牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵)

最後更新日期: 2020-12-23

牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

牛角坡」這家位於桃園華亞科技園區以及林口體院/長庚大學附近的早餐店,在愛伯特剛到這附近上班的時候,同事們都說這家的炒麵很特別,尤其是他們的獨家辣醬超好吃,但是後續因為捷運的關係要遷移,最近終於重新開幕,就下夜班後的早晨趕快去吃看看,順便吃早餐,第一次跟同事一起來因為人太多而放棄,第二次自己來人比較少一些等待一段時間後,終於有位置可以入座。

店家位於龜山文化一路上附近都還在開發中,算是很偏僻的地方,不過這裡還是依舊人潮眾多,門口停滿了用餐的車子,店內滿滿的人有外帶內用都有,店內整體擺設還蠻簡單明亮乾淨,位置也還蠻多,但是不會很擁擠,餐點部分,除了招牌炒麵以外,還有蛋餅,土司,厚片,蘿蔔糕以及奶茶,咖啡等等。

實際食用過後發現他們的早餐不算便宜,還有點小貴,但是依舊大排常龍,因為是他們的炒麵有先利用蒸籠蒸過,再到鐵板上炒,最後再淋上店家的獨門辣醬,整體吃起來很特別,麵體吃起來不會過於濕爛還帶有一點Q度,另外也可以一次吃到三種口感的麵條(蛋黃,滷汁以及辣醬)會讓麵條吃起來很滑溜,還帶有點麻辣的味道,還蠻過癮的歐~
備註:有吃過之前舊店面的朋友都說為跟之前不太一樣,有說好吃,也有說味道變了,所以請大家自行考慮吧!不過還是很多人,想吃還是要排隊…XD

店家環境

牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵) @愛伯特吃喝玩樂全記錄
店家附近就是龜山華亞科學園區(照片為華亞科技美光科技)

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店家門口
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店家牆壁的裝飾,還有以前的店家照片呢~

餐點菜單

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店家菜單MENU

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結帳收據

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吧台上方的餐點MENU

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也有賣三明治

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店內滿滿的人潮,大都是附近的長庚大學或者國立體育大學的學生

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餐具及醬料區

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黃橙色的醬料,是店家的招牌辣醬
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這次享用的餐點

炒麵(小)

炒麵(小)NT.50元
這家的炒麵最大的特點就是會先使用蒸籠蒸熱後,再放到鐵板快炒後端上桌,
這樣會讓麵條吃起來比較有Q勁(很像涼麵),
上面有半熟的荷包蛋、貢丸、小黃瓜以及炒麵,小黃瓜切的很薄吃起來蠻脆口的,
炒麵有淋上滷汁,聞起來還蠻香的,口感還蠻有咬勁,單吃有很清爽的口感,
而淋上特製的辣醬後,你可以同時吃到三種醬料(蛋黃,滷汁以及辣醬)更香更辣,還蠻過癮的。

牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

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半熟的荷包蛋

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奶茶

奶茶,NT.30元
使用瑞穗鮮奶調製的,喝起來還蠻順口好喝的
牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

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奶茶

蘿蔔糕加蛋,NT.40元
蘿蔔糕外表煎赤赤的,口感吃起來很軟嫩的口感,愛伯特覺得還OK,配上辣椒醬還不錯吃,但沒有很特別。

牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵) @愛伯特吃喝玩樂全記錄

中場插播

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【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

牛角坡:店家小檔案

★店家名稱:牛角坡
★店家地址:桃園市龜山區文化一路86之30號(樂葳時尚旅館旁)
★營業時間:0600~1200(每週日公休)
★店家電話:(03)3270198
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★相關網站:牛角坡店家官方粉絲團
★推薦指數:★★★★

【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:牛角坡早餐.桃園龜山美食(華亞科學園區超人氣早餐炒麵)

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