桃園龜山.牛角坡(華亞科學園區超人氣早餐炒麵)

桃園龜山.早餐店

「牛角坡」這家位於桃園華亞科技園區以及林口體院/長庚大學附近的早餐店,在愛伯特剛到這附近上班的時候,同事們都說這家的炒麵很特別,尤其是他們的獨家辣醬超好吃,但是後續因為捷運的關係要遷移,最近終於重新開幕,就下夜班後的早晨趕快去吃看看,順便吃早餐,第一次跟同事一起來因為人太多而放棄,第二次自己來人比較少一些等待一段時間後,終於有位置可以入座。

店家位於龜山文化一路上附近都還在開發中,算是很偏僻的地方,不過這裡還是依舊人潮眾多,門口停滿了用餐的車子,店內滿滿的人有外帶內用都有,店內整體擺設還蠻簡單明亮乾淨,位置也還蠻多,但是不會很擁擠,餐點部分,除了招牌炒麵以外,還有蛋餅,土司,厚片,蘿蔔糕以及奶茶,咖啡等等。

實際食用過後發現他們的早餐不算便宜,還有點小貴,但是依舊大排常龍,因為是他們的炒麵有先利用蒸籠蒸過,再到鐵板上炒,最後再淋上店家的獨門辣醬,整體吃起來很特別,麵體吃起來不會過於濕爛還帶有一點Q度,另外也可以一次吃到三種口感的麵條(蛋黃,滷汁以及辣醬)會讓麵條吃起來很滑溜,還帶有點麻辣的味道,還蠻過癮的歐~
備註:有吃過之前舊店面的朋友都說為跟之前不太一樣,有說好吃,也有說味道變了,所以請大家自行考慮吧!不過還是很多人,想吃還是要排隊…XD

【總整理】桃園龜山美食懶人包
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桃園龜山.早餐店
店家菜單MENU

桃園龜山.早餐店
結帳收據

桃園龜山.早餐店
吧台上方的餐點MENU

桃園龜山.早餐店
也有賣三明治

桃園龜山.早餐店
店內滿滿的人潮,大都是附近的長庚大學或者國立體育大學的學生
桃園龜山.早餐店
餐具及醬料區
桃園龜山.早餐店
黃橙色的醬料,是店家的招牌辣醬
桃園龜山.早餐店
這次享用的餐點
桃園龜山.早餐店

桃園龜山.早餐店
炒麵(小)NT.50元
這家的炒麵最大的特點就是會先使用蒸籠蒸熱後,再放到鐵板快炒後端上桌,
這樣會讓麵條吃起來比較有Q勁(很像涼麵),
上面有半熟的荷包蛋、貢丸、小黃瓜以及炒麵,小黃瓜切的很薄吃起來蠻脆口的,
炒麵有淋上滷汁,聞起來還蠻香的,口感還蠻有咬勁,單吃有很清爽的口感,
而淋上特製的辣醬後,你可以同時吃到三種醬料(蛋黃,滷汁以及辣醬)更香更辣,還蠻過癮的。

桃園龜山.早餐店
桃園龜山.早餐店
半熟的荷包蛋

桃園龜山.早餐店
桃園龜山.早餐店
奶茶 NT.30元

使用瑞穗鮮奶調製的,喝起來還蠻順口好喝的
桃園龜山.早餐店

桃園龜山.早餐店
蘿蔔糕加蛋 NT.40元
蘿蔔糕外表煎赤赤的,口感吃起來很軟嫩的口感,愛伯特覺得還OK,配上辣椒醬還不錯吃,但沒有很特別。桃園龜山.早餐店
店家牆壁的裝飾,還有以前的店家照片呢~
桃園龜山.早餐店桃園龜山.早餐店
店家門口
桃園龜山.華亞科技
店家附近就是龜山華亞科學園區(照片為華亞科技)

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】

★店家名稱:牛角坡
★店家地址:桃園市龜山區文化一路86之30號(樂葳時尚旅館旁)
★營業時間:0600~1200(每週日公休)
★店家電話:(03)3270198
★使用器材:Canon EOS 60D + Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★相關網站:官方粉絲團
★推薦指數:★★★★ 

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:桃園龜山.牛角坡(華亞科學園區超人氣早餐炒麵)
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