聞香坊.桃園龜山美食(清燉牛肉麵有著清香的中藥味很香醇順口)

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原本在桃園龜山壽山高中斜對面的無名乾麵,搬到另一邊後,原本的店家改成一間外觀很低調的店家「聞香坊」,一開始不知道是賣什麼?後來才發現這原本是開在龜山后街附近的「汕頭清燉牛肉麵」,在當地是一間很有名的牛肉麵店家,後來才搬遷到這裡,而愛伯特跟Aries都很愛吃牛肉麵,當然不能錯過,店家外觀裝潢很低調,內部則是很簡約風格,乾淨明亮整齊,門口除了櫃臺以及小菜櫃以外,還有餐具自取區、醬料區(醬油、辣椒以及酸菜等等…),以及茶飲機。(更新日期:20180323)

桃園龜山.汕頭牛肉麵
我們第一次去享用的時候是點選「紅燒牛肉麵」以及「乾麵」,吃起來口感還算OK,紅燒湯頭有藥膳味,屬於重口味的紅燒牛肉麵,不過我覺得有點過鹹。
第二次再去享用後,改點鴛鴦麵(一半汕頭清燉牛肉麵,一半紅燒牛肉麵),紅燒口感還是一樣覺得是重口味有點過鹹,而汕頭清燉牛肉麵則是讓愛伯特很驚艷,湯頭很香醇順口好喝,是繼新北市三重的嚕咕嚕牛肉麵館,第二間讓我喜愛的清燉牛肉麵,大家來享用時可以點選鴛鴦麵雖然比較貴多20元,不過一次可以享用到兩種湯頭的牛肉麵,雙重口感也是很不錯的。

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桃園龜山美食.后街(中興路)總整理

桃園龜山.汕頭牛肉麵
店家的低調外觀裝潢
桃園龜山.汕頭牛肉麵
店內用餐位置桃園龜山.汕頭牛肉麵
店家進門後的醬料區以及飲料區
另外餐具需要自取
桃園龜山.汕頭牛肉麵
店家菜單MENU
桃園龜山.汕頭牛肉麵
「乾麵 NT.40元」
乾麵上面淋了滿滿的肉燥,攪拌均勻後讓肉燥滷汁吸附在麵條上,吃起來口感還蠻不錯的
桃園龜山.汕頭牛肉麵
桃園龜山.汕頭牛肉麵
「鴛鴦麵 NT.120元」

鍋子外型跟我們一般吃的鴛鴦鍋很像,中間隔著鐵板,只不過鍋子比較小一些,
左邊為清燉牛肉拉麵,右邊為紅燒牛肉拉麵(分為大、中、小辣三種辣度,可以自由選擇,我選擇中辣)。桃園龜山.汕頭牛肉麵
紅燒牛肉拉麵,湯頭喝起來有藥膳味很濃郁的重口味,雖然還算不錯,但是覺得有點過鹹
裡面的牛肉都是屬於牛腱部分,採塊狀的方式處理,吃起來很有嚼勁,
桃園龜山.汕頭牛肉麵
紅燒牛肉拉麵的肉塊部分
桃園龜山.汕頭牛肉麵
清燉牛肉拉麵,帶有濃濃的牛肉香氣,湯頭喝起來很香醇順口好喝
裡面的牛肉有別於紅燒,而是將牛肉肉片切的很薄,吃起來很軟嫩易入口。

桃園龜山.汕頭牛肉麵
清燉牛肉拉麵的牛腱肉片,給的很多,吃起來軟嫩好吃
桃園龜山.汕頭牛肉麵
拉麵麵條口感,很滑順Q彈,不會煮的很軟爛有嚼勁,還算不錯,只不過麵有點少。
桃園龜山.汕頭牛肉麵
「紅燒牛肉拉麵 NT.100元」
桃園龜山.汕頭牛肉麵

【食後心得】

聞香坊在桃園龜山當地是一間很有名的牛肉麵店家,店內的招牌菜色鴛鴦麵(一半汕頭清燉牛肉麵,一半紅燒牛肉麵),紅燒口感是重口味有點過鹹,汕頭清燉牛肉麵則是讓愛伯特很驚艷,湯頭很香醇順口好喝,是繼新北市三重的咕嚕咕嚕牛肉麵館,第二間讓我喜愛的清燉牛肉麵。

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:聞香坊(原汕頭清燉牛肉麵)
★店家地址:桃園市龜山區大同路24號(點我開啟GoogleMAP導航
★聯絡電話:(03)3506520
★營業時間:11:00 ~ 19:00(週二公休)
★如何前往:位於桃園龜山壽山高中斜對面,如果要前往可以定位壽山高中,會比較好找到
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★

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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:聞香坊.桃園龜山美食(清燉牛肉麵有著清香的中藥味很香醇順口)

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