋日式海鮮火鍋
★店家地址：台北市松山區市民大道四段133號
★聯絡電話：(02)2578-2220
★營業時間：11:30~14:30、18:00~24:00
★相關網址：官方網站
★使用器材：Canon EOS 60D +Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數：★★★★☆
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【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：台北松山．元和屋（CP值爆表的日式海鮮火鍋）】
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