廚房好物.CARAT鑽石鍋 (30公分炒鍋+24公分雙耳湯鍋+18公分單柄湯鍋)(Tiffany藍超美麗,讓媽媽下廚也開心)

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從小媽媽就會每天煮美味的晚餐給我們吃,鍋子的使用率在家裡算是非常高的一個耗材,尤其是使用瓦斯爐,很容易將傳統的鍋具燒黑,所以家裡每一口鍋子都是黑黑的,要刷也都要使用鋼刷,才可以將焦黑的部分刷起來。媽媽煮飯已經夠辛苦了,再刷鍋子就太累了…,而且現在家庭的人口數都不多,所以鍋子也不需要買太大。韓國NEOFLAM現在有推出CARAT鑽石頂級陶瓷不沾鍋,而且還有時尚流行的Tiffany藍色系,讓餐桌也充滿時尚的美感喔![點我購買去]

廚房好物.韓國NEOFLAM Carat陶瓷不沾鍋
鍋具每天都為我們帶來美味的料理,也關乎我們每一天健康的美味飲食,所以我們必須使用健康的鍋具,可不能因為鍋具的問題,而讓我們在不知不覺中吃入許多因為鍋具帶來的毒害物質,那就不是健康飲食囉~而是慢性中毒。所以選擇一個健康無毒的料理鍋具是很重要的。而韓國NEOFLAM所推出的鍋具,有得過紅點設計大獎和德國IF鍋具設計大獎,他們致力於推出對環境與人體無害的產品。所以選擇一個健康無毒的鍋具來料理,是生活中最重要的事了。

[此文章介紹的三款餐具為「夢幻鑽石貴婦鍋具組」,現正特價優惠中NT.4990元,點我購買去]

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這次介紹的餐具為「CARAT鑽石鍋 (30公分炒鍋+24公分雙耳湯鍋+18公分單柄湯鍋)」

【炒鍋餐具簡介】

餐具名稱:30公分炒鍋
炒鍋是廚房裡使用機率最高的一個鍋具,因為任何料理幾乎都可以用到炒鍋,最頻繁的就是清炒蔬菜,所以Aries會為大家示範一個清炒高麗菜料理。
韓國NEOFLAM的CARAT系列,是使用ECOLON塗層,鍋具的內外層都採取鑽石概念的設計,可以看到鍋具的底部與鍋蓋都呈現菱形紋路設計,而且鍋蓋上使用的金屬圓頭,也非常有設計感,不過一樣會導熱,所以掀開鍋蓋時,要注意避免燙傷。
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炒鍋整體的造型就非常具有時尚感,放在我白帥帥的廚房非常搭啊!朋友來家中作客,一定會覺得這樣的鍋具煮出來的菜一定很美味。
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透氣孔蓋,可以防止鍋內蒸氣的壓力升高,保護使用者的安全。同時可以透過強化玻璃觀察食材的變化。
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內層使用是使用ECOLON塗層,塗料是來自天然礦物及砂石,通過SGS檢驗認證,無鐵氟龍,不會產生雙酚A、全氟辛酸、致癌物質等。而且還可以看到閃亮亮的鍋底喔!

【單柄湯鍋餐具簡介】

名稱:18公分單柄湯鍋

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鍋蓋跟鍋子都是使用同一種材質,最特別的是鍋蓋上也有呈現菱紋設計喔!18公分大小的湯鍋,非常適合小家庭平常煮一些湯麵之類的料理,例如鍋燒麵,這次Aries要為大家示範的水餃皮香菇大麵羹。
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鍋蓋邊一樣留有一個洩壓的孔洞,手柄一體成型,拿起來非常順手,使用長久也不怕手柄鬆脫。廚房好物.韓國NEOFLAM Carat陶瓷不沾鍋
鍋底與鍋蓋都有菱紋設計,非常符合鑽石的概念,色系也這麼浪漫可愛,實在是讓人不得不敗的鍋具。

【雙耳湯鍋餐具簡介

名稱:24公分雙耳湯鍋

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大湯鍋很適合燉湯,而且貼心的是,它還直接附上了矽膠隔熱防燙夾,
好用的是它的特性不會滑脫,又好清洗,真的好棒棒喔!
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看起來一樣時尚簡單,不過我要為大家示範的卻不是燉湯,而是Aries的拿手好料,滷蔭瓜肉燥。
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鍋蓋的洩壓孔,不用再多做介紹了,你的安全,NEOFLAM都有細心地為你考慮到喔!
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三個鍋具剛剛好啊!完美展現。

【滷蔭瓜肉燥食譜

  • 名稱:滷蔭瓜肉燥
  • 食材:蔭瓜的罐頭、豬前腿絞肉、蔥花、蒜末、醬油、米酒。
  • 作法:準配好蔥花跟蒜末還有蔭瓜丁,把這些都放入肉燥裡,淋上醬油跟米酒還有蔭瓜罐的湯汁(約肉燥團的一半高度),直接中火加熱到滾,等醬油跟肉燥的香氣飄出,就添加熱水到肉的水平面即可,然後轉小火慢慢煨煮(約20分鐘),即可熄火。

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矽膠隔熱防燙夾,很好使用,拿起鍋子放燙又防滑
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蔭瓜肉燥,不論是配飯、或是拌乾陽春麵、或是炒麵都超適合。它可以配合很多食材,變化不同的料理。

【炒高麗菜食譜

  • 名稱:炒高麗菜
  • 食材:高麗菜、米酒、蒜頭、鹽、鰹魚粉、沙拉油。
  • 作法:先熱油鍋爆蒜頭香,聞到蒜香後再放入高麗菜,稍微加一點水悶一下就好。最後放少許鹽巴跟鰹魚粉,在鍋邊嗆一點米酒即可起鍋。

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單手翻鍋完全沒問題,很好使用。
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【水餃皮香菇大麵羹食譜

  • 名稱:水餃皮香菇大麵羹
  • 食材:水餃邊皮、高麗菜、香菇、絞肉、蔥段、鹽、鰹魚粉、醬油、沙拉油。
  • 作法:先將香菇泡熱水,香菇水不要倒掉,熱鍋一下,倒少許沙拉油,然後放入絞肉、香菇、一半的蔥段,用醬油爆香,香氣出來後,加入熱水等滾後,就加入水餃邊皮,等水餃邊皮快熟後,添加高麗菜、鹽跟鰹魚粉,高麗菜熟後即可關火。

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【使用心得】

CARAT鑽石鍋經過幾天的使用後,第一個心得就是鍋子非常好清洗,而且很省油,不需要加太多油,一樣可以炒出美味又健康的料理。再來就是受熱非常均勻,最重要的是不重!一般鑄鐵鍋重量的三分之一,很適合女性使用,而且色系還是Tiffany藍,整個擊中我的心,朋友來家裡都說超好看。最近母親節到了,有在做特惠活動,趕緊到各大百貨公司據點或是網路上直接購買,錯過就沒有這麼優惠囉!

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【本文作者:文:Aries,圖:Albert(愛伯特),原文網址:廚房好物.CARAT鑽石鍋 (30公分炒鍋+24公分雙耳湯鍋+18公分單柄湯鍋)(Tiffany藍超美麗,讓媽媽下廚也開心)】  

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