桃園區.享食風味麵館(麻辣生牛肉川燙麵很Q彈脆嫩好吃)

桃園區.麵館

愛伯特很喜歡吃牛肉麵,最近在桃園吃喝玩樂在這裡FB社團中,有團友介紹在桃園區三民路三段上的「享食風味麵館」有生牛肉川燙麵可以吃,之前有在臺北的鈜景國產肉品專賣店吃過很好吃,後續到台南時也想吃看看,但是一直沒有機會,而現在桃園終於有生燙牛肉可以吃,當然要趕快衝去吃。
享食店面位於三民路跟永安路錢都涮涮鍋的旁邊,它的店面的招牌是一個很顯眼的亮麗橘色,店內屬於長條形狀,進去時右邊是煮麵的地方,左邊跟後方則是座位,有分為兩人跟四人座的位置。
餐點部分從最基本的牛肉湯麵NT.70元到最高檔的頂級生牛肉川燙麵NT.598元都有,我們則是點選紅燒口味的牛肉湯麵跟麻辣生牛肉川燙麵以及燙青菜

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店家菜單MEMU

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燙青菜 NT.30元
我覺得還OK,但是個人比較偏好淋肉汁的燙青菜,因為此小菜吃起來口感比較清淡

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店內座位(因為我們去享用的那天是1月1號,大家都跑去南部度假了,害我想說怎有點冷清…)

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現煮
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這次享用的餐點

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不得不說這Q彈的麵條很好吃,每一條麵都吸飽了湯汁,湯跟麵的味道有成功的結合在一起,
老闆煮麵的時間拿捏的很好,不會太硬或太軟,
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紅燒口味的牛肉湯麵 NT.70元

湯頭有紅燒,清燉,番茄,麻辣四種口味的牛肉麵,因為我們很愛吃中壢永川牛肉麵,所以就選紅燒,
但是我們覺得紅燒的湯頭喝起來很一般,很像三商巧福的味道,

但是麵條的部分大大的加分,而且還可以免費加麵一次歐
我們當下有跟老闆反應,後來老闆有請我們喝其他的湯頭,我們一致覺得番茄跟麻辣湯頭都還不錯,可以推薦給大家做參考意見。

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麻辣生牛肉川燙麵

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麻辣生牛肉川燙麵
當場利用滾燙的牛肉湯頭川燙

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麻辣生牛肉川燙麵 NT.218元

牛肉是現場利用機器現切的,然後先端上來再淋下滾燙的牛肉湯汁,所以川燙生牛肉的口感很Q彈脆嫩很特別的口感,因為是牛肉部位的關係,他的彈性就像松版豬一樣,
說到松板豬,老闆也有賣不過這次愛伯特沒有點而已。

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所以川燙的牛肉肉片很好吃

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麻辣湯頭還不錯喝

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小黃瓜
口感吃起來甜甜的,但不適合我們的味道,我們比較喜歡用醋去醃製的涼拌小黃瓜
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洋芹沙拉

很鮮脆好吃,出乎我們意外之外,因為它特別加了蜂蜜黃芥末沙拉,口感非常的清甜
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店內座位一角
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店內座位
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店家門口 

【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】 
★店家名稱:享食風味麵館
★聯絡電話:(03)3365739
★店家地址:桃園市桃園區三民路三段36號 (錢都涮涮鍋旁)
★營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30(每週一公休)
★停車位置:路邊停車
★相關網址:店家官方粉絲團
★使用器材:Canon EOS 60DCanon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS
★推薦指數:★★★★☆

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【本文作者:Albert(愛伯特),原文網址:桃園區.享食風味麵館(麻辣生牛肉川燙麵很Q彈脆嫩好吃)
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