【試喝體驗】DOUZI.莊園濾袋式咖啡(帶你遨遊世界各地的咖啡香味)

我還記得在小時候,我媽媽拿給我喝的第一杯(罐裝)咖啡,我就愛上了這一味,從此對咖啡就沒有免疫力了。咖啡,我最愛的是它的香味,每每經過任何一家咖啡店,都會不自覺地駐足停留,多享受一下咖啡香緩緩散發出來的香氣,非常的誘人,如果真的忍不住,還是會走進店裡,來一杯香醇的咖啡,放鬆一下心情,悠遊在咖啡香的世界中,現在大街小巷林立了很多咖啡廳,可見現在的人有多享受這一刻悠閒,但是就算是同一產區的咖啡,由不同的人來烘烤、製作、沖泡,都會有不同的風味。

以前因為貪圖方便,我都會喝三合一的咖啡,但是,後來接觸到由咖啡豆沖泡的咖啡,再喝回三合一,才驚覺,我以前喝的都不算真正的咖啡,因為完全沒有咖啡的香味,喝起來在味覺上也是完全不同,後來我喝的就都是由咖啡豆沖泡的咖啡了。

【體驗】忠於原味的 Zero Coffee 濾泡式咖啡(耶加雪夫)
【廣宣】Vienes維也納.三合一極品白咖啡(低卡柔順好喝)
【品牌推廣】台北士林.摩士咖啡坊(堅持品質的平價好咖啡)
【試喝體驗】DOUZI.莊園濾袋式咖啡(帶你遨遊世界各地的咖啡香味)
【白咖啡】品嘉國際.自助旅行咖啡(使用植物性大豆奶精,讓你喝咖啡無負擔)

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這次體驗的,是由「DOUZI.莊園濾袋式咖啡」所提供的,它們在外包裝上印製的世界地圖,看起來非常的有質感,都害我捨不得破壞它了,但是為了喝到裡面的咖啡,我還是帶著非常期待的心情,拆開它之後,總共有4款不同產區的咖啡,中間還有一份捲軸,這是他們創刊號第一期喔~裡面介紹著4款不同產區的故事,咖啡豆的來源,以及各種咖啡豆所散發出來的味道。

四款不同地方的莊園咖啡,涵蓋了亞洲、非洲及中南美洲,廠商也用四種不同顏色來做區別,盒子的外裝標示了清楚的沖泡順序,以及產地、製造日期,每一款裡面有5小包,讓你有5次機會可以品嚐,甚至,非常的適合與家人朋友一起分享喔~撕開包裝後,發現他們貼心的用縮膜包裝,不會有空氣跑進來影響品質,並且內層使用鋁箔,可使產品不受潮,讓大家享受到的是新鮮的咖啡,

光聞著這些咖啡粉的香味,就是一種享受,準備好了要喝的杯子,請一定用瓷器杯,不要用鋼杯或塑膠杯,跟咖啡的味道不符合喔~也不要用剛煮沸的熱水,請用熱水燙一下杯子,適合沖泡的溫度約92到95度,如果沒有溫度計可量測,你就大約等個10分鐘後,再將煮沸的熱水注入即可,可分段注入約2到3次,約120~150 CC 時,在浸泡著20~25秒,即可享受喔~過程中,咖啡經過熱水的沖泡所散發出來的香氣,足以勾引你的味覺。

接下來跟著愛伯特一起喝咖啡遨遊世界!  

亞洲精選莊園:【尼泊爾加德滿都】- 卡佛瑞莊園(Nepal Kavre)(綠標)【相關介紹網址
烘焙方式:中度烘焙
口感風味:巧克力﹑水果﹑蜂蜜
香氣:檀香﹑稻草香﹑煙草味﹑炒核桃味

愛伯特試喝感覺:
這是愛伯特第一次喝「尼泊爾」產地的咖啡,而此卡佛瑞莊園(Nepal Kavre)產區,海拔約1400m,北緯約25度,是屬於乾冷氣候,當地靠著喜馬拉雅山脈雪水溶化的水資源,在山坡上的農作,咖啡為主要經濟作物。喝起來帶有一種柑橘香以及淡淡的檀香味道,口感滑潤純淨順口,讓愛伯特回味無窮!

中美洲精選莊園:【尼加拉瓜】- 馬塔加爾帕產區(Matagalpa)- 賽瓦妮葛拉莊園(Selva Negra farm)(橘標)【相關介紹網址
烘焙方式:中深度烘焙
口感風味:牛奶糖﹑水果﹑蜂蜜
香氣:炒核桃味﹑餅乾

愛伯特試喝感覺:
此款的咖啡豆,是比一般咖啡豆大三倍以上的「象豆」,主要是來自於評價相當高的尼加拉瓜Matagalpa賽瓦妮葛拉莊園,這裡的種植方式以大自然為師,模仿自然生態體系運作形式,並用咖啡果的果肉製造天然堆肥,再把腐物產生的沼氣當作烹飪燃料,相當環保。
當愛伯特撕開濾袋式咖啡包時,有一股「餅乾」的香氣,風味平庸柔和,帶有一點點的微酸,喝到最後會有回甘的感覺。 

非洲精選莊園:【衣索比亞】- 耶加雪夫莊園(Yirgacheffe)(粉標)【相關介紹網址
烘焙方式:中度烘焙
口感風味:烤蕃薯﹑牛奶糖
香氣:烤栗子﹑水果

愛伯特試喝感覺:
「衣索比亞」這是咖啡的起源地,此款咖啡來自於「耶加雪夫」莊園,海拔約2000m,高於其他咖啡產區,地質屬於古老火山岩土性質,另外受到印度洋東南季風的影響,氣候為雙雨季型態, 這種乾濕季分明、礦物質豐富的風土環境中,種植阿拉比卡咖啡豆絕佳種植地區。這是一款帶有果香、蔗香的果酸與層次多變的口感,喝起來一樣順口,適合偏好「香甜果酸」咖啡的朋友。

南美洲精選莊園:【玻利維亞】- 聖伊格雄合作社(Bolivia San Ignacio Coop)(藍標)【相關介紹網址
烘焙方式:中深度烘焙
口感風味:巧克力﹑土司麵包
香氣:水果﹑餅乾

愛伯特試喝感覺:
此款咖啡愛伯特也是第一次嘗試,當愛伯特撕開濾袋式咖啡包時,會有一股不知是何種的果香味道撲鼻而來,讓人感覺很舒服,口感的味道有種巧克力淡淡的氣味,一樣順口好喝~

喝完這四種咖啡後,都各有不同的口感和香氣,你可以憑藉著每一口的啜飲,想像著此款咖啡來自何方?如何生長?
此感覺是否有帶給你任何的想像,都待你慢慢思考慢慢品嚐,咖啡盒中的捲軸會告訴你更多的故事以及想像,
是否想跟愛伯特一樣喝咖啡環遊四大洲呢?喜愛咖啡的你,記得來一杯咖啡,並配上一首異國情調音樂,並盡情的無限想像吧!

咖啡配上巧克力,在配上異國風情的音樂,一定可以讓你好好的放鬆!

 

此款咖啡包裝相關的介紹地方,都有附上QR-Code,讓你隨時隨地都可以查詢到此款的咖啡相關資訊 

【試喝體驗】DOUZI.莊園濾袋式咖啡(帶你遨遊世界各地的咖啡香味)
廠商名稱:莊園濾袋式咖啡玩家
相關網址:官網粉絲團部落格
聯絡地址:台中市西區精誠路118巷3號
聯絡電話:04-23282757
★推薦指數:★★★★

【體驗】忠於原味的 Zero Coffee 濾泡式咖啡(耶加雪夫)
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