山東韭菜盒子.台中后里美食(在地人狂推的懷舊樸實美味銅板小吃)

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最後更新日期: 2022-01-15

山東韭菜盒子.台中后里美食(在地人狂推的懷舊樸實美味銅板小吃)
山東韭菜盒子.台中后里美食

愛伯特又要來介紹台中后里隱藏版美食囉!「山東韭菜盒子」,店家沒有明顯的招牌,如果沒有在地人介紹,很容易錯過,更沒有裝潢,有的只是擀麵皮的平台,擀完就馬上丟下去炸,所以都是現點現做的喔,這家歷史悠久,很多在地人從10元買到現在20元/份,有韭菜盒子、花生盒子以及蔥油餅。

山東韭菜盒子店家環境

山東韭菜盒子.台中后里美食

店家就位於后里豐興鋼鐵廠的對面,就販賣簡單的三種美食,
韭菜盒子、花生盒子、蔥油餅等。

山東韭菜盒子.台中后里美食
店內裝潢非常的簡單,大部分都是製作韭菜盒子的機器以及材料,
後方是桿著麵團製作韭菜盒子,前方則是老闆娘利用大鍋油炸著滋滋作響的韭菜盒。
在炸的過程中,韭菜盒子就會澎起來,很有戲劇效果,看起來就很美味。
山東韭菜盒子.台中后里美食
擀麵皮工作台,餡料都是現包的。
山東韭菜盒子.台中后里美食
現場就可以看到真材實料。
山東韭菜盒子.台中后里美食
澎起來的效果,如果有錄影,就可以看到炸澎的過程。
山東韭菜盒子.台中后里美食
半月型的就是韭菜盒子,圓形的就是花生盒子。
山東韭菜盒子.台中后里美食
旁邊有台中知名甜辣醬,自行取用。

山東韭菜盒子推薦餐點

山東韭菜盒子.台中后里美食
「韭菜盒子、花生盒子、蔥油餅」三種都來一份

韭菜盒子(鹹),NT.20元

韭菜盒不管是鹹的還是甜的,裡面都沒有什麼配料,外觀也很間單,但吃起來味道就是很樸實好吃。
韭菜盒鹹的裡面的餡料是韭菜跟冬粉,炒的很好吃味道很夠,,如果餡料再多一點就更棒了。
而且最特別的是它的外皮,有麵皮的香氣跟Q勁,還有炸得酥香酥香的,皮絕對是一大特點。
山東韭菜盒子.台中后里美食

山東韭菜盒子.台中后里美食

花生盒子(甜),NT.20元

花生盒子,這是Aries媽媽欽點的,我也是第一次聽過,所以一定要點來吃看看。
現場有看到他把花生粉跟糖粉包進去麵團裡,但是油炸後,花生粉跟糖粉整個都溶在內部空間裡,撕開後,可以聞到花生的香氣,入口後,甜甜的再加上麵皮的香,超好吃,是一個很好吃的甜點。

山東韭菜盒子.台中后里美食
山東韭菜盒子.台中后里美食

蔥油餅,NT.25元

跟韭菜盒比起來比較大份,但味道比較淡。不過更能夠吃到麵皮的香氣,比較起來我比較愛韭菜盒子。

山東韭菜盒子.台中后里美食
山東韭菜盒子.台中后里美食
山東韭菜盒子.台中后里美食

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山東韭菜盒子好吃嗎?食後心得?

后里山東韭菜盒子,顛覆以往我對韭菜盒子的印象,一般都是外皮比較薄,內餡多的那種。不過這家韭菜盒子卻讓我有不同的味覺享受,尤其甜版的花生盒子。韭菜盒子也讓我很滿意,餡料再多包一點,加個5塊錢,我也可以接受。

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山東韭菜盒子在哪裡?

店家名稱:山東韭菜盒
營業時間:14:30-17:30(賣完會提早收,每週一公休)
店家地址:台中市后里區甲后路一段1067號(點我開啟GoogleMAP導航
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