台北信義.小公主烘焙(精緻美味多變的的歐式麵包店)

台北信義麵包店

最近愛伯特來到台北信義區象山捷運站附近的「小公主烘焙」享用美味的歐式麵包,愛伯特從小就愛吃麵包,不過小時候大都吃台式日式麵包,長大後開始接觸歐式麵包, 剛開始吃到的歐式麵包都是硬硬的口感很不習慣就很少吃,而這家小公主烘焙的麵包,大部分以歐式麵包為主,不過店家利用巧思融合日式料理麵包,研發許多創新口味,麵包口感則是香酥的外層,內部則是綿密細緻的軟嫩口感,很好吃,有機會可以來吃看看。

店家外觀裝潢很粉紅很吸精,店內裝潢則是很歐洲風格,使用的食材也很講究,在店家後方就可以看到法國進口頂級麵粉以及日本進口高級麵粉,另外店家也表示因為現在講究食品安全,除了使用高級麵粉之外,也不添加防腐劑、香精等不良添加物,就是要讓大家吃的安心。

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台北信義麵包店
店家很大方熱情的提供許多麵包試吃
台北信義麵包店
這裡也有跟歐洲麵包店一樣的販賣方式,利用秤重計價販賣大麵包
台北信義麵包店
這裡的麵包,價錢來說還不太算貴,以我們吃起來的口感,跟他們使用的真材實料
外加上面價錢都寫的很清楚,而且成分也都寫在上面,還很大方可以試吃!算是一間很不錯的店家!
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我們來到店家的時間剛好是中午時間左右,也是店家麵包出爐的時候,
所以可以看到麵包架上有許多各式各樣的麵包,每個看起來都好好吃!
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法國金棍麵包
口感跟法國長棍不一樣,金棍口感比較有軔度,長棍比較酥脆
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蘋果派跟可頌,看起來好美味~

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明太子法國麵包
微酥的外皮塗上明太子,而裡面有嚼勁柔軟的法國麵包也有夾著鹹香的明太子,依舊是個美味的好吃麵包!台北信義麵包店
奶瓶可頌 NT.55元
裡面有包著青蘋果,吃起來冰冰涼涼的很清爽可口

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蘑菇白醬脆腸與抹茶紅豆麵包
這兩種麵包愛伯特都有試吃,都好好吃啊~
蘑菇白醬脆腸(葷食) NT.75元

使用法國進口頂級麵粉,黑橄欖,義大利蘑菇白醬,煙燻脆腸
台北信義麵包店

台北信義麵包店
抹茶紅豆麵包味道好吃 NT.70元

使用法國進口頂級麵粉,高雄九號紅寶紅豆
使用日本抹茶粉製作,搭配的高雄九號紅寶紅豆,淡雅的抹茶搭配著綿密的紅豆餡,
多層次的口感甜而不膩的好吃,果然是絕搭的美味啊~
台北信義麵包店
店家二樓座位區(提供免費Wifi無線網路以及插座)
台北信義麵包店
黑胡椒鹹豬肉
台北信義麵包店
這裡除了販賣各種麵包之外,也有販售的各種抹醬(鮪魚醬芥茉子醬、藍莓起司醬、原味起司醬),

可以讓你搭配之前介紹的法國金棍,法國長棍等等無內餡的歐式麵包
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蘇格蘭奶油茶(聞起來有奶油香,但是喝起來卻是茶的口感,很特別!)
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簡餐:紅酒燉牛肉
牛肉搭配法國麵包,整個飽足感十足,麵包很酥,牛肉不會太鹹,比較清淡
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鮭魚沙拉
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鵝肝捲沙拉
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小公主
不過別擔心酒精已經煮到揮發掉,沒有酒氣,
不過還是有著葡萄的香氣,裡面還有藍莓,熱熱喝很好喝
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莓果飲,裡面還放了一顆草莓呢~
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南法鄉村烤雞
這是隱藏版的,雞肉鮮嫩且多汁的好吃!很難想像是在麵包店吃的到
台北信義麵包店
甜點:提拉米蘇,奶酪,起司蛋糕,烤布蕾
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老闆拿出來的時候,近看很像是一般我們常常在吃的金黃色蜂蜜蛋糕,
但這是黃金吐司不是蛋糕,吃起來的口感外皮有焦香味,內餡卻是很柔軟,就是麵包跟吐司的綜合版,很特別的好吃
而至於為什麼會是金黃色的呢?這是店家使用法國頂級奶油,以及蛋黃下去製作的,跟外面不太一樣~
台北信義麵包店
黃金吐司
台北信義麵包店台北信義麵包店
店家使用法國進口頂級麵粉以及日本進口高級麵粉
台北信義麵包店台北信義麵包店

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:小公主烘焙La Petite Princesse
★店家地址:台北市信義區松仁路188號(近信義國中、捷運象山站2號出口)
★聯絡電話:(02)2345-1686
★營業時間:週一至週五11:00 ~ 21:00,週六至週日10:00 ~ 21:00
★相關網址:官方粉絲團
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:台北信義.小公主烘焙(精緻美味多變的的歐式麵包店)

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